有人說看標(biāo)簽,但是能真正看懂標(biāo)簽的人少之又少,現(xiàn)在我們就和大家一起來看看白酒標(biāo)簽上有哪些奧秘。我們的茅臺(tái)酒就是最好的例子,你看茅臺(tái)酒的外包裝就看起來平平無奇,但是卻是最具有潛力的白酒,不行,外觀好看的酒很多,但不是都適合收藏,部分外包裝好看的酒,包裝都比酒值錢,外包裝的顏值肯定不是辨別是否值得收藏的標(biāo)準(zhǔn)。
1、你覺得白酒瓶的標(biāo)簽上會(huì)有什么信息?會(huì)有哪些隱藏在深處的信息?
白酒的包裝可以分為三部分:一是紙箱標(biāo)簽標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn);二是外盒標(biāo)簽標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn);三是食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。這是所有白酒產(chǎn)品都必須標(biāo)注的內(nèi)容,標(biāo)簽不準(zhǔn)虛假標(biāo)注產(chǎn)品強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容,不準(zhǔn)生產(chǎn)無標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全或標(biāo)識(shí)信息不真實(shí)的白酒;不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒,但凡看到瓶身有這些字樣的,都是不合規(guī)定的產(chǎn)品。
2、清香型白酒,如何通過酒瓶上的標(biāo)簽,判斷酒質(zhì)好與次?
在外面買白酒,怎樣鑒別白酒呢?有人說看標(biāo)簽,但是能真正看懂標(biāo)簽的人少之又少,現(xiàn)在我們就和大家一起來看看白酒標(biāo)簽上有哪些奧秘!我們先拿一個(gè)白酒標(biāo)簽做例子仔細(xì)看的話,標(biāo)簽大部分都是由:產(chǎn)品名稱、香型、原料、生產(chǎn)許可證編號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期、產(chǎn)地以及地址這些內(nèi)容,大多數(shù)消費(fèi)者看的也只是字面上的意思。其中,想要從標(biāo)簽上鑒別這個(gè)酒是否為糧食酒,主要看原料和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),
估計(jì)大家肯定會(huì)說:執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)這一串?dāng)?shù)字我根本就看不懂,怎么鑒別?。渴紫?,我們來看看原料,有的標(biāo)簽上是配料。一般糧食酒都是一些谷物和水,不排除尤其他配料表,比方說有的配料表上有食用酒精,很多消費(fèi)者看到“食用酒精”這幾個(gè)字,心里就會(huì)膈應(yīng),想著這就是“酒精酒”“假酒”,其實(shí)市場(chǎng)上很多酒都是這樣的,有的還需要加香精。
這種酒,并不是假酒,也是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的,但是這種酒勸酒友們少喝或者不喝。下面我們就來看看標(biāo)簽上大伙兒都認(rèn)為比較有技術(shù)含量的一串?dāng)?shù)字-執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),其實(shí),按照國家要求,白酒的標(biāo)簽上必須要有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),您如果在購買白酒時(shí),標(biāo)簽上沒有標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),那種酒千萬不能買。我們知道白酒按照香型分為:濃香型、清香型和醬香型,
按照生產(chǎn)方法分為:固態(tài)法白酒、固液法白酒以及液態(tài)法白酒。首先給大家普及一個(gè)老知識(shí):固態(tài)法白酒=純糧食釀造(糧食酒)是傳統(tǒng)白酒、釀造白酒,健康,推薦飲用;液態(tài)法白酒=食用酒精 食用香精 水(酒精酒)口感不好,對(duì)身體更不好,最好不飲用;固液法白酒=純糧基酒 食用酒精 食用香精 水(半酒精酒)雖然含少量糧食酒,但含有化學(xué)添香劑,不推薦飲用;那么這些白酒在酒瓶的標(biāo)簽上都是怎樣體現(xiàn)的呢?下面給大家介紹一下這些執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):(1)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(醬香型),指純糧釀造的好酒,
3、普通的醬香酒,外觀很好看,值得收藏嗎?
不行,外觀好看的酒很多,但不是都適合收藏,部分外包裝好看的酒,包裝都比酒值錢,外包裝的顏值肯定不是辨別是否值得收藏的標(biāo)準(zhǔn)。我們的茅臺(tái)酒就是最好的例子,你看茅臺(tái)酒的外包裝就看起來平平無奇,但是卻是最具有潛力的白酒,再看看洋河,標(biāo)簽就是外包裝好看,瓶子還可以拿來插畫,但是酒質(zhì)上認(rèn)可的酒友就不是很多了。辨別是否值得收藏的標(biāo)準(zhǔn)有以下幾點(diǎn),
4、你都喝過哪些好喝又好看的酒?展示一下吧?
我因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系跟釀酒和賣酒有了多年的親密接觸,但是酒精過敏,美酒一般只能淺嘗。這里要介紹的是云南-昆明綠源酒莊用了近20年的時(shí)間不斷實(shí)驗(yàn)和探索,創(chuàng)造性的提出了云南這個(gè)植物王國的云花、云咖、云蔬、云果在生長和分布呈現(xiàn)多樣性,在作為釀酒原料使用從技術(shù)加工過程中也必須遵循原料本身的特性進(jìn)行處理;有整果發(fā)酵的,有切末發(fā)酵的有切片發(fā)酵的等等,就此取得了多項(xiàng)國家發(fā)明專利。