為什么一些農(nóng)村人不愛喝瓶裝酒，鐘愛散裝酒。這個我最有發(fā)言權，因為我就是農(nóng)村的，我告訴你，農(nóng)村人為什么愛喝散裝白酒，農(nóng)村老人說“喝白酒，就要喝高度酒”，這話有道理嗎，低度白酒生產(chǎn)中的勾兌工作比高度酒勾兌難度要大一些，一些名優(yōu)低度白酒要經(jīng)過數(shù)次勾調，要保持低度白酒低而不淡、綿柔、后味凈甜。
1、為什么在農(nóng)村都愛喝散裝白酒？
這個我最有發(fā)言權，因為我就是農(nóng)村的，我告訴你，農(nóng)村人為什么愛喝散裝白酒？這是因為散裝白酒價格便宜，而且酒的度數(shù)還很高，所以從農(nóng)村的收入來說，喝散裝白酒既不用花太多的錢去買，減少支出，還能喝到度數(shù)高的白酒，這是一舉兩得的好事，所以農(nóng)村人很多都喝散裝白酒，主要是因為散裝白酒價格低、度數(shù)高，所以很多農(nóng)村人才選擇喝散裝白酒的。
而且我們這里個人量的散裝白酒每斤才兩元錢到三元錢一斤，所以在我們這里，多數(shù)農(nóng)民收入都很低，農(nóng)民喝散裝白酒就是因為它價格低，能喝得起，所以多數(shù)農(nóng)民才喝散裝白酒的。因為散裝白酒比瓶裝白酒便宜多了，如果農(nóng)民想喝瓶裝白酒，有的白酒十元一瓶、20元一瓶，有的更貴，所以從農(nóng)民的收入來說，喝瓶裝白酒有些人真的是喝不起的，特別是喜歡天天喝酒的人，如果喝瓶裝白酒真的太貴了，家庭收入沒有那么高，所以為了省錢，農(nóng)民才買散裝白酒喝的。
2、有人說為什么中國人“偏好”高度白酒？
因為優(yōu)質低度酒工藝比高度酒復雜我國白酒的特點是甘洌芳香，酒度較高，一旦降度，就會出現(xiàn)以下問題：一是和原酒的風味、風格有明顯變化;二是降度后出現(xiàn)渾濁(白濁)乃至沉淀;三是口味不調和、易出現(xiàn)水味。因此，低度白酒的生產(chǎn)要求保持原酒風格，又不能出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，要保證低度白酒“低而不淡”、“低而不雜”、“低而不濁”的質量，并具有明顯的典型性，
各酒廠生產(chǎn)低度白酒過程基本是一致的。低度白酒生產(chǎn)一般要經(jīng)過選擇酒基、加水降度、處理渾濁、調香調味、靜置貯存等一系列工藝才能生產(chǎn)出優(yōu)質的低度白酒，低度白酒生產(chǎn)中的勾兌工作比高度酒勾兌難度要大一些，一些名優(yōu)低度白酒要經(jīng)過數(shù)次勾調，要保持低度白酒低而不淡、綿柔、后味凈甜。而處理降度后的渾濁，其手段多種多樣，但要把出現(xiàn)渾濁的物質適當除去，又不至于使其它香味物質也被同時除去，難度也很大，
3、農(nóng)村老人說“喝白酒，就要喝高度酒”，這話有道理嗎？
農(nóng)村老人說“喝白酒，就要喝高度酒”，這話有道理嗎？農(nóng)夫平時雖然也喝點酒，但是酒量很一般。如果家中來客人了，就會陪他們喝上一點，所以對于酒的研究也不是很深，但是農(nóng)夫的身邊有不少人就很喜歡喝酒，基本上是天天離不了它。而在農(nóng)村里到了年底的時候，酒席也比較多，正所謂“無酒不成席”，在農(nóng)村的酒席上，酒是必不可少的。
不僅有白酒，還得有啤酒，但是近些年啤酒不受歡迎了，尤其是在冬天的時候，喝的人更少，低度酒容易上頭，而且后勁大。因為低度的酒喝起來感覺味道很淡，尤其是近些年市場上所售賣的瓶裝酒，低度酒喝起來沒什么感覺，而這樣的酒因為度數(shù)低，往往會不知不覺喝下去很多。剛喝的時候感覺沒什么，可是等到喝完以后，就會慢慢發(fā)現(xiàn)酒勁上來了，尤其是后勁很大，很容易上頭，非常的難受，
而高度酒，一般喝一點，感覺差不多了，就不會再喝了，畢竟自己的酒量是多少心中有數(shù)。高度酒安全性相對更高，有些人認為低度酒更有利于身體健康，對身體的傷害要小一些。但事實并非如此，低度酒往往都是高度酒經(jīng)過進一步加工而成的，其中還或多或少會加入一些添加劑，來確保其不變質，并且避免口感受到影響，所以，其實低度酒對人身體健康的危害會更大。
而高度的酒中因為純度比較高，所以其中的添加成分也相對要少一些，并且每次所飲用的量也少，所以相對來說要更加安全一些，當然了在農(nóng)村里喝酒，一般都是“小吃小喝”，不會像城里人那樣經(jīng)常拼酒，所以購買高度的白酒，飲用的時間會更長，這樣也會更加經(jīng)濟劃算一些，所以有些老人喜歡喝高純度的酒，可能也是這方面的原因。在農(nóng)夫看來，自己在家，或者是陪客人小酌幾杯的話，盡量還是選擇高度白酒更好一些，你認為呢？歡迎大家在評論區(qū)留言討論！。