白酒歷史上里程碑的出現大概實在宋代，受當時社會風氣和技藝進步的影響出現了蒸餾法，得以將白酒提純，這種方法產出的白酒更貼近于現在市面上的白酒。適量的喝點白酒正好緩解這種情況，夏季喝白酒其實也是一門學問，炎熱的夏天切忌喝冰凍的白酒或者加冰的白酒。
1、醬香型白酒有什么特點？
醬香型亦稱茅香型，以茅臺、郎酒等知名美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃，以醬香為主，略有焦香但不出頭，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散，醬香酒有“扣杯隔日香”的特點，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。
醬香型白酒的標準微黃，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，大曲坤沙才是正宗醬香，坤沙酒要厲經兩次投糧，九次蒸煮，八次堆積發(fā)酵，七次取酒，生產周期要一年，工藝繁瑣，價格小貴！所以也延伸出碎沙酒，工藝相對簡單，價格要便宜一些，不過也是純糧酒，其余的什么串香酒，翻沙酒什么的嚴格意義上不能算是醬香酒！最重要的事醬香酒喝了不上頭，不口干，頭天喝不影響第二天工作！這也是茅臺酒如此火爆的原因（雖然其中也有些金融屬性)更多醬香酒知識請關注酒師阿紅，也歡迎下方評論區(qū)留言補充提問！。
2、夏天喝白酒有什么好處呢？
一、開胃消食在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進食欲，促進食物的消化，從而能使人在不知不覺之中增加食量，對于食欲不振的人來說，這樣的方式無疑能夠在無形中增進機體對營養(yǎng)成分的攝取，對于身體健康有一定的好處。二、安眠，活血化瘀白酒中的成分很復雜，這些物質中有不少是人體健康所必需的，有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅蟲的作用。
此外，適量飲用以高粱、青稞為主原料的白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用，三、祛濕氣人到中年，夏天喝點白酒是非常必要的，由于常年的工作勞累，有不少到中年的人患有頸椎病、關節(jié)炎、體內濕氣重等癥狀的，夏天如果喝啤酒會加重這些病癥，適當喝些白酒反而可以活血化瘀，去除體內濕氣。四、促進新陳代謝，減少肥胖白酒含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進人體的血液循環(huán)，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，還可以達到促進人體新陳代謝的作用，
這種良性的刺激能作用于神經傳導，對全身血液都能有良好的貫通作用。同時有些肥胖者或有啤酒肚的男士，也應該減少啤酒的攝入量，喝點白酒，能減少脂肪堆積，減少肥胖的誘因，五、延緩衰老白酒除了可以預防疾病，酒還有美容養(yǎng)顏的功效。女士們用的化妝品里90%都含有酒精成分，白酒中有超強的抗氧化劑，能提高人體的新陳代謝，淡化色素，使皮膚更白皙、光滑，
喝酒的人看起來會比同齡人要年輕。六、消除疲勞和緊張少量飲用白酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經的作用，起到消除疲勞，松弛神經的功效，在白酒的作用下，人會放松對外界的警惕，身心都能處于放松的狀態(tài)，再加上白酒具有促進血液循環(huán)的作用，這樣一來，少量飲用白酒后便能使身心倍感輕松。其實我們完全可以用白酒的醇美來安撫味覺的疲乏，為浮躁的心緒筑起一片寧靜之地，去領略多年歷久生香的微醺精髓！因為，夏天喝白酒還有這么多的好處！當然，著重強調一下，是少量飲用有助于身心健康，
3、夏季最愛的白酒是什么呢？
夏天喝各類水果酒，如楊梅酒，桑葚酒，彌猴桃酒，葡萄酒。這些水果酒可以冰鎮(zhèn)喝，口感清爽，清涼解渴，喝各類水果酒對身體也很好好處，喝楊梅酒，可以增進食欲，滋補，抗氧化，減肥，益腎利尿，抑菌，排毒養(yǎng)顏，治風濕關節(jié)炎，開胃消食，防癌抗癌，袪暑，生津止渴，降血壓防中風，舒氣爽神，消暑解膩，喝桑葚酒，清熱明目，防止血管硬化，增強免疫力，預防三高，美膚延年，滋陰養(yǎng)血。