過度喝白酒最大的危害來自白酒中的醛類氧化物物質(zhì)，也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。下面就看看啤酒和白酒的主要成分是什么，啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今，實(shí)質(zhì)上如果對(duì)啤酒深入了解就會(huì)發(fā)現(xiàn)，啤酒是因人而異的，因其品種眾多口味多，所以單方面說不好喝有點(diǎn)片面。
1、為什么我喝了那么多啤酒，卻還是覺得啤酒不好喝？
醉日常分享首先了解下啤酒的歷史啤酒是人類最古老的酒精飲料，啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今，啤酒以﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母釀制而成的飽含二氧化碳的低度酒。啤酒的大品類有幾十種，品牌那就更是數(shù)不勝數(shù)，那么它之所以可以成為這么暢銷的酒精飲料，原因很簡(jiǎn)單不同的啤酒適合各種不同的人群。
啤酒具體分類顏色上就可以有區(qū)別例如黑啤、白啤、黃啤等；原料區(qū)分有小麥啤、果啤等；工藝技術(shù)區(qū)分純生啤酒、無醇啤酒、冰啤酒等，因此關(guān)于你說啤酒不好喝的問題，是比較主觀的感受。實(shí)質(zhì)上我們國人常喝的啤酒大多數(shù)是純生啤酒、白啤，實(shí)質(zhì)上如果對(duì)啤酒深入了解就會(huì)發(fā)現(xiàn)，啤酒是因人而異的，因其品種眾多口味多，所以單方面說不好喝有點(diǎn)片面。
2、長期喝白酒和長期喝啤酒，有哪些不同之處？
首先，一說到酒對(duì)身體是否好壞，主要看酒精的度數(shù)，因?yàn)?，酒?duì)人體有害主要來自于酒精，因?yàn)榫凭珪?huì)對(duì)人的肝腎造成解毒負(fù)擔(dān)，下面就看看啤酒和白酒的主要成分是什么：一：啤酒：啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒具有獨(dú)特的苦味和香味，營養(yǎng)成分豐富，含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素如維生素b、b、b，菸酸，泛酸以及礦物質(zhì)等，
二：白酒：白酒，是國特有的一種蒸餾酒。白酒是由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得，也叫“燒酒”、“老白干”、“燒刀子”等。白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物（占總量的1％－2％），乙醇化學(xué)能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。
酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養(yǎng)的，只是香味而已，從上面的對(duì)比，已經(jīng)看出來，在營養(yǎng)方面，啤酒要好于白酒。過度喝白酒最大的危害來自白酒中的醛類氧化物物質(zhì)，也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的，低沸點(diǎn)的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點(diǎn)的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等，醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲醛可使人致死。