國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上充斥著數(shù)百個(gè)紅酒品牌,紅酒市場(chǎng)可謂魚龍混雜,許多中小企業(yè)全靠從國(guó)外進(jìn)口或走私劣質(zhì)葡萄汁,然后在國(guó)內(nèi)灌裝生產(chǎn),有的企業(yè)甚至用“三精一水”來兌制紅酒,其質(zhì)量無從保證,更談不上對(duì)身體健康有益了,所以建議你買有名的牌子的。葡萄酒的品牌和其它商品有些不一樣。
1、哪個(gè)牌子的紅酒最好喝?
感謝你的提問:你的問題首先看是國(guó)內(nèi)的還是國(guó)外的,國(guó)內(nèi)的檔次高點(diǎn)的我建議張?jiān)?/a>:“02卡斯特特選和卡斯特珍藏。”長(zhǎng)城:“92長(zhǎng)城干紅和86長(zhǎng)城干紅,”國(guó)外的經(jīng)濟(jì)允許可以試試法國(guó)五大酒莊的酒,特別是波爾多地區(qū)的,法國(guó)的低檔次酒酒不要喝了,我覺得還沒92長(zhǎng)城好。不過,目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上充斥著數(shù)百個(gè)紅酒品牌,紅酒市場(chǎng)可謂魚龍混雜,許多中小企業(yè)全靠從國(guó)外進(jìn)口或走私劣質(zhì)葡萄汁,然后在國(guó)內(nèi)灌裝生產(chǎn),有的企業(yè)甚至用“三精一水”來兌制紅酒,其質(zhì)量無從保證,更談不上對(duì)身體健康有益了,所以建議你買有名的牌子的,
2、紅酒買什么牌子的比較好,在哪里買紅酒比較放心?
葡萄酒的品牌和其它商品有些不一樣。說到這兒,先要講新世界和舊世界的概念,按照釀酒歷史和釀造方式來劃分,葡萄酒分為舊世界和新世界。舊世界是指釀酒歷史超過一千年,遵循傳統(tǒng)方式釀造葡萄酒的國(guó)家,比如意大利、法國(guó)、黎巴嫩,新世界是指釀酒歷史通常只有幾百、數(shù)十年,在釀酒上創(chuàng)新的國(guó)家,比如澳洲、新西蘭、美國(guó)等,要從舊世界國(guó)家里選酒,要看產(chǎn)區(qū)和級(jí)別。
知名的產(chǎn)區(qū)有:法國(guó)波爾多,勃艮第,羅納河谷,阿爾薩斯,一般來說,只要買AOC法定產(chǎn)區(qū)級(jí)別以上,價(jià)格標(biāo)出來100上下的,作為入門酒,基本算不錯(cuò)的,意大利更加復(fù)雜些,如果是初學(xué)者,不建議從意大利開始。常喝意大利的人,都是有些酒齡了的,會(huì)自己辨別,德國(guó)的Mosel,萊茵高產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的雷司令白葡萄酒也是質(zhì)量很高的,尤其Mosel摩澤爾,分級(jí)在這里不像法國(guó)那么重要。
新世界國(guó)家主要講究產(chǎn)區(qū)和葡萄品種,可以選澳洲巴羅薩的設(shè)拉子,新西蘭馬爾堡的長(zhǎng)相思,100來塊可以買到性價(jià)比很高的酒款,這里重點(diǎn)說下新西蘭,這個(gè)國(guó)家的葡萄酒產(chǎn)量不到世界的1%,品質(zhì)卻占世界最優(yōu)平均品質(zhì)的20%,因?yàn)閲?guó)家小,釀差酒等于自我毀滅,所以出產(chǎn)的酒款質(zhì)量都很有保證。進(jìn)口超市里不超過200,能把它們的各種基礎(chǔ)酒款喝個(gè)遍,還找不到難喝的。