也很容易，把質(zhì)量好的蜂膠凍硬了，然后研碎，放入60度以上糧食白酒里。蜂膠的用途太多，我就不一一說(shuō)了，裝好蜂膠的酒密封，每日搖動(dòng)數(shù)次，等酒變成紅褐色就可以喝了，其中蜂膠浸酒的方法簡(jiǎn)單，而且保健效果很好，能延緩衰老，增強(qiáng)免疫力，實(shí)在應(yīng)該介紹給大家。
1、如何使用蜂膠泡酒？
蜂膠是天然抗生素，是蜜蜂在某些植物枝芽上的分泌物混合蜜蜂腺體液加工而成。人類(lèi)不可生產(chǎn)，但其藥效超過(guò)許多藥物，越來(lái)越被人們推崇，因?yàn)槠湫Ч?，產(chǎn)量底，所以價(jià)格越來(lái)越高，幾百上千元不等。蜂膠的用途太多，我就不一一說(shuō)了，其中蜂膠浸酒的方法簡(jiǎn)單，而且保健效果很好，能延緩衰老，增強(qiáng)免疫力，實(shí)在應(yīng)該介紹給大家。其實(shí)也很容易，把質(zhì)量好的蜂膠凍硬了，然后研碎，放入60度以上糧食白酒里，
比例不必嚴(yán)格要求，一比十到一比一百都可以。比例高只喝幾滴就可以，比例底就用杯來(lái)喝了，裝好蜂膠的酒密封，每日搖動(dòng)數(shù)次，等酒變成紅褐色就可以喝了。時(shí)間長(zhǎng)短和酒的濃度，氣溫有關(guān)系，看著蜂膠散開(kāi)成渣狀就泡好了?？梢赃^(guò)濾除渣，濃度高喝不慣酒的人，可以滴三五滴在溫開(kāi)水中沖服，加點(diǎn)蜂蜜更好。愛(ài)酒的人就把濃度降低，按一比一百的比例泡，適量飲用，
2、白酒怎樣才不變黃？
很多酒友都不知道白酒為什么會(huì)變黃，今天就從各個(gè)方面給大家講一下酒發(fā)黃是怎么回事，發(fā)黃的酒到底是不是好酒等等。酒變黃原因：釀酒所使用的輔料中含有單寧、色素等物質(zhì)，這些物質(zhì)在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生有色物質(zhì)，使酒的色澤變?yōu)槲ⅫS色，酒在存放過(guò)程中酒中的酚類(lèi)物質(zhì)發(fā)生氧化反應(yīng)，也會(huì)使酒的色澤變成微黃。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是原料、工藝、存放過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些元素，使酒的色澤變得微黃，
舉個(gè)列子：釀制醬香型白酒需要經(jīng)歷兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，整個(gè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，新酒釀出來(lái)后還要存放四年，復(fù)雜的工藝使得醬香酒中微量成分多達(dá)1400多種，其中就有使酒液呈微黃色的成分。其實(shí)醬香型白酒在釀制出來(lái)時(shí)也是無(wú)色透亮的，只是隨著時(shí)間推移，酒存放的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，酒的色澤會(huì)逐漸變黃，這是因?yàn)榫圃诖娣胚^(guò)程中發(fā)生了復(fù)雜的酵解和多糖反應(yīng)，導(dǎo)致酒液逐漸變黃。
一般來(lái)說(shuō)，一瓶醬香型白酒出廠幾年到十幾年后會(huì)漸變成淡黃色，再長(zhǎng)一些漸變成琥珀金色，但到了幾十年之后，酒體可能會(huì)透出輕微的綠的色澤，黃色反而沒(méi)有以前的那么深了，所有的酒都會(huì)有不同程度的發(fā)黃，那么發(fā)黃的酒就是好酒嗎？這個(gè)不一定，評(píng)判酒的好壞，不能單看酒液發(fā)不發(fā)黃，還要考慮很多因素。有一些酒存放不當(dāng)，導(dǎo)致酒液變黃，這種酒建議大家就不要喝了，
另外，一些商家看準(zhǔn)了消費(fèi)者追捧發(fā)黃的老酒，所以會(huì)在酒中加入焦糖色或者在酒中浸入有色物體，從而制造出酒發(fā)黃的假象?？偨Y(jié)：酒由無(wú)色透亮逐漸變黃是一個(gè)非常復(fù)雜的過(guò)程，其中釀酒原料、釀酒工藝、存放條件、環(huán)境條件、裝酒容器、存放時(shí)間等等都會(huì)造成酒出現(xiàn)不同程度的發(fā)黃，酒會(huì)隨著存放時(shí)間的累計(jì)而變黃，產(chǎn)生陳味，但是并不是說(shuō)發(fā)黃的酒就是好酒。