葡萄酒西漢的時候就傳入了中原,所以李白也可以喝到葡萄酒。這次在河南嵩山與友聚會,并寫出了驚世名篇巜將進(jìn)酒》,為多飲酒找出了無數(shù)種理由,豪飲到會須一飲三百杯,按照每杯一兩來計算,三百杯就是30斤,簡直可以用酒來洗澡了,誰能一次飲30斤酒,即使他們聚會的時間很長,從頭天中午喝到第二天早上也喝不了那么多啊,這當(dāng)然是詩仙的極度夸張,再者為了滿足喝酒,沒錢可以檔掉家產(chǎn),名貴的五花馬千金斤裘都可以換成美酒來喝,為鼓勵喝酒還找到了青史留名的理由“古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名”讓人覺得這酒不喝都不行。
1、李白醉酒成詩,他喝的大概是什么酒?
這個問題很有趣,我先說結(jié)果再說原因哈,李白喝的應(yīng)該是5~8度左右的有點甜的類似米酒的糧食濁酒。酒的發(fā)展大概是這樣的:釀造酒—蒸餾酒—調(diào)味酒,釀造就是利用酵母菌發(fā)酵把糖分轉(zhuǎn)化為酒精的過程,最早的酒都是釀造酒,原料雖然不同,但原理是一樣的,到了13世紀(jì)阿拉伯人發(fā)明了蒸餾器,蒙古人征服了阿拉伯,蒸餾器傳入中國后,才有了高度的蒸餾酒,再往后人們把各種調(diào)味品加入酒中產(chǎn)生調(diào)味酒(雞尾酒等)。
2、李白那個時代喝的酒是什么酒?
唐朝最常見的酒是白酒和清酒,白酒也就是詩中所寫的綠蟻酒或者濁酒,這種酒在唐朝時當(dāng)作日常飲料喝的,用酒曲和米,水,簡單發(fā)酵而成,酒精度數(shù)低,賣相差,很便宜。呈淺綠色,渾濁,有酒味或者酸味,濁酒提煉一下就是清酒,清酒度數(shù)高一些,這些清酒最后還需要高溫加熱來殺菌,這也叫煮酒,所謂煮酒論英雄就是指的這個操作,
李白喝的主要就是這兩種酒,蒸餾法直到元朝才傳入中國,唐宋時代酒精度最高的酒也不會超過二十度,糧食主要是被酒曲糖化了,所以唐朝的酒主要是甜味,不是辛辣,喝多少完全取決于胃容量。葡萄酒西漢的時候就傳入了中原,所以李白也可以喝到葡萄酒,唐朝主要的酒除了糧食酒和葡萄酒,也盛行各種藥酒,泡蛇、虎骨、松節(jié)、菊花等等,甚至還有泡貓頭鷹和雞糞的。
3、李白《將進(jìn)酒》大開大合、蕩氣回腸,寫于嵩山與友聚飲,請問當(dāng)時他們喝的哪個品牌酒?
詩仙、酒仙李太白好喝酒能喝酒在唐朝詩人中,應(yīng)該是毫無懸念拔頭籌的不二人選,在他的詩中涉及到喝酒的詩作不在少數(shù)。那么這次在河南嵩山與友聚會,并寫出了驚世名篇巜將進(jìn)酒》,為多飲酒找出了無數(shù)種理由,豪飲到會須一飲三百杯,按照每杯一兩來計算,三百杯就是30斤,簡直可以用酒來洗澡了,誰能一次飲30斤酒,即使他們聚會的時間很長,從頭天中午喝到第二天早上也喝不了那么多啊,這當(dāng)然是詩仙的極度夸張,再者為了滿足喝酒,沒錢可以檔掉家產(chǎn),名貴的五花馬千金斤裘都可以換成美酒來喝,為鼓勵喝酒還找到了青史留名的理由“古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名”讓人覺得這酒不喝都不行,
李白這次與友聚會簡直一場饕餮盛宴,酒無疑是喝到位了的,否則也寫不出現(xiàn)場感如此強烈,讓讀者有一種穿越時空的感覺,詩仙用極具夸張豪放的筆觸,將人生際遇的喜怒哀樂,淋漓盡致的展現(xiàn)出來。那么李白這次在嵩山與友聚會到底喝的是什么品牌的酒呢?因歷史久遠(yuǎn),無法找到確切的答案,但根據(jù)李白飲酒的習(xí)慣和在他的不少反應(yīng)飲酒的詩中去分析厘清,他與很多詩人不同,在詩中常提到清酒,從來沒有象大多數(shù)詩人一樣提過濁酒,由此看來李白喝酒的品位是很高的,盡管一生坎坷,生活也不富裕,但喝酒從來是貴族式的標(biāo)準(zhǔn),喝的都是清酒。