除了帶果味的韓國燒酒，那種原味的燒酒味道就不太好了，雖然酒精度不高，但喝起來的口感不好，可能這也是我們沒喝習(xí)慣吧，還是覺得中國的白酒好喝一點，韓國原味燒酒與中國白酒沒有可比性，在中國白酒面前，韓國燒酒就是酒精兌水而已。韓國燒酒韓國燒酒（Soju）是一種酒精飲料。
1、韓國的燒酒好不好？和我們的白酒有可比性嗎？
韓國燒酒韓國燒酒（Soju）是一種酒精飲料。主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等，韓國燒酒顏色透明，酒精度數(shù)一般在18°~22°之間不等?，F(xiàn)今已知的最早釀造時間是約公元1300年前后，中文名韓國燒酒外文名Soju主要的原料大米酒精度數(shù)18°~22°之間韓國燒酒特點進(jìn)入中國的韓國燒酒品牌并不太多，正處在拓展的階段。
韓國燒酒屬于清酒類，酒精度數(shù)較低，幾乎不放香料，所以就這一點而言，韓國燒酒在中國要獲得廣泛的認(rèn)同感可謂是困難重重。韓燒酒的特點是入口清新，爽口，刺激性很小，這種特點適合作為燒烤，海鮮生食的配飲，凡是喝過韓國燒酒的人，絕大部分第一次都極不適應(yīng)，從而放棄再次嘗試。幾乎所有的韓燒酒都是360ml裝的圓綠瓶裝（只有溪婉燒酒有一款375ml的方瓶裝），這也是韓劇中可以見到的頻率極高的燒酒形象，
不可否認(rèn)，韓劇對于韓國燒酒在中國的推廣，有著不可磨滅的作用。韓國燒酒的酒精度，幾乎全部在20°左右，比中國南方的黃酒度數(shù)稍高，為什么中國沒有這個度數(shù)的白酒？因為對于白酒釀造工藝而言，一般酒精度在30%以下時，會出現(xiàn)絮狀物從而影響白酒的清澈度。不過這也只是因為不同的地理位置而產(chǎn)生的飲食文化的差異，具體孰優(yōu)孰劣，仁者見仁智者見智而已，
一般稍勝酒力的人，單獨解決一瓶韓燒酒是不在話下的，但是韓燒的后勁較大，酒后頭偶爾會有發(fā)脹，但不會有頭痛的感覺。[1]關(guān)于酒精度數(shù)：韓國燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國白酒有著天壤之別，完全沒有中國高度數(shù)白酒那么“燒”，但是韓燒的度數(shù)卻都在19.5~21.5之間，僅僅比中國的黃酒度數(shù)高那么一點，這也是為什么韓劇里面喝酒都是一口一杯的原因了。
韓燒卻幾乎沒什么酒味，不是湊到跟前，根本就聞不到，這可能就是為什么中國人喝韓燒在喝之前才聞一聞就沒有好印象的原因。關(guān)于入口：韓燒入口不難，有酒精度數(shù)低的原因，但是韓燒后味都很甜，韓燒不辣口，加上幾乎沒有酒香，所以大部分國人覺得不好喝。但如果是喜歡的人，或許會覺得喝韓燒還是可以做為一種享受的，喝法1）韓國大排檔在夜里遍地開花，韓語叫做“包裝馬車”，中國叫大排檔。
在那里喝韓國燒酒是最最有意境的首選，2）吃燒烤，無論是韓國燒烤還是普通的中式燒烤，韓國燒酒都能算是是一種好的輔佐飲料，不會比啤酒差多少，而韓燒不像啤酒那樣占胃容積，更是能令食客胃口增加。3）海鮮生食，韓國是個三面靠海的國家，這就決定了韓國燒酒是完全針對海鮮，尤其是針對生食海鮮而釀造的了。在中國的遼寧，山東半島，韓燒已經(jīng)比較風(fēng)靡，跟那里人們海鮮的消耗量是密不可分的，
跟大家推薦幾個適合韓國燒酒生食海鮮，當(dāng)然，是超市里都可以買到的原料。a.生食三文魚片：三文魚片、海鮮醬油、芥末、溪婉燒酒b.生食黑旗魚片：黑旗魚片、海鮮醬油、芥末、溪婉燒酒c.生食金槍魚柳：金槍魚柳、海鮮醬油、芥末、溪婉燒酒當(dāng)然，生食的貝類等軟體類都很多，韓國燒酒對于這類海鮮生食食品，都是有著獨特的魅力的，
4）深水炸彈一杯韓燒放入一杯啤酒，然后端起一飲而盡，這種喝法口味獨特，當(dāng)然，也要注意您的酒量，混著喝，后果可能很嚴(yán)重。小酒杯喝韓國燒酒也有點講究，最重要的就是那精致的玻璃小酒杯了，用它喝韓燒便有很好的情致，小酒杯式樣很多，但都有以下特點：1．無色透明玻璃質(zhì)地。2．無腳3．容量50ML多點，是以2OZ為固定單位制造，
在中國這種小酒杯超市里不容易買到，一般韓國食品店或許可以看到，遇到運氣好，買韓燒酒還可以贈送小酒杯。價格在韓國，韓國燒酒一般都是360ML包裝，圓瓶，只有C1溪婉燒酒有一款375ML方瓶的包裝，而且價格不貴，在1200韓元左右，約合人民幣6~7元左右，中國市場上的韓國燒酒幾乎都是從韓國原裝進(jìn)口，超市里都在16~18塊之間，而這個價格在眾多原裝進(jìn)口的酒類里面，還算是相對能夠接受的。
