主要是通過(guò)原漿這詞眼來(lái)吸引酒友們，原漿一詞感覺(jué)上是沒(méi)有任何的添加，比較純凈。那什么是個(gè)基酒，基酒可以理解為原漿酒的衍生物，市面上百分之九十九的原漿酒都并非是原漿酒，而是一些低端的品質(zhì)，這個(gè)問(wèn)題我們首先看一下什么叫原漿酒，度左右的原漿酒，如果是經(jīng)過(guò)貯藏了的，是適合飲用的酒。
1、什么是原漿酒？原漿酒好喝嗎？
原漿酒顧名思義就是通過(guò)發(fā)酵蒸餾出來(lái)，不經(jīng)過(guò)任何勾兌工藝的原酒，也叫基酒。一般情況下我們喝的白酒都是經(jīng)過(guò)勾調(diào)的酒，那這種酒酒肯定不是真正的原漿酒，像一般的茅臺(tái)，五糧液，劍南春等名酒一般都是經(jīng)過(guò)勾調(diào)的，這些酒將不同批次，不同年份的酒按比例進(jìn)行勾調(diào)，經(jīng)過(guò)不斷的調(diào)整以后，最后達(dá)成自己的酒體風(fēng)格和獨(dú)特的酒質(zhì)，因此來(lái)成為消費(fèi)者喜愛(ài)的品牌，
2、白酒加漿與原漿酒的漿是同一種漿嗎？
像原漿酒，加漿酒，基酒，成品酒之間有什么區(qū)別聯(lián)系尼，這種問(wèn)題總是有很多的主要向我咨詢(xún)。這里我就統(tǒng)一了，給大家作答一下吧！這個(gè)問(wèn)題我們首先看一下什么叫原漿酒，原漿酒是剛蒸餾出來(lái)的酒。一般未經(jīng)任何的添加，沒(méi)有有任何的工藝操作，這種就叫做原漿酒。但是這種酒的口感好，原漿酒口感苦澀，溫度數(shù)比較高。去過(guò)茅臺(tái)酒廠(chǎng)參觀(guān)的酒友們就知道，
里面的老師傅就會(huì)對(duì)你們解釋?zhuān)瓭{酒最好不要直接飲用，原漿酒里面含有一定的有害物質(zhì)是對(duì)人體是健康有一定的損害的。這在點(diǎn)評(píng)一下市面上的一些原漿酒吧，雖然會(huì)遭很多同行的白眼，但我還是要說(shuō)一下，市面上百分之九十九的原漿酒都并非是原漿酒，而是一些低端的品質(zhì)。主要是通過(guò)原漿這詞眼來(lái)吸引酒友們，原漿一詞感覺(jué)上是沒(méi)有任何的添加，比較純凈，
現(xiàn)在的原漿跟80年代的原漿有很大區(qū)別，這個(gè)區(qū)別就在于商家的良心。那何為加漿酒呢？漿的意思在我們行業(yè)里面所說(shuō)的就是水，加漿也就是往酒里面加水，一般加水會(huì)變混濁，要經(jīng)過(guò)一定的工藝處理。但是存在一個(gè)很?chē)?yán)重的問(wèn)題，加漿后的酒口感是會(huì)變淡。那怎么辦呢？一般都是通過(guò)加入其他的添加劑來(lái)調(diào)節(jié)口感達(dá)到所需要的口感，加漿酒的成本大大的降低了。
一般加將酒存在低度酒比較多，而且價(jià)格比同等品質(zhì)高度酒便宜，這也是我為什么不建議大家喝低度酒的原因。那什么是個(gè)基酒，基酒可以理解為原漿酒的衍生物，原漿酒在適宜的收藏條件下，經(jīng)過(guò)時(shí)間的積累就成了基酒。其中在這段收藏時(shí)間內(nèi)，將有害物質(zhì)揮發(fā)掉，這個(gè)也是啊，白酒工業(yè)上除雜的一個(gè)常用方法。通常像醬香酒中的茅臺(tái)王子，就是采用三年的基酒，
茅臺(tái)迎賓酒是一年的基酒。茅臺(tái)飛天是五年的基酒，基酒在廠(chǎng)家里面一般都不會(huì)對(duì)個(gè)人零售。除非是除非是酒場(chǎng)跟酒廠(chǎng)之間的大批量合作，成品酒。一般的成品酒都是經(jīng)過(guò)勾兌工藝的，在行外人看。勾兌是個(gè)貶義詞，但是在行業(yè)內(nèi)看勾兌是一種工藝。市面上大部分的酒都需要經(jīng)過(guò)勾兌，這里的勾兌是指酒勾酒。醬香為例，一般是基酒跟老酒勾兌，使口感更加圓潤(rùn)酒體豐富。
像醬香中的坤沙酒，勾兌工藝就讓七輪次的一個(gè)酒體口感集合在一起，也就是集合了酸甜苦辣，從市面上來(lái)看，樓主這個(gè)問(wèn)題?？赡艽蟛糠志朴呀佑|的可能是加漿酒，也就是低度酒，很多人喜歡喝低度酒?？诟斜容^柔和而且度數(shù)沒(méi)有那那么高，不容易燒喉，但是低度酒不知不覺(jué)中就容易上頭了。第二天腦瓜疼，建議喝酒還是要喝，純糧食的。
3、酒廠(chǎng)老板待客都喜歡喝沒(méi)有包裝的原漿嗎？這是什么情況？
這情況屬實(shí)，酒廠(chǎng)待客，只要是負(fù)責(zé)人出面，幾乎清一色的用自己的散酒，這里的道理看著不大明白，說(shuō)起來(lái)卻很簡(jiǎn)單，三個(gè)主要原因：⒈老傳統(tǒng)。我國(guó)白酒銷(xiāo)售模式，在新舊世紀(jì)交替之前，一直的是“自產(chǎn)自銷(xiāo)”，自己釀酒自己賣(mài)，那時(shí)候，酒的品牌很少，一般的縣級(jí)酒廠(chǎng)就一個(gè)主打牌子，最多再配三幾個(gè)副牌子，不像現(xiàn)在，一個(gè)酒都幾十幾百個(gè)牌子，搞得人眼花繚亂。
釀造酒最好的就是年份酒，酒窖里放的時(shí)間最長(zhǎng)的，廠(chǎng)長(zhǎng)的心尖肉，招待客人，拿這個(gè)酒，表示對(duì)客人的格外尊敬，我都拿壓箱底的酒招待您。再就是展示自己的產(chǎn)品和技術(shù)，這就是我們做的好酒，⒉主要還是為了推銷(xiāo)產(chǎn)品，廠(chǎng)長(zhǎng)出面接待的客人，都有明確目的性，最基本的情況，客人會(huì)對(duì)產(chǎn)品和企業(yè)信譽(yù)有幫助，拿出最好的散酒招待，不顯眼，卻最是彰顯該廠(chǎng)實(shí)力。