“GB/T26760”（醬香型白酒），“GB/T10781.1”（濃香型白酒），“GB/T10781.2”（清香型白酒），“GB/T10781.3”（米香型白酒），“GB/T26761”（小曲固態(tài)法白酒）。正確選購(gòu)白酒通過(guò)色香味來(lái)辯別1。
1、如何正確選購(gòu)、貯存、飲用白酒？
正確選購(gòu)白酒通過(guò)色香味來(lái)辯別1:進(jìn)行分析判斷。色：白酒以無(wú)色透明，無(wú)懸浮物、渾濁物和沉淀現(xiàn)象的為好，香：不同香型的白酒，應(yīng)有本酒特有的酒香。如茅臺(tái)酒有獨(dú)特的醬香風(fēng)味，瀘州老窖特曲有諸味調(diào)和的濃郁香氣，味：醇厚無(wú)異味，無(wú)強(qiáng)烈刺激性的白酒質(zhì)量較好。
2:白酒的貯存，由于白酒是蒸餾酒，酒體中含有大量低沸點(diǎn)易揮發(fā)的香氣成分，開(kāi)瓶后由于密封度不夠，造成香氣成分損失，酒精度下降，使得酒體香氣不足，不宜貯存，未開(kāi)瓶應(yīng)放在低于30℃，陰涼，通風(fēng)，干燥處，不宜爆曬，一般來(lái)講，好酒必須要存放一段時(shí)間，這樣做的目的是為了消除辛辣味，使其口感綿甜柔和，所以說(shuō)越是陳年老酒越是甘醇，
3:白酒的飲用，由于白酒中含有乙醇，人少量飲用后能刺激食欲，促進(jìn)消化液的分泌和血液循環(huán)，使人精神振奮，并能產(chǎn)生熱量可以御寒。而飲用白酒過(guò)量將刺激胃粘膜，不利消化，輕者過(guò)度興奮，皮膚充血，意識(shí)模糊，人的控制能力降低；重者知覺(jué)喪失、昏睡，并可因酒精中毒導(dǎo)致死亡，經(jīng)常過(guò)量飲用還可引起肝硬化和神經(jīng)系統(tǒng)的疾病，
2、白酒該如何選擇？
作為一個(gè)在茅臺(tái)的山東人，在這里給大家簡(jiǎn)要的推薦下醬香型白酒，濃香型白酒由于不是太懂，這里就不多說(shuō)。一，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒綜合成本下來(lái)，用紅纓子釀造的，每一斤成本至少在20左右，那種幾塊錢的原漿酒能不能喝大家心里都明白，二，作為自己飲用的話茅臺(tái)王子酒是一款不錯(cuò)的選擇，很多醬香型酒友都把王子酒作為口糧來(lái)用，但是王子酒參差不齊，假酒也比較多。
三，可以選擇茅臺(tái)鎮(zhèn)一些老作坊的原漿酒作為口糧，不要以為純糧釀造價(jià)格就會(huì)特別高，由于資源的不對(duì)稱，在茅臺(tái)買到純正的原漿酒并不是難事，當(dāng)然要有真正的渠道，四，小作坊的貼牌醬酒盡量不要喝，質(zhì)量無(wú)法保證，電商團(tuán)隊(duì)已經(jīng)把很多酒搞爛了，舉個(gè)例子，五十一斤的醬香型白酒其實(shí)口感就很好，但是電商團(tuán)隊(duì)只賣個(gè)位數(shù)的酒。
3、如何選擇純糧白酒？
如何選擇純糧白酒？選擇純糧白酒只需記住一句話：“7上8下”，再說(shuō)得清楚些，就是選“7”不選“8”。哪里的“7”、“8”呢？就是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)倒數(shù)第三位的數(shù)字，比如，我們拿出一瓶窖齡30年的瀘州老窖，它的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為“GB/T10781”，倒數(shù)第三位為“7”，那它就是糧食酒了。從它的標(biāo)簽上看到，它的原料與輔料為水、高粱、大米、小麥，沒(méi)有信用酒精、食用香料，
再比如，我們拿出一瓶瀘州老窖二曲白酒，它的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為“GB/T20821”，倒數(shù)第三位為“8”，那它就是勾兌酒了。還可以從它的標(biāo)簽上看到，它的配料為水、食用酒精、食用香料，這些都是用來(lái)勾兌的，與勾兌酒相比，選擇純糧白酒的有很多好處，如不容易上頭，對(duì)身體傷害小，沒(méi)有信用酒精，沒(méi)有添加香精香料，調(diào)味、入藥也不會(huì)產(chǎn)生副作用。
液態(tài)法白酒和固液法白酒都是酒精勾兌出來(lái)的，請(qǐng)大家注意，小心購(gòu)買，它們的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)分別為“GB/T20821”（液態(tài)法白酒），“GB/T20822”（固液法白酒）。從產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)倒數(shù)第三位可以看出，數(shù)字都是“8”，固態(tài)法是真正的糧食酒，主要有以下五類：“GB/T26760”（醬香型白酒），“GB/T10781.1”（濃香型白酒），“GB/T10781.2”（清香型白酒），“GB/T10781.3”（米香型白酒），“GB/T26761”（小曲固態(tài)法白酒）。