有人說看標(biāo)簽,但是能真正看懂標(biāo)簽的人少之又少,現(xiàn)在我們就和大家一起來看看白酒標(biāo)簽上有哪些奧秘。我們先拿一個(gè)白酒標(biāo)簽做例子仔細(xì)看的話,標(biāo)簽大部分都是由,固態(tài)法白酒、固液法白酒以及液態(tài)法白酒,按照國家要求,白酒的標(biāo)簽上必須要有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),您如果在購買白酒時(shí),標(biāo)簽上沒有標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),那種酒千萬不能買。
1、喝白酒一般用多大酒杯?
說實(shí)話,我為人很低調(diào),與人喝白酒大多會把酒杯壓得很低至于酒杯的選擇,我一般都是用飯店餐廳提供的玻璃杯,沒有隨身攜帶的習(xí)慣上面這幾種杯子,飯店餐廳最為常用,容量有大有小,有一兩杯,二兩杯,甚至還有半斤杯,大杯子都是北方的豪爽大俠專用,反正氣勢上可與喬峰一拼,玩的就是一個(gè)豪氣。比如我這個(gè)南方人,就會用小玻璃杯喝白酒,常常會一干二干三干,一飲而盡,
圖的是一個(gè)氣勢,但其實(shí)喝進(jìn)嘴的酒卻不多。相比較大城市喝白酒的不拘小節(jié)喝酒,一些少數(shù)民族和偏遠(yuǎn)地區(qū)則會有不少講究,比如貴州的苗族迎貴客時(shí)必須用的牛角杯,這幾乎成了去貴州旅游的必體驗(yàn)標(biāo)志之一。而在貴州仁懷一些農(nóng)村,用一次性紙杯喝酒則會被長輩訓(xùn)斥為“沒教養(yǎng)“,最后說點(diǎn)實(shí)在的,喝白酒用什么杯子,取決于你接待的人是誰。
比如招待重要人物或是領(lǐng)導(dǎo)上級,推薦下面這種瓷杯,一般都是會所或者好一點(diǎn)餐廳會專供,依舊不需要你自備,但這種顏色白皙,杯壁薄,外面有傳統(tǒng)圖案花紋。會讓被宴請者有一種油然而生的被尊重感,而如果你宴請的是親朋友友,則只需要有上好的醬香酒,以及合拍的段子,酒杯一定不會是酒桌上最重要的那一筆。順便,附上中國最貴的酒杯:明成化斗彩雞缸杯2014年4月8日,香港蘇富比的春季拍賣會上,上海收藏家劉益謙以近2.2億元的高價(jià)把它收入囊中,刷新中國瓷器世界拍賣紀(jì)錄,
2、清香型白酒,如何通過酒瓶上的標(biāo)簽,判斷酒質(zhì)好與次?
在外面買白酒,怎樣鑒別白酒呢?有人說看標(biāo)簽,但是能真正看懂標(biāo)簽的人少之又少,現(xiàn)在我們就和大家一起來看看白酒標(biāo)簽上有哪些奧秘!我們先拿一個(gè)白酒標(biāo)簽做例子仔細(xì)看的話,標(biāo)簽大部分都是由:產(chǎn)品名稱、香型、原料、生產(chǎn)許可證編號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期、產(chǎn)地以及地址這些內(nèi)容。大多數(shù)消費(fèi)者看的也只是字面上的意思,其中,想要從標(biāo)簽上鑒別這個(gè)酒是否為糧食酒,主要看原料和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
估計(jì)大家肯定會說:執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)這一串?dāng)?shù)字我根本就看不懂,怎么鑒別啊?首先,我們來看看原料,有的標(biāo)簽上是配料,一般糧食酒都是一些谷物和水,不排除尤其他配料表,比方說有的配料表上有食用酒精,很多消費(fèi)者看到“食用酒精”這幾個(gè)字,心里就會膈應(yīng),想著這就是“酒精酒”“假酒”。其實(shí)市場上很多酒都是這樣的,有的還需要加香精,
這種酒,并不是假酒,也是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的。但是這種酒勸酒友們少喝或者不喝,下面我們就來看看標(biāo)簽上大伙兒都認(rèn)為比較有技術(shù)含量的一串?dāng)?shù)字-執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí),按照國家要求,白酒的標(biāo)簽上必須要有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),您如果在購買白酒時(shí),標(biāo)簽上沒有標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),那種酒千萬不能買,我們知道白酒按照香型分為:濃香型、清香型和醬香型。
按照生產(chǎn)方法分為:固態(tài)法白酒、固液法白酒以及液態(tài)法白酒,首先給大家普及一個(gè)老知識:固態(tài)法白酒=純糧食釀造(糧食酒)是傳統(tǒng)白酒、釀造白酒,健康,推薦飲用;液態(tài)法白酒=食用酒精 食用香精 水(酒精酒)口感不好,對身體更不好,最好不飲用;固液法白酒=純糧基酒 食用酒精 食用香精 水(半酒精酒)雖然含少量糧食酒,但含有化學(xué)添香劑,不推薦飲用;那么這些白酒在酒瓶的標(biāo)簽上都是怎樣體現(xiàn)的呢?下面給大家介紹一下這些執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):(1)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(醬香型),指純糧釀造的好酒。