對于白酒是溫著喝還是冷著喝好的問題，想必大家都有自己的看法吧。白酒里乙醇含量高但其沸點低，將白酒加熱很容易揮發(fā)，破壞了白酒的口感，在我看來，白酒還是溫著喝好，主要是白酒溫一下能夠蒸發(fā)掉酒中的易揮發(fā)物質(zhì)，從而對人體的刺激也就小了，能夠有益于健康。
1、白酒溫著喝好還是冷著喝好？
對于白酒是溫著喝還是冷著喝好的問題，想必大家都有自己的看法吧！不過在我看來，白酒還是溫著喝好，主要是白酒溫一下能夠蒸發(fā)掉酒中的易揮發(fā)物質(zhì)，從而對人體的刺激也就小了，能夠有益于健康。不過對于有些經(jīng)過勾兌、添加香氣等原料的白酒來說，這些白酒經(jīng)過加溫之后反而把這些香氣等物質(zhì)蒸發(fā)掉了反而不好喝，所以黔小驢溫馨提示，喝酒就喝好酒，健康飲酒，適量飲酒，有益于健康！。
2、喝白酒是熱熱好還是涼著喝比較好？
加熱過的、常溫的、冰鎮(zhèn)的，都喝過！過去加熱，現(xiàn)在都不加熱了，作為見證者，一直認為是過去冬天取暖條件差，不加熱的白酒太涼（只有冬天喝酒才加熱），現(xiàn)在取暖條件好了，冬天喝酒也不加熱了，白酒加熱后，酒精分子無規(guī)則熱運動加劇，對口腔和咽喉刺激性更加強烈，辣味十足，在一定程度上會減少飲酒量。反之，白酒也像啤酒一樣冰鎮(zhèn)一下，酒精分子無規(guī)則熱運動速度減慢，對口腔和咽喉的刺激性就會減弱，口感平和了很多，無形之中會增加飲酒量，
3、哪些酒可以熱著喝？溫酒有哪些講究？
跟酒友們探討過這樣一個話題，白酒究竟要不要溫著喝，最后得出的結(jié)論是：如果是想通過加熱的方法去除酒中所謂的“有害物質(zhì)”，則大可不必;如果是想感受一下古人之風(fēng)或者營造一個更有氛圍的酒桌環(huán)境，酒評君認為倒不妨試試。那么問題來了，如何溫酒喝起來才更有氛圍、更有滋味?1.白酒怎么溫酒？燙熱的白酒，可以將酒中甲醇等不利于人體健康的物質(zhì)揮發(fā)掉一部分，
甲醇對人的視覺神經(jīng)有害，但其沸點是64.7℃，當(dāng)用沸水加熱后，就會變成氣體蒸發(fā)掉。烈性白酒是否能加熱飲用的問題其實頗有爭議，白酒里乙醇含量高但其沸點低，將白酒加熱很容易揮發(fā)，破壞了白酒的口感。因此，白酒入口的溫度以30℃~40℃為佳，但盡管如此，酒在加熱過程中，乙醇還是會揮發(fā)一些，使酒的濃度稍有降低，不過好在熱酒喝到肚里容易排泄，因此，喝熱酒不易醉人。
此外，酒在加熱過程中酒精也會揮發(fā)一些，當(dāng)然，我們不要將酒加熱到太高的溫度，這樣會使酒中乙醇大部分或全部揮發(fā)掉。而且，太熱的酒飲后會傷肺，2.黃酒怎么溫酒？黃酒。在氣溫10℃以下的季節(jié)，黃酒熱熱地喝下去，不光暖胃活血，其酒性散發(fā)得也快，人感覺非常舒服，比如春節(jié)期間的北方大部分地區(qū)，都可以將黃酒溫了喝。溫黃酒的正確方式是水浴加溫，加熱溫度40～45℃，可以加入以下話梅、姜絲、雞蛋等，
為什么水溫加熱要到40～45℃呢?因為到這個溫度，酒香開始四溢，溫度太低，酒香出不來，太高了，酒精容易過度揮發(fā)。一個簡便的檢測方式是，用手觸碰一下杯壁，人體溫是37℃，加熱至40～45℃，感覺稍稍比體溫高些，酒中加入姜絲，冬可防寒保暖，溫中健胃;夏可防中暑，具有清瘟殺菌、解毒和增強食欲，感冒的人飲用最佳。
將酒加熱至92℃左右，沖入打散的雞蛋，再加入紅糖，小燜片刻即可，常飲能補中益氣，強筋健骨，可防治神經(jīng)衰弱、頭暈耳鳴、失眠健忘等癥。此外，與桂圓或荔枝、紅棗、人參同煮，其功效為助相壯力，滋補氣血，對體質(zhì)虛衰、貧血、婦女月經(jīng)不調(diào)有療效，3.啤酒怎么溫酒？在我國南方冬天也流行著一種“啤酒煮醪糟”的喝法，即將啤酒和醪糟倒入鍋內(nèi)，加入適量枸杞、冰糖、檸檬，待煮開后即可飲用。
煮過的啤酒中酒精已基本揮發(fā)，所以此喝法對酒量小的女性也很適宜，溫酒方式：2瓶啤酒、60克醪糟、5粒搗爛的紅棗、10粒枸杞和少量橘子皮、冰糖一起全部放入煮沸，熬10分鐘左右關(guān)火。這樣炮制出來的啤酒味道純正醇和，香氣濃郁，喝起來甜甜的，很好喝，一定要注意量，后勁還是很大的哦，以上關(guān)于幾種常見的酒應(yīng)該怎么溫酒的相關(guān)內(nèi)容就為大家介紹到這里了，不管是溫什么酒，只要是好酒就行了，如今的酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價實的酒，真的需要花點心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢。
