歲喝白酒要注意什么60歲的人如身體健康喝白酒需要適量,如身體狀況不佳建議戒酒。從香型來看,濃香型白酒、醬香型白酒要比清香型白酒更有保存價(jià)值,一般來高度白酒的合理保存時(shí)間要比低度白酒更長,網(wǎng)上購買白酒一定要注意渠道,選擇正規(guī)的官方渠道進(jìn)行購買,不要貪圖便宜。
1、60歲喝白酒要注意什么?
60歲喝白酒要注意什么60歲的人如身體健康喝白酒需要適量,如身體狀況不佳建議戒酒。喝酒對身體并沒有多大好處,長期過量飲酒反而會影響身體健康,建議60歲老年人逐步減少飲酒量,如身體健康,參照《中國居民膳食指南》的標(biāo)準(zhǔn),男性每日攝入的酒精量應(yīng)不超過25克,女性應(yīng)不超過15克,具體毫升數(shù)需要按照飲用的白酒度數(shù)自行換算。
根據(jù)國際癌癥研究中心(IARC)的研究,酒精和含酒精飲料是Ⅰ級致癌物,從這個(gè)角度來說,任何人都不建議飲酒,尤其是老人喝酒,無論飲酒多少,都會增加誘發(fā)癌癥的風(fēng)險(xiǎn),另外,老年人的群體比較特殊,常常伴有一些慢性疾病及退行性病變,如酒精性肝病、肝硬化、高血壓、高血脂、糖尿病等,喝酒可能會加重病情而且容易造成胃黏膜損傷引起胃出血。
2、白酒儲存應(yīng)該注意什么呢?
俗話說“酒是陳的香”,越來越多的白酒消費(fèi)者意識到“陳放”對白酒的重要性,白酒經(jīng)過一段時(shí)間的放置后,酒的辛辣感明顯減弱,香氣與風(fēng)味都得到改善,口味變得醇和柔順,并且具有收藏意義的白酒經(jīng)過多年保存可以顯著增加自身的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,那么在家中保存白酒要注意哪些呢,專家表示,需要關(guān)注酒體本身、貯存容器以及貯存環(huán)境。
一、酒體本身白酒的品質(zhì)決定了其是否有長期保存的必要,白酒的度數(shù)決定了其保存時(shí)間的長短,想要在家中保存白酒應(yīng)首選固態(tài)法白酒中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,新工藝白酒的酒質(zhì)并不會隨著時(shí)間的增長而產(chǎn)生可見的變化,因此其并不具有長期保存的必要。白酒中的呈香呈味物質(zhì)的多少與其度數(shù)具有正相關(guān),換言之高度白酒比低度白酒更具有保存價(jià)值,
從香型來看,濃香型白酒、醬香型白酒要比清香型白酒更有保存價(jià)值。盡管白酒沒有保質(zhì)期,但是也不是貯存時(shí)間越長越好,當(dāng)白酒酯化反應(yīng)平衡后,繼續(xù)貯存會使酒度降低,揮發(fā)損耗增大,酒味變淡,一般來說,高度白酒的合理保存時(shí)間要比低度白酒更長。以低度濃香型白酒為例,如果其保存時(shí)間超過三年,其酒質(zhì)會明顯下降,二、貯存容器家中保存的白酒,其貯存容器為酒瓶,其種類大致有三種:陶瓷瓶、透明玻璃瓶以及噴涂玻璃瓶。
陶瓷具有多微孔網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),極大的表面積和含有微量的金屬離子,對白酒的貯存具有氧化、吸附和催化作用,有利于白酒的老熟及加速化學(xué)反應(yīng)進(jìn)程,科學(xué)研究顯示,透明玻璃瓶與噴涂玻璃瓶理化指標(biāo)差異不大,但噴涂玻璃瓶的感官品評稍好于透明玻璃瓶。這是因?yàn)槿展饽芡高^透明玻璃瓶,導(dǎo)致酒中易見光分解的物質(zhì)減少,從而影響酒的氣味及口味,
陶瓷瓶雖然更有利于酒的香氣的形成,但是需要格外注意密封,噴涂玻璃瓶雖說在密封上要優(yōu)于陶瓷瓶但是對密封也要重視,市面上的優(yōu)質(zhì)白酒瓶體大多是陶瓷瓶或者噴涂玻璃瓶,透明玻璃瓶較常見于平價(jià)白酒。三、貯存環(huán)境白酒的貯存需要避光,因?yàn)槿展饽芡高^透明玻璃瓶,導(dǎo)致酒中易見光分解的物質(zhì)減少,即使是陶壇與噴涂玻璃瓶包裝的白酒也要注意,因?yàn)殚L時(shí)間的照射會導(dǎo)致酒體溫度升高,加速揮發(fā)效應(yīng),
白酒的貯存也需要保持一定的恒溫,杜絕忽冷忽熱,否則也會加速白酒的揮發(fā),從而影響酒的品質(zhì)。值得注意的是,干燥對白酒的貯存也很重要,因?yàn)槌睗竦沫h(huán)境會對酒標(biāo)和酒的包裝造成影響,使其品相受損,影響其收藏價(jià)值,經(jīng)過貯存的白酒不僅是可以喝的藝術(shù)品,更代表了一種非凡的藝術(shù)品位,關(guān)于白酒的儲存有很多講究和學(xué)問,以上只是粗略的簡介,希望能幫助到大家。
3、網(wǎng)上買白酒需要注意些什么?
網(wǎng)上購買白酒一定要注意渠道,選擇正規(guī)的官方渠道進(jìn)行購買,不要貪圖便宜,一、天貓旗艦店、京東、蘇寧易購都有酒商城;二、垂直網(wǎng)站除了酒仙網(wǎng)、購酒網(wǎng)還有個(gè)1919,不過沒去買過。垂直網(wǎng)站經(jīng)常會有一些活動送代金券送酒,優(yōu)惠力度還是很大的,各酒廠的微信微博也經(jīng)常搞活動送,我一半的酒都沒花錢,我個(gè)人推薦的是”洋河股份““景芝酒業(yè)\