看過一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒；泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒。用高度酒，而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好，即使是質(zhì)地堅硬的高密度藥材，泡兩個月也已夠了，講到保存，一是藥材上的細菌和微生物，二是藥材本身的水分，泡制藥酒需要多種藥材泡制。
1、芒果泡酒還要加什么藥材？
芒果每年1月開花，5、6月成熟，有“熱帶果王”之稱。芒果肉質(zhì)細膩，氣味香甜，含有豐富的營養(yǎng)，其維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，維生素c也不低芒果泡酒配方配方：熟芒果400克，黃冰糖100克，42度谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒1000毫升，無鉛玻璃泡酒罐1個，制法：芒果去皮去核，切塊，盡量小塊；將切好的芒果放入玻璃泡酒罐中，倒入黃冰糖，加入谷養(yǎng)康無添加泡果酒用酒；密封存放于陰涼處，一個月后即可飲用。
2、泡藥酒用哪種白酒最好呢？
用高度酒，而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好，高度酒，是說50度以上的白酒。看過一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒；泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒，其實，只要喝酒，不論高度還是低度，酒精本身該有的問題都會有，但是，非高度白酒不足以保存和激發(fā)藥性。講到保存，一是藥材上的細菌和微生物，二是藥材本身的水分，
高酒精濃度可以殺菌殺微生物，更主要的是，可以忽略藥材中的水分，如此才不易變質(zhì)；激發(fā)藥性方面，主要是因為高度酒的醇含量更高，這樣才足已使藥材中的醇溶性物質(zhì)逸出，滲透到酒中去。接下來，就是非常非常多的人容易走進的誤區(qū)，也就是，大部分人以為，用純糧食酒泡藥酒才最好，正好錯了。純糧食酒好，好在哪？好在它的酯類物質(zhì)含量比較高，
酯類物質(zhì)是白酒的重要香味成分，換句話說，純糧食酒很香。但是再怎么香，跟藥用價值扯不上一毛錢的關(guān)系，就像以上講過的，泡藥酒，需要的是酒里的醇類物質(zhì)含量足夠多，才能將藥材中的有效成分溶于酒中。醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)，糧食酒里，醇類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為酯類物質(zhì)轉(zhuǎn)化得比較多，相對的，用于溶解藥材中成分的量就比較少了，這樣是不利于藥酒整體的功效的，
泡藥酒，看重的就是酒的功效。如果僅僅是為了喝起來香，那直接喝酒得了，還泡哪門子藥呢，還有不少人認為，酒越陳越好，藥酒都是積年存貨?！斈闩莸氖歉栺R林呢？其實一般來說，藥酒泡制超過一個月后，即使藥材沒有取出，也已經(jīng)不能增加藥物的溶解度，反而還會造成藥物有效成分被水解，損失藥效，即使是質(zhì)地堅硬的高密度藥材，泡兩個月也已夠了。
而且，藥酒也會變質(zhì)，有些變質(zhì)是不能目測到的，喝下去會對身體造成損害，雖然藥酒有一定功效，但并非人人適宜。如患有心血管疾病、高血壓、肝腎疾病、糖尿病、消化系統(tǒng)疾病者，都不宜飲酒；妊娠期、哺乳期的女性都不適宜飲用藥酒；服藥期間的人群要暫停飲用藥酒，而且，藥酒不宜長年服用，飲用時間過長會影響人體新陳代謝，造成蛋白質(zhì)丟失。
3、自制丁香酒米，泡過的藥酒需要加白酒稀釋再泡小米嗎？
本人經(jīng)常泡制釣魚藥酒，簡單說說自己的理解，一，藥酒的原理。物理反應(yīng)為利用酒精萃取有效物質(zhì)，化學(xué)反應(yīng)為生成新物質(zhì)，因此，泡制藥酒需要多種藥材泡制，二，藥酒的使用藥酒大部分需要用高度白酒泡制三到六個月，因此，濃度決定了，是否需要稀釋，以我泡制的牛酒為例，六瓶白酒泡制六個月，其中把藥酒作為添加劑使用，則不需要稀釋，使用時按滴添加，寧少勿多。