十幾塊錢的白酒和幾百塊的白酒其實(shí)最大的區(qū)別就是味道?，F(xiàn)在的商品白酒，幾乎百分之百的勾兌，品牌文化價(jià)值獨(dú)特的白酒、品牌知名度較高的白酒、稀缺性產(chǎn)品，相對(duì)于十多塊的白酒來幾百塊的白酒顯而易見，自然采用的原材料更加高級(jí)，并且原材料所生長(zhǎng)的自然環(huán)境也有嚴(yán)苛要求，至于制作工藝上面，那更是精益求精。
1、十幾塊的白酒和幾百塊的白酒有什么不同之處？
這個(gè)就是我這酒鬼的專長(zhǎng)了。十八歲開始喝酒到今年三十一歲，也算喝個(gè)十多年的老酒鬼了，始終以喝白酒為主，啤酒紅酒洋酒都沒白酒那個(gè)勁道！首先，低度酒就不提了，上頭口感差還傷身子，會(huì)喝酒的人都知道，只說52度以上的白酒吧。在我喝來這些年不下百種牌子，便宜酒中：清香型的56度紅星二鍋頭始終最愛，有人說牛二，有人說方莊。
牛二大多數(shù)人喝的是42度的那瓶，也有部分喝綠瓶牛，我都喝過，感覺特不對(duì)味，一股香料味，喝到胃里像香精混合了刀子，一下下割著胃，還有部分省份偏好歪嘴郎、百年糊涂，喝起來口感還行，但沒有紅星那種實(shí)打?qū)嵉臎_擊力，給人意猶未盡之感。高檔酒呢，茅臺(tái)五糧液天之藍(lán)水井坊國(guó)窖1573都喝，但本人確實(shí)不愛醬香味，所以排除茅臺(tái)了，
濃香型中，獨(dú)愛國(guó)窖，那味道是我覺得高檔酒中最對(duì)胃的，一次家庭聚餐喝了三瓶國(guó)窖，大冬天配著膏蟹、生煎馬鮫魚和滾燙的龍蝦粥，感覺暈暈乎乎的才是人生享受。從那以后，我就愛上了國(guó)窖，家庭聚餐指定要這酒了，要拿紅星比國(guó)窖，肯定在價(jià)格上就拉開一座長(zhǎng)城。但口感上來說，紅星清冽剛勁，國(guó)窖醇厚柔情；從微醺體驗(yàn)，紅星肆意汪洋，國(guó)窖漸次迷離；從大局上說，紅星是夜深人靜時(shí)回憶的毒藥，國(guó)窖是推杯換盞時(shí)春風(fēng)的注腳；均難割舍，各成滋味，此中細(xì)節(jié)，酒中意會(huì)，
2、十幾塊的白酒和幾百快的區(qū)別？
十幾塊錢的白酒和幾百塊的白酒其實(shí)最大的區(qū)別就是味道。酒不同于其他東西，那種放置時(shí)間越長(zhǎng)的酒，經(jīng)過了歲月的洗禮之后，反而變得更加醇厚，制作白酒的原材料不一樣，那么效果自然天差地遠(yuǎn)的。十幾塊錢的白酒不僅原材料劣質(zhì)，連在制作工序上面，也是能省則省，而少了一些細(xì)節(jié)的處理，看起來雖然可有可無，但是釀出來的酒就是最好的證明，不僅擁有強(qiáng)烈的刺鼻性氣味，可能連酒的成色也渾濁不清，而入口后更是一陣的辛辣燒喉，完全沒有白酒應(yīng)該有的醇香。
相對(duì)于十多塊的白酒來說，幾百塊的白酒顯而易見，自然采用的原材料更加高級(jí)，并且原材料所生長(zhǎng)的自然環(huán)境也有嚴(yán)苛要求，至于制作工藝上面，那更是精益求精，從選材到制作，再到密封保存，都是要先進(jìn)許多的，這不僅需要保存原材料的天然鮮香，同時(shí)還能盡可能保障其中一些微量元素不會(huì)流失，同時(shí)，在成品后酒的成色清澈透亮，入口后有一種綿柔的感覺，讓人回味無窮。
3、能推薦一款10-20塊的白酒嗎？
現(xiàn)在的商品白酒，幾乎百分之百的勾兌，只不過勾兌白酒也分為了兩類；1，一類是用糧食發(fā)酵后的原漿作為酒基勾兌后，進(jìn)行第二次“無糧發(fā)酵”后，灌裝。是目前市場(chǎng)比較貴的灑，2，一類是用食用灑精作為酒基，勾兌后進(jìn)行第二次“無糧發(fā)酵”后，灌裝。是市場(chǎng)上的低端酒，“無糧發(fā)酵”工藝的發(fā)明，解決了造酒業(yè)在生產(chǎn)中，大量浪費(fèi)糧食以及工料成本過高的問題，同時(shí)，很大的提高了酒產(chǎn)量，緩和了供需矛盾為高檔白酒進(jìn)入尋常百姓家，為提高人們物質(zhì)水平的基礎(chǔ)（完全消滅了用酒精替代品，生產(chǎn)的假灑）做出了十足的貢獻(xiàn)在生產(chǎn)過程中，將蒸出的酒和各種酒互相摻和，稱為勾兌，這是白酒生產(chǎn)中一道重要的工序。
勾兌好的酒，稱為基礎(chǔ)酒，質(zhì)量上要基本達(dá)到同等級(jí)酒的水平，勾兌酒的作用，主要是使酒中各種微量成分配比適當(dāng)，達(dá)到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求或理想的香味感覺、風(fēng)格特點(diǎn)。勾兌的做法就是把生產(chǎn)車間的酒逐一品嘗，分析各自的長(zhǎng)處和短處，將它們互相摻和，使各種微量成分按比例配合，酒體更加諧調(diào)，以下為國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（醬香型），指純糧釀造的酒。
