本人由于是生產(chǎn)濃香型白酒的，所以對于醬香型一個(gè)是不太懂，再就是也確實(shí)喝不慣那個(gè)味道。首先醬香型白酒入口的話第一感觀感受是辣，我是地道茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒從業(yè)者，歡迎關(guān)注交流，也歡迎同行探討，肯定是不一樣的，至少最明顯的是價(jià)格差距不是一點(diǎn)點(diǎn)，下到幾塊，上到幾千，那醬香白酒為什么價(jià)格差距那么大呢。
1、清醬香型白酒大家怎么看？和清香型白酒、醬香型白酒有什么不一樣？
您說的清醬，其實(shí)就是兼香型的一種。很多酒廠為了追求口感，將兩種或者兩種以上香型調(diào)和成兼香型，無非是想讓一種酒既有這個(gè)味道，又含那種感覺，這可以說是一種嘗試，也可以說吃飽了撐的。就看是誰來說這個(gè)話了，喜歡創(chuàng)新的說這是一種有益的嘗試，是打破傳統(tǒng)的積極信號，具有跨時(shí)代的意義等等褒詞滿天飛。不喜歡的人會說，你這就是胡球整，搞的不倫不類的，把原來香型的味道弄的亂七八糟的，什么玩意！其實(shí)我個(gè)人覺得這也無可厚非，畢竟生活需要多姿多彩，時(shí)代和社會沒有創(chuàng)新就沒有發(fā)展和進(jìn)步，
對于很多東西來說，喜歡的就可以去嘗試，只要不傷大雅就行。反之，不喜歡的嘗試過可以不再去碰，也沒有必要一味的反對。本人由于是生產(chǎn)濃香型白酒的，所以對于醬香型一個(gè)是不太懂，再就是也確實(shí)喝不慣那個(gè)味道，另外，傳統(tǒng)工藝的清香型也是非常不錯(cuò)的，前提是必須要買到正兒八經(jīng)的東西。看到這里的朋友們，如果您不點(diǎn)個(gè)贊再走，俺會傷心的呦！，
2、市面上的醬香型白酒是不是都差不多？
肯定是不一樣的，至少最明顯的是價(jià)格差距不是一點(diǎn)點(diǎn)，下到幾塊，上到幾千，那醬香白酒為什么價(jià)格差距那么大呢？其實(shí)酒跟其他東西一樣也是分質(zhì)量的，看酒質(zhì)來定價(jià)，醬香白酒又分為坤沙酒，粹沙酒，翻沙酒，串酒，品質(zhì)依次下降。坤沙酒坤沙酒是醬香白酒里酒質(zhì)最好的，是采用傳統(tǒng)的大曲回沙工藝，歷經(jīng)一年一個(gè)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，再儲存五年時(shí)間才會出廠，出酒率低，酒質(zhì)最好，成本最高，飛天茅臺就是坤沙酒，
粹沙酒粹沙酒相對于坤沙酒質(zhì)略差，是原料高粱經(jīng)過粉碎以后釀的酒，出酒率高，品質(zhì)一般，醬香稍差，層次感偏弱，一般烤兩三次就能把高粱里的酒取完，王子酒就是坤沙酒質(zhì)。翻沙酒翻沙酒是采用坤沙酒的酒糟加上新的高粱和曲藥再蒸餾出來的酒，這樣的酒成本低，質(zhì)量差，但也是純糧酒，迎賓酒就是翻沙酒質(zhì)，串酒市場上最便宜的就應(yīng)該是串酒了，直接就是坤沙酒糟加上食用酒精蒸餾出來的，出酒率高，質(zhì)量最差，市場上幾塊十幾塊的就是這個(gè)酒。
正宗的坤沙，粹沙，翻沙，都是純糧酒，但是串沙就算不上了，但是相反串沙卻是市場上最多的，因?yàn)榇尘瀑u的便宜，口感上既有酒精酒的順口，又有糧食酒的香氣，但是醬香淡薄，香氣短暫，容易上頭，所以一般不介意大家經(jīng)常飲用，所以希望大家在購買醬香白酒的時(shí)候多多分析，擦亮眼睛，其實(shí)不是說坤沙酒質(zhì)的酒就一定賣的貴，主要還是有一定的品牌效益，就坤沙散酒在我們茅臺當(dāng)?shù)仄鋵?shí)是不算貴的，你們在市場上買一瓶粹沙酒質(zhì)的價(jià)格可以在我們當(dāng)?shù)刭I到好的純糧坤沙酒了，主要是我們茅臺鎮(zhèn)酒的名聲已經(jīng)是被那些為了利益以次充好的商人做壞了，導(dǎo)致我們這些真正在做純糧好酒的人反而還不被信任。
3、醬香型白酒口感有點(diǎn)甜，是不是酒精勾兌的？
謝謝邀請！首先醬香型白酒入口的話第一感觀感受是辣！而后才有層次感，不同的酒體不同的感受，年份久一點(diǎn)的酒，有陳香、醬香、糧香、有的有蜜甜香甚至馥郁香，口感順滑，酒蛋成熟，含在嘴里，在舌頭上是一個(gè)整體，感覺是一個(gè)水做的蛋，順著舌頭的中央一路滑到肚子里，然后肚子里會有暖流而非灼燒感，然后口里才會有回甜，這也是為什么很多酒友喝不慣醬香型白酒的原因！喝了幾次真正感受了醬香型白酒的魅力，喝其他酒就會沒那么好的感受！而食用酒精勾兌的酒，第一感受就是甜，好吞！這也是酒精酒大行其道的原因之一！我是地道茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒從業(yè)者，歡迎關(guān)注交流，也歡迎同行探討！。