通常來講，如果要長期保存枸杞酒，必得是枸杞“釀”的酒而不是“泡”酒。枸杞里的主要有益成分，是多種維生素、多種氨基酸、枸杞多糖、單糖、甜菜堿等，有一天把泡過的枸杞酒裝了一小瓶，早上八點(diǎn)就到釣魚點(diǎn)，但一直不咬鉤，中午吃飯的時(shí)候，喝兩口白酒，瓶子里的枸杞隨酒進(jìn)口里，吐出來后隨即就掛鉤上，【因?yàn)橐郧奥犝f釣魚好用】，飯吃一半的時(shí)候，竿稍瞬間沉了下去，【釣回流】，釣上一個(gè)兩斤多的鯉魚，一看枸杞好用，我趕緊把瓶子里剩下的四個(gè)枸杞都拿出來用，到四點(diǎn)左右一共釣了四條鯉魚，后來連續(xù)去幾天都用枸杞，非常好用。
1、泡過酒的枸杞能釣魚嗎？
講一下第一回用酒泡過的枸杞釣魚東北的十月基本快進(jìn)去寒冬，但這個(gè)季節(jié)釣魚也正是好時(shí)候，可坐一天真的很冷，所以經(jīng)常帶一小瓶白酒，冷了喝兩口，渾身熱乎乎的。有一天把泡過的枸杞酒裝了一小瓶，早上八點(diǎn)就到釣魚點(diǎn)，但一直不咬鉤，中午吃飯的時(shí)候，喝兩口白酒，瓶子里的枸杞隨酒進(jìn)口里，吐出來后隨即就掛鉤上，【因?yàn)橐郧奥犝f釣魚好用】，飯吃一半的時(shí)候，竿稍瞬間沉了下去，【釣回流】，釣上一個(gè)兩斤多的鯉魚，一看枸杞好用，我趕緊把瓶子里剩下的四個(gè)枸杞都拿出來用，到四點(diǎn)左右一共釣了四條鯉魚，后來連續(xù)去幾天都用枸杞，非常好用，
2、枸杞泡酒1年多了，這酒還能喝嗎？
酒應(yīng)該還能喝，不過枸杞的藥效肯定是沒了。枸杞里的主要有益成分，是多種維生素、多種氨基酸、枸杞多糖、單糖、甜菜堿等，其中，維生素A原，也就是胡蘿卜素是脂溶性元素，根本不溶于水，在沒有其他藥料搭配的情況下根本不會(huì)逸出。其他含量較高的維生素，B1、B2、B6、C，這些都是水溶性維生素，它們并不特別穩(wěn)定，跑了一年多，早就水解了，
枸杞多糖、單糖也是一樣，都被水解了，泡太久都被水解了，變成了其他物質(zhì)，雖不至于對健康有害，但也毫無益處了。氨基酸則更是如此，氨基酸的氨基酸酯與酒液中的酯類（也就是酒的主要香味成分）結(jié)合，氨基酸已經(jīng)徹底失去效價(jià)，也就是說，酒里還能勉強(qiáng)保存點(diǎn)甜菜堿，基本上可以說沒什么價(jià)值了，通常來講，如果要長期保存枸杞酒，必得是枸杞“釀”的酒而不是“泡”酒。