喝白酒前吃什么好對(duì)于健康人群，喝酒前1小時(shí)喝一杯豆?jié){或牛奶或酸奶，或吃適量肉類(lèi)、水果、面食等，可以有助于減緩醉酒。酒中要多食綠葉菜、豆制品保肝，多喝白開(kāi)水幫助排泄，但不建議過(guò)量飲酒，更不建議有疾病的人飲酒，1.喝酒前，可以先喝一杯豆?jié){或牛奶或酸奶。
1、喝白酒前吃什么好？
喝白酒前吃什么好對(duì)于健康人群，喝酒前1小時(shí)喝一杯豆?jié){或牛奶或酸奶，或吃適量肉類(lèi)、水果、面食等，可以有助于減緩醉酒。但不建議過(guò)量飲酒，更不建議有疾病的人飲酒，1.喝酒前，可以先喝一杯豆?jié){或牛奶或酸奶。不僅有益于開(kāi)胃，還能對(duì)胃粘膜起到一定的保護(hù)作用，也能有助于降低喝酒后體內(nèi)的酒精濃度，減緩和降低醉酒，
2.肉類(lèi)等富含脂肪的食物不易消化，有助于保護(hù)胃粘膜減少酒精的滲透吸收。蛋白質(zhì)類(lèi)食物富含氨基酸，有助于加速酒精的分解代謝，緩解身體不適，3.果蔬富含維生素和果糖類(lèi)物質(zhì)，有利于保護(hù)肝臟和促進(jìn)酒精分解。但是對(duì)于血糖控制不穩(wěn)定的人建議適量食用水果，以免血糖波動(dòng)，此外，不要用咸魚(yú)、香腸、臘肉等腌臘制品下酒，這類(lèi)產(chǎn)品多含有亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度較大，會(huì)增加患食管癌、胃癌等風(fēng)險(xiǎn)。
喝酒的時(shí)候避免同時(shí)飲用可樂(lè)或雪碧等碳酸飲料，其中含有大量的二氧化碳會(huì)使得胃部膨脹、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速酒精的吸收，更容易造成醉酒，最為重要的是，世界衛(wèi)生組織早已將酒精列為1級(jí)致癌物，且沒(méi)有安全劑量。從健康的角度出發(fā)，不飲酒或者理智地適量飲酒才是最安全的，本內(nèi)容由首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師于淑清審核點(diǎn)這里，查看醫(yī)生回答詳情。
2、過(guò)年聚餐喝酒前，吃點(diǎn)什么食物好呢？
春節(jié)合家團(tuán)圓、親朋歡聚，吃飯喝酒這樣做既能活躍氣氛又不傷害身體？酒前要選擇喝些牛奶、肉湯等含脂肪及蛋白質(zhì)的食物護(hù)胃，酒中要多食綠葉菜、豆制品保肝，多喝白開(kāi)水幫助排泄。酒后要吃些面條、饃頭等易消化食品“中和”，酒前切勿空腹，既傷胃腸又易醉，酒中切勿與碳酸飲料同飲，加速酒精吸收，酒后切勿用濃茶解酒，宜引起壓高、頭疼等不適。
