我國(guó)白酒銷售模式，在新舊世紀(jì)交替之前，一直的是“自產(chǎn)自銷”，自己釀酒自己賣。真正的喝酒人，尤其是現(xiàn)在滿大街都是酒精酒的大環(huán)境里，都不大會(huì)街上買酒，免得被各種賣酒的經(jīng)銷商忽悠，直接找到酒廠，買散酒，一般情況下我們喝的白酒都是經(jīng)過勾調(diào)的酒，那這種酒酒肯定不是真正的原漿酒，像一般的茅臺(tái)，五糧液，劍南春等名酒一般都是經(jīng)過勾調(diào)的，這些酒將不同批次，不同年份的酒按比例進(jìn)行勾調(diào)，經(jīng)過不斷的調(diào)整以后，最后達(dá)成自己的酒體風(fēng)格和獨(dú)特的酒質(zhì)，因此來成為消費(fèi)者喜愛的品牌。
1、什么是原漿酒？原漿酒好喝嗎？
原漿酒顧名思義就是通過發(fā)酵蒸餾出來，不經(jīng)過任何勾兌工藝的原酒，也叫基酒。一般情況下我們喝的白酒都是經(jīng)過勾調(diào)的酒，那這種酒酒肯定不是真正的原漿酒，像一般的茅臺(tái)，五糧液，劍南春等名酒一般都是經(jīng)過勾調(diào)的，這些酒將不同批次，不同年份的酒按比例進(jìn)行勾調(diào)，經(jīng)過不斷的調(diào)整以后，最后達(dá)成自己的酒體風(fēng)格和獨(dú)特的酒質(zhì)，因此來成為消費(fèi)者喜愛的品牌，
2、酒廠老板待客都喜歡喝沒有包裝的原漿嗎？這是什么情況？
這情況屬實(shí)，酒廠待客，只要是負(fù)責(zé)人出面，幾乎清一色的用自己的散酒。這里的道理看著不大明白，說起來卻很簡(jiǎn)單，三個(gè)主要原因：⒈老傳統(tǒng)，我國(guó)白酒銷售模式，在新舊世紀(jì)交替之前，一直的是“自產(chǎn)自銷”，自己釀酒自己賣。那時(shí)候，酒的品牌很少，一般的縣級(jí)酒廠就一個(gè)主打牌子，最多再配三幾個(gè)副牌子，不像現(xiàn)在，一個(gè)酒都幾十幾百個(gè)牌子，搞得人眼花繚亂，
釀造酒最好的就是年份酒，酒窖里放的時(shí)間最長(zhǎng)的，廠長(zhǎng)的心尖肉。招待客人，拿這個(gè)酒，表示對(duì)客人的格外尊敬，我都拿壓箱底的酒招待您，再就是展示自己的產(chǎn)品和技術(shù)，這就是我們做的好酒。⒉主要還是為了推銷產(chǎn)品，廠長(zhǎng)出面接待的客人，都有明確目的性，最基本的情況，客人會(huì)對(duì)產(chǎn)品和企業(yè)信譽(yù)有幫助。拿出最好的散酒招待，不顯眼，卻最是彰顯該廠實(shí)力，
酒桌談得來，認(rèn)定會(huì)有幫助的客人，不僅現(xiàn)場(chǎng)要喝盡興，走的時(shí)候還會(huì)給他帶回一桶。⒊文人以文會(huì)友，武師以拳會(huì)友，酒廠以酒會(huì)友，以己之長(zhǎng)顯示給客人，獲得對(duì)方的好感和尊重，是心理基本規(guī)律，這現(xiàn)象也從另一個(gè)方面告訴我們，酒廠的酒牌子再多，最好的還是酒窖里的陳釀老酒，真正的喝酒人，尤其是現(xiàn)在滿大街都是酒精酒的大環(huán)境里，都不大會(huì)街上買酒，免得被各種賣酒的經(jīng)銷商忽悠，直接找到酒廠，買散酒。