每個個體都需各自的釋放，而飲酒提供了一種釋放途徑；白酒桌上的什么“不喝這杯酒就是看不起我”，“感情深一口悶”，可見灑桌上的文化最豐富，喜歡喝了白酒品灑文化樂趣無窮。適當喝點白酒對身體是相當好的，白酒可以活血化瘀，促進血液循環(huán)，注意個量就行了。
1、為什么要喝白酒？
生活中很多時候都會喝白酒。比如我一個人的時候愛喝上幾杯洋河大曲，可能是出于心情好或者是喜歡，又也許是因為工作太疲憊，喝點白酒緩解一下疲勞和壓力，總之，高興的時候喝酒助興，失落的時候一個人喝酒可以暫時的忘記煩惱和憂愁。職場或者生意場上更需要喝酒來培養(yǎng)自身的社交能力，老話說:“酒品如見人品”，酒席上喝酒不是單純的喝酒了，可以從你的酒席安排、言行舉止以及酒品中看出一個人的修養(yǎng)如何。
2、喝白酒為什么要配礦泉水或者多喝湯？
其實喝酒的時候喝礦泉水或者喝湯主要是因為可以幫助酒精的代謝，因為酒精有一部分是經(jīng)過尿液排出的，不過需要強調(diào)的一點是，千萬不要以為多喝水或者多喝湯就可以了，因為攝入的酒精從尿液中，皮膚以及呼吸只能排出5%，而其余的95%的酒精都是從肝臟中代謝出去的，所以從健康的角度來說，還是應(yīng)該少喝酒，單純的用喝水或者是喝湯的方式，如果喝的酒太多，還是會給健康造成很多不利的影響，
不僅喝水或者喝湯不能預防酒醉，喝酒的時候還要注意一定不要摻酒喝，因為摻酒喝，相比之下更容易醉，尤其是摻啤酒喝，因為其中富含的二氧化碳會加速酒精的吸收，也就更容易醉，更傷身。另外需要注意的是千萬不要摻碳酸飲料喝，碳酸飲料中的二氧化碳也會促進酒精的吸收，搭配著喝更容易醉，最后需要注意的就是不要用茶，咖啡以及果汁以及蜂蜜解酒，首先這些沒有解酒的效果，其次，反而會影響酒精的代謝。
3、為什么很多老人愛喝白酒？老年人適當喝白酒有好處嗎？
適當喝點白酒對身體是相當好的，白酒可以活血化瘀，促進血液循環(huán)，注意個量就行了！我們家都愛喝酒，爺爺喝一輩子酒了，一天都要喝上兩頓，已經(jīng)96歲了，身體還算健朗！他特別喜歡一個人一杯洋河大曲酒一碟花生米，真的覺得老一輩的追求挺簡單的！我爸爸也是，特別愛喝酒，每次逢年過節(jié)回家，大家聚在一起，小酌幾杯，特別有氛圍！反正我是覺得不喝酒，只吃飯?zhí)貏e別扭！但是，我特別討厭酗酒的，那傷身體的，白酒雖好，請不要貪杯！，
4、公司領(lǐng)導吃飯的時候為什么都喜歡喝白酒？
不一定吧？現(xiàn)在很多領(lǐng)導都喜歡喝紅酒了！當然，喜歡喝白酒的領(lǐng)導也不少，歸根結(jié)底是由年齡和從事的行業(yè)決定的。電視劇《人民的名義》有個片段，20歲的美女在陪祁同偉等領(lǐng)導吃飯，即興表演時，唱的是京劇《沙家浜》！嬌滴滴的美女，為什么不唱她們最擅長的流行歌曲，或者演奏西方小提琴呢？道理很簡單，因為她們陪的這些客人都接近50歲，音樂只懂樣板戲呀！能混到高層領(lǐng)導的，年紀基本都40歲往上，甚至50多歲了！20多年前，這些人學喝酒時，紅酒還不盛行；那時幾乎任何商業(yè)活動都需要和公家打點關(guān)系，公家人都喜歡喝白酒，所以當時任何社交活動都離不開白酒，慢慢就習慣成自然了，
而且，越是高級別領(lǐng)導，越講究地位匹配。什么叫地位匹配？就是喝酒要符合身份！我們挨個來說：1、紅酒紅酒是西方酒！好的紅酒基本全外國的，屬于舶來品，甚至可以說代表著西方文化，而越是高級別的領(lǐng)導，尤其是和公家相關(guān)的，就越注重中華傳統(tǒng)，不信你看看他們的辦公室，哪個不是純純的中式風格！不過，隨著健康運動的興起和商業(yè)全球化，現(xiàn)在飲紅酒的領(lǐng)導越來越多，尤其是在外企、新興企業(yè)、有西方背景的領(lǐng)導之間，或有外賓在時，基本全紅酒了！2、黃酒黃酒是文化酒！黃酒不是正酒，也就是說不適合在極其正式的場合喝。
黃酒特別適合在昏黃的午后，在閑散的山水間，用大碗，慢慢的啜飲，如果再有三五好友，放浪形骸，縱酒賦詩，曲水流觴，方才配得上黃酒的底蘊！3、啤酒啤酒是百姓酒！啤酒雖然也是舶來品，但在西方，啤酒不算酒，算飲料，文化代表性比比較弱！而且啤酒消費低，酒精度也低，誰都能喝點，所以迅速的飛入尋常百姓家。咱老百姓約兩三好友，光膀子擼串，或者酒吧KTV瞎吼，助興的就是啤酒！4、白酒白酒是國人酒！白酒的發(fā)源地就在中國，從某種意義上來說，代表了中國傳統(tǒng)。