白酒歷史上里程碑的出現(xiàn)大概實(shí)在宋代，受當(dāng)時(shí)社會(huì)風(fēng)氣和技藝進(jìn)步的影響出現(xiàn)了蒸餾法，得以將白酒提純，這種方法產(chǎn)出的白酒更貼近于現(xiàn)在市面上的白酒。適量的喝點(diǎn)白酒正好緩解這種情況，夏季喝白酒其實(shí)也是一門學(xué)問，炎熱的夏天切忌喝冰凍的白酒或者加冰的白酒。
1、醬香型白酒有什么特點(diǎn)？
醬香型亦稱茅香型，以茅臺(tái)、郎酒等知名美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃，以醬香為主，略有焦香但不出頭，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，醬香酒有“扣杯隔日香”的特點(diǎn)，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。
醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)微黃，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，大曲坤沙才是正宗醬香，坤沙酒要厲經(jīng)兩次投糧，九次蒸煮，八次堆積發(fā)酵，七次取酒，生產(chǎn)周期要一年，工藝繁瑣，價(jià)格小貴！所以也延伸出碎沙酒，工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，價(jià)格要便宜一些，不過也是純糧酒，其余的什么串香酒，翻沙酒什么的嚴(yán)格意義上不能算是醬香酒！最重要的事醬香酒喝了不上頭，不口干，頭天喝不影響第二天工作！這也是茅臺(tái)酒如此火爆的原因（雖然其中也有些金融屬性)更多醬香酒知識(shí)請(qǐng)關(guān)注酒師阿紅，也歡迎下方評(píng)論區(qū)留言補(bǔ)充提問！。
2、夏天喝白酒有什么好處呢？
一、開胃消食在進(jìn)餐的同時(shí)，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化，從而能使人在不知不覺之中增加食量，對(duì)于食欲不振的人來說，這樣的方式無疑能夠在無形中增進(jìn)機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的攝取，對(duì)于身體健康有一定的好處。二、安眠，活血化瘀白酒中的成分很復(fù)雜，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的，有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲的作用。
此外，適量飲用以高粱、青稞為主原料的白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用，三、祛濕氣人到中年，夏天喝點(diǎn)白酒是非常必要的，由于常年的工作勞累，有不少到中年的人患有頸椎病、關(guān)節(jié)炎、體內(nèi)濕氣重等癥狀的，夏天如果喝啤酒會(huì)加重這些病癥，適當(dāng)喝些白酒反而可以活血化瘀，去除體內(nèi)濕氣。四、促進(jìn)新陳代謝，減少肥胖白酒含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對(duì)全身皮膚起到一定良性的刺激作用，還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用，
這種良性的刺激能作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，對(duì)全身血液都能有良好的貫通作用。同時(shí)有些肥胖者或有啤酒肚的男士，也應(yīng)該減少啤酒的攝入量，喝點(diǎn)白酒，能減少脂肪堆積，減少肥胖的誘因，五、延緩衰老白酒除了可以預(yù)防疾病，酒還有美容養(yǎng)顏的功效。女士們用的化妝品里90%都含有酒精成分，白酒中有超強(qiáng)的抗氧化劑，能提高人體的新陳代謝，淡化色素，使皮膚更白皙、光滑，
喝酒的人看起來會(huì)比同齡人要年輕。六、消除疲勞和緊張少量飲用白酒，能夠通過酒精對(duì)大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效，在白酒的作用下，人會(huì)放松對(duì)外界的警惕，身心都能處于放松的狀態(tài)，再加上白酒具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，這樣一來，少量飲用白酒后便能使身心倍感輕松。其實(shí)我們完全可以用白酒的醇美來安撫味覺的疲乏，為浮躁的心緒筑起一片寧?kù)o之地，去領(lǐng)略多年歷久生香的微醺精髓！因?yàn)?，夏天喝白酒還有這么多的好處！當(dāng)然，著重強(qiáng)調(diào)一下，是少量飲用有助于身心健康，
3、夏季最愛的白酒是什么呢？
夏天喝各類水果酒，如楊梅酒，桑葚酒，彌猴桃酒，葡萄酒。這些水果酒可以冰鎮(zhèn)喝，口感清爽，清涼解渴，喝各類水果酒對(duì)身體也很好好處，喝楊梅酒，可以增進(jìn)食欲，滋補(bǔ)，抗氧化，減肥，益腎利尿，抑菌，排毒養(yǎng)顏，治風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，開胃消食，防癌抗癌，袪暑，生津止渴，降血壓防中風(fēng)，舒氣爽神，消暑解膩，喝桑葚酒，清熱明目，防止血管硬化，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防三高，美膚延年，滋陰養(yǎng)血。