白酒為什么不熱著喝，白酒為什么沒有冰著喝的

因?yàn)楹缺陌拙?，能降低人體內(nèi)血糖濃度，很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會(huì)因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗及饑餓感

現(xiàn)在人們喝白酒，為什么不溫酒？ 00:00 / 01:0970% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

熱的白酒容易醉。加熱的白酒進(jìn)入腸道之后，腸壁會(huì)像皮膚受熱一樣張開吸收口。酒精被吸收的更快，所以更容易醉。另外由于加熱，白酒中剩余的未發(fā)酵的糖分在溫?zé)岬淖饔孟录铀侔l(fā)酵，酒精濃度更高。

同問。。。

以前對(duì)白酒進(jìn)行溫酒的目的主要有二，一是為了去除酒中的一些雜質(zhì)、有害物質(zhì)等，使酒喝起來更健康，口感更為醇正。釀造出的白酒不免都會(huì)有甲醇等有害的物質(zhì)，而以前對(duì)酒的過濾處理技術(shù)并不精通，而甲醇是可通過酒體被加熱而蒸發(fā)掉一部分。加熱酒液還可使所含的乙醛、乙醇有所蒸發(fā)掉，自然口感會(huì)變得柔順，讓人覺得更好喝了。二是為了御寒。溫酒大多是在冬天，在以前生活還沒那么好的時(shí)候，冬天喝酒就是為了暖身。從寒冷的室外進(jìn)到屋里時(shí)，喝上一口暖乎乎的白酒，全身立馬有種溫暖、舒適的感覺。這樣暖身遠(yuǎn)比烤火暖得快，且還可享受一下這悠閑的冬日時(shí)光?，F(xiàn)在的人之所以不溫酒了，無非是酒變了，變得好了，也變得壞了；生活也變了，變得快節(jié)奏了，也變得不需借酒取暖了。酒變好了，現(xiàn)在的正規(guī)酒廠，其所擁有的白酒釀造工藝以及設(shè)備都可很輕松的將新酒帶的甲醇、醛類、重金屬等雜質(zhì)除去。而且還有國(guó)家的監(jiān)督，需要質(zhì)量檢驗(yàn)合格后方可出廠。故酒質(zhì)一般來說是有所保障的，并不需要通過溫酒來提升健康度和口感。酒變壞了就是現(xiàn)在很多白酒已經(jīng)不是單純的純糧酒了，其可能為食用酒精加水、香精等勾兌出來的酒。純糧酒加熱后糧香四溢，而酒精酒加熱后十分刺鼻，且酒精揮發(fā)強(qiáng)，香氣以及口感都會(huì)大打折扣，實(shí)在是沒必要多此一舉去溫酒。

白酒知識(shí)之為什么喝酒后不暖反冷?那是你喝的就太少，故還不暖反冷，如果你喝它1-2斤，我敢保證，你在天寒地凍的雪堆里睡著都感覺不到冷（因?yàn)樽砹苏€(gè)還知道冷），不相信你可以試試看。牛逼是吹出來的，黃鱔是捅出來的，經(jīng)驗(yàn)是搞出了的。你搞一搞（搞字在這里是試驗(yàn)的意思），就獲得真知實(shí)見。

現(xiàn)代制酒技術(shù)的高超。喝酒前需要熱嗎？我認(rèn)為很多飲酒者都有這個(gè)問題，無論是看電視劇還是看老書，都有一些飲熱酒，《三國(guó)演義》中的曹操和劉備，溫華雄等。酒類的主要成本是酒精和水，占總成本的99％以上，而其他香料占大約1％，包括雜香油，多元醇，甲醇，醛，酸，酯，等盡管這些含量很小，但它們會(huì)影響白酒的味道。這些物質(zhì)中的一些對(duì)我們的身體有益，而某些則是真正不受歡迎的，例如對(duì)強(qiáng)度有害的甲醇，過量食用會(huì)危害生命和乙醛，從而增加酒的辛辣味。攝入一定量容易使人頭暈。但是，相對(duì)于乙醇和水，其沸點(diǎn)相對(duì)較低，乙醇的沸點(diǎn)為78℃，甲醇的沸點(diǎn)為64.7℃，乙醛的沸點(diǎn)為80℃。 21°攝氏度因此，有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，在酒變熱之前，您可以從酒中去除一些有害物質(zhì)。但是，實(shí)際上，隨著釀酒技術(shù)的不斷發(fā)展，目前的工藝已經(jīng)嚴(yán)格控制了酒中有害物質(zhì)的含量在安全范圍內(nèi)。只要白酒滿足質(zhì)量要求，通常就不需要消除白酒中的有害物質(zhì)。以香酒為例，經(jīng)過7次釀造后，酒的溫度在40℃以上，低沸點(diǎn)的有害物質(zhì)會(huì)在一定程度上揮發(fā)。我不得不談?wù)摳鞣N口味的調(diào)味酒。唯一對(duì)身體有保健作用的酒可以軟化血管。適量的飲料對(duì)身體非常有益。像其他烈酒一樣，它們是三磅谷物。裝滿一磅酒，而調(diào)味酒則是一磅谷物和一磅酒，并且制作過程很復(fù)雜。茅臺(tái)酒是調(diào)味酒的經(jīng)典代表，但由于價(jià)格太貴，因此通常不用作口糧。

白酒在加壓和高溫下會(huì)沸騰。

白酒的酒精含量很高，酒精是易揮發(fā)性的，沒有沸點(diǎn)。

酒精沸騰時(shí)會(huì)吸收熱量，但溫度會(huì)停在它的沸點(diǎn)，但當(dāng)酒精蒸發(fā)完后，水卻會(huì)沸騰。

因?yàn)橐劝丫凭珦]發(fā)掉啊酒精的沸點(diǎn)是78℃。

你好！白酒是酒精和水以一定比例混合而成的，但酒精易揮發(fā)，不會(huì)沸騰僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

這個(gè)問題我覺得還是值得一聊的，不管是“煮酒論英雄”還是“溫酒斬華雄”之類的故事中，我們都能發(fā)現(xiàn)好像古人更樂于燙酒、甚至是煮酒來喝。而現(xiàn)在好像在外面這么喝的不太多了，那么今天我們就來聊一下這個(gè)問題。有的人認(rèn)為現(xiàn)在不溫酒、燙酒了是酒文化的倒退，我覺得這么解釋稍微有點(diǎn)牽強(qiáng)。首先必須承認(rèn)很多酒溫?zé)岬膩砗?，?duì)于一些朋友來說更舒服、更好入口，這因?yàn)榫浦械囊胰?huì)增加酒辛辣的口感，但是這種物質(zhì)用溫水加熱就會(huì)蒸發(fā)掉，所以燙過的酒更好入口。不過這最多只能算是一個(gè)飲酒習(xí)慣，不至于上升到文化的程度去。拋去讓酒好入口的這個(gè)原因，更主要的是古人喝的酒跟我們現(xiàn)在喝的酒是不一樣的，這才是古代人們煮酒、燙酒的最初原因。因?yàn)楣湃酸劸频募夹g(shù)相對(duì)落后，沒有辦法分離出其中的甲醇（現(xiàn)在俗稱的工業(yè)酒精）等有害的物質(zhì)，這種酒喝了是會(huì)出問題的，而甲醇的沸點(diǎn)比乙醇低，所以加熱的方式可以去除甲醇。在古人視角來看就是煮過燙過的酒更順口好喝，而且喝了不容易出毛病，那么這個(gè)習(xí)慣自然就保持下來了。其次我覺得跟古人的生活環(huán)境也有關(guān)系，現(xiàn)在有供暖、有空調(diào)，但是在古代可是沒有這些的，不能說取暖基本靠抖吧，可是也差不太多了，這個(gè)時(shí)候想喝點(diǎn)酒的話，涼酒是肯定不舒服的。哪怕帝王將相家里有銅爐火盆之類的取暖，但是也受不了大冬天一碗涼酒下肚，所以燙酒、煮酒就理所應(yīng)當(dāng)了。其實(shí)我們家里不少長(zhǎng)輩到現(xiàn)在也還有燙酒喝的習(xí)慣，不過現(xiàn)在很多人在外面喝酒，其實(shí)更多的是應(yīng)酬或者發(fā)泄、澆愁，也就沒那個(gè)心氣兒慢慢的邊燙邊飲了。你喜歡喝酒嗎？有沒有燙酒溫酒喝的習(xí)慣呢？

甲醇對(duì)視力有害，十毫升甲醇就會(huì)導(dǎo)致眼睛失明，攝人量再多會(huì)危及生命。但甲醇的沸點(diǎn)是六十四點(diǎn)七攝氏度，比乙醇的沸點(diǎn)七十八點(diǎn)三攝氏度低，用沸水或酒精火加熱，它就會(huì)變成氣體蒸發(fā)掉。乙醒是酒的辛辣氣味的主要構(gòu)成因素，過量吸人會(huì)出現(xiàn)頭暈等醉酒現(xiàn)象，而它的沸點(diǎn)只有二十一攝氏度，用稍熱一點(diǎn)的水即可使之揮發(fā)。同時(shí)，在酒加熱的過程中，酒精也會(huì)隨之揮發(fā)一些，這樣，酒中的有害成分也就閏少丁許多，對(duì)人體的損害也就少些。當(dāng)然，酒的溫度也不能加得太高，酒過熱了飲用，一是傷身體，二是乙醇揮發(fā)的太多，再好的酒也沒味了。

古人喝的酒是黃酒，喝之前需要用熱水燙一下。

中國(guó)從古至今有上下五千年的文化歷史，而喜歡喝酒的人也比比皆是。不得不說，一些細(xì)心的朋友清楚喝酒有一個(gè)非常有趣的話題，就是在古代的時(shí)候，喝白酒要先將酒溫一下。而現(xiàn)如今是直接喝酒，為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢？根據(jù)仔細(xì)的了解才知道：首先酒的種類是不一樣的，其次從古至今釀酒的技術(shù)也發(fā)生了很大的改變。下面就簡(jiǎn)單的給大家介紹一下古人喝白酒要先溫一下，為什么現(xiàn)在沒有這種習(xí)慣了？一、從古至今，釀酒的技術(shù)發(fā)生了重大的改變古時(shí)候釀酒的技術(shù)其實(shí)并不太成熟，釀出的酒里面有很多的甲醛和乙醛等等物質(zhì)，這些物質(zhì)其實(shí)喝多了會(huì)對(duì)身體有一定的傷害。如果直接將這種酒經(jīng)過加熱的話，就可以將有害物質(zhì)有效的揮發(fā)掉。而現(xiàn)如今，釀酒技術(shù)在日益更新，也漸漸的趨于成熟，很多人將古時(shí)候的釀酒技術(shù)不斷的總結(jié)，慢慢的溫酒這個(gè)過程就會(huì)直接被取代掉了。畢竟現(xiàn)如今的白酒技術(shù)根本就不需要加熱，可以直接喝。二、酒的種類是不一樣的，畢竟不同的酒，不同的喝法在古時(shí)候相信很多人都清楚，一直是以黃酒和米酒打天下的，白酒當(dāng)時(shí)還沒有盛行。所以在喝酒之前一直要溫酒主，要溫的就是黃酒或者是米酒。而之所以要溫酒，主要是因?yàn)辄S酒或者是米酒的度數(shù)比較低，一般10~20度左右。如果在寒冷的冬天直接喝冷的米酒或者是黃酒口感不好，如果稍微加熱一下完全就不同。不僅喝起來酒勁大，聞起來的味道也比較好聞，并且加熱過后，整個(gè)空氣中還有一股淡淡的酒味，瞬間就讓整個(gè)氛圍變得特別的棒。其實(shí)通過上面的介紹，相信很多人已經(jīng)清楚現(xiàn)如今釀酒技術(shù)在日益更新的同時(shí)人們對(duì)于酒的種類以及品質(zhì)的要求也變得越來越高?，F(xiàn)如今的白酒之所以不需要加熱而直接可以喝，一方面是因?yàn)榧夹g(shù)過硬，完全將一些雜類物質(zhì)排除掉了。另外一方面是白酒的度數(shù)比較高等等情況，但我們也可以發(fā)現(xiàn)一些上了年紀(jì)的老人在平時(shí)的生活中要是喝黃酒或者是喝其他酒的話，其實(shí)還保留著溫酒的習(xí)慣。針對(duì)于這樣的習(xí)慣，其實(shí)對(duì)于老人們來說也是非常好的，大家沒有必要直接將它改正掉。

最近研究表示，我們通常所說的白酒能暖身的說法是錯(cuò)誤的，白酒不但不能暖身，而且容易將身體里的熱量流失。 因?yàn)楹韧昃茣?huì)使人體血液循環(huán)加速，自然就會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生更多的熱量，而日常情況下我們?nèi)梭w的溫度就比平?？諝獾臏囟雀?，喝酒之后就會(huì)更高出許多，這樣，為了生物上的平衡，人體內(nèi)熱量就會(huì)發(fā)散到空氣中，從而達(dá)到身體和空氣之間的溫度相對(duì)平衡。 只是散發(fā)熱量的速度遠(yuǎn)不及血液循環(huán)速度快，所以人們才會(huì)感覺到熱。

就是不暖啊

如果是胃寒的話,你可以每天的中午和晚上各喝一點(diǎn),量可以控制在你的酒量的五分之一,再吃些生花生,效果不錯(cuò).但是你要喝酒御寒,恐怕只是一時(shí)有效,不可持久.

少喝闊儀挖..多喝就是害鳥...嘿嘿

在80年代之前，農(nóng)村的老人每當(dāng)喝酒的時(shí)候，都喜歡把白酒先倒進(jìn)錫壺內(nèi)，然后放在火上燒上一會(huì)，把白酒燙一下之后再喝。農(nóng)村這種喝酒習(xí)慣尤其是在天氣冷的時(shí)候，更是如此。這種喝酒的方式不只是農(nóng)村有，在一些古裝影視劇中，我們也能夠發(fā)現(xiàn)古代人喝酒的情景，也有喜歡把酒燙一下再喝的習(xí)慣。然而隨著時(shí)代的變化，人們喝酒的習(xí)慣也都發(fā)生了改變，那種喝酒先燙酒的做法，目前在農(nóng)村也已經(jīng)很少見到了。至于說現(xiàn)在農(nóng)村老人喝酒為啥就不這樣做了？大家有多種不同的說法，有人說是老人怕酒涼，有人說那時(shí)酒比較珍貴等，其實(shí)歸根結(jié)底，最主要的原因還是在酒的品質(zhì)上。過去農(nóng)村喝的白酒，并沒有像現(xiàn)在這種都帶有包裝瓶子，基本上都是屬于那些家庭作坊自釀的散裝白酒，這種白酒釀制的工藝也是參差不齊，所以白酒中通常都會(huì)含有乙醛、甲醇以及雜醇油的物質(zhì)等。甲醇這種物質(zhì)，想必常喝酒的人都并不陌生，即便是人們食入少量的甲醇，大約在五到十毫升的情況下，就會(huì)導(dǎo)致頭疼頭暈的中毒癥狀，甲醇能夠危害人們的視神經(jīng)系統(tǒng)，過量能夠危及到生命的安全。但是甲醇和乙醛等都屬于易揮發(fā)物質(zhì)，在溫度達(dá)到64以上時(shí)，甲醇就會(huì)揮發(fā)了，乙醛只需要有21度以上的溫度就可以揮發(fā)掉了。過去農(nóng)村老人購(gòu)買了散酒都會(huì)存放在壇子里，在喝酒前再倒入一個(gè)專用的酒壺內(nèi)，那時(shí)候農(nóng)村對(duì)酒壺還很講究，通常使用錫壺裝酒，這樣也方便放在火上燒烤，把酒內(nèi)的甲醇和乙醛等物質(zhì)，通過加熱揮發(fā)后再喝，降低了喝酒對(duì)人體的危害，更加有利于身體健康。其次，天氣涼的時(shí)候，尤其是在冬天，由于酒的溫度也比較低，人們的身體原本就比較冷，如果在喝上一些冰冷的白酒，那樣會(huì)讓人感到更冷，會(huì)因此感覺更不舒適，把酒熱一熱再喝，會(huì)令人感覺更加舒服。在80年代之前，那時(shí)冬天農(nóng)閑的季節(jié)，村民們基本上就沒有什么農(nóng)活可干了，這時(shí)候親朋好友走動(dòng)也會(huì)開始頻繁，尤其是春節(jié)期間，親戚來往還不像現(xiàn)在這樣放下禮物就走，那時(shí)走親戚都要吃飯喝酒的。天氣比較寒冷的北方，一般農(nóng)村都會(huì)在室內(nèi)生上一堆火，或者是點(diǎn)著一個(gè)火爐子，親戚朋友來了大家聚在一起在取暖，在準(zhǔn)備飯菜的同時(shí)，也就會(huì)把白酒倒入壺內(nèi)，架在火上燒烤著，吃飯的時(shí)候喝上幾盅熱酒后，渾身也都溫暖起來?，F(xiàn)如今，在農(nóng)村喝酒的場(chǎng)合里，很少見到過去那種燙酒喝的現(xiàn)象了?，F(xiàn)在親朋好友相聚，村民也很少用散酒進(jìn)行招待了，通常取出來的都是各種包裝的白酒，喝酒的時(shí)候無論是炎熱的夏季，還是寒冷的冬天，都是打開瓶子倒上就喝?，F(xiàn)在村民喝酒為啥就不再熱酒了？其原因也是因?yàn)榘拙频闹圃旃に嚭推焚|(zhì)發(fā)生了變化?，F(xiàn)在人們所喝的白酒，基本上都是經(jīng)過檢驗(yàn)，符合食用標(biāo)準(zhǔn)的灌裝白酒，喝這樣的白酒就不需要擔(dān)心其中有甲醇和乙醛等危害人體健康的物質(zhì)。當(dāng)然了，假酒除外。另外，現(xiàn)在農(nóng)村家庭條件也都好了，在冬季的時(shí)候，北方農(nóng)村房間里也都有了取暖的設(shè)施，這樣不再像過去的農(nóng)村那樣，春節(jié)走親戚還要生火取暖，因此白酒也就沒有必要再熱著喝了。但是，現(xiàn)在有時(shí)候，特別是冬季，還能偶爾見到農(nóng)村有個(gè)別老人還保留著燙酒喝的情形，這也許這就是一個(gè)人大半輩子維系下來的個(gè)人習(xí)慣，一下子難以改變，也就延續(xù)這樣做了。

白酒的熱量很高，且酒精可以促使血管舒張，加速血液循環(huán)，因此一般喝酒后都會(huì)發(fā)熱。如不發(fā)熱可能有以下情況：1.喝得量較少；2.酒精含量較低；3.飲酒時(shí)間較短；4.個(gè)人體質(zhì)問題，屬于個(gè)別情況。

額...是不是看電視看多了。誰說喝白酒就全身發(fā)熱了。白酒確實(shí)有驅(qū)寒的作用，但沒有那么夸張的哦。而且要適量哦~ 不然就傷身體了

您好，飲酒酒以后，酒精溶入細(xì)胞，然后通過皮膚表層揮發(fā)，快速帶走身體的熱量，讓人感覺發(fā)冷. 這是人體對(duì)酒精產(chǎn)生的反應(yīng)，如果還伴有緊張出冷汗等情況的話，說明你多酒精過敏，就不適宜飲酒。喝酒可使血管擴(kuò)張，體熱就集中到體表來了，使人感到身上發(fā)熱。實(shí)際上，飲酒過量時(shí)，體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)，熱量散失增多，這時(shí)胃受酒精的麻醉，功能也明顯下降，人體產(chǎn)熱功能減弱。酒勁過后，因大量熱能散出體外，反而使人渾身發(fā)冷，出現(xiàn)“酒后寒”。