很多人都認(rèn)為廣東人喝酒不厲害，尤其是白酒，很少有人提及廣東人喝白酒的功夫。豉香型的白酒也只有玉冰燒這一種酒而已，起源于清朝道光年間，如果在廣東喝白酒就一定要嘗一次這種酒，廣東也是盛產(chǎn)酒水的，不只有啤酒，還有米酒，更是有著比較知名的白酒品牌，并且歷史悠久。
1、廣東人做臘腸時(shí)用的是哪種汾酒？
今天很生氣有兩題沒有點(diǎn)贊被我刪掉了都沒認(rèn)證，贊都不點(diǎn)了，不多說了答題吧！我給大家說一說，廣東方臘腸也料瘦肉3500克肥肉1500克，精鹽1000，白糖250克，生抽250克，山西汾酒150克，硝2克，清水750克，腌制，制作這款臘腸，我們得分二個(gè)步驟1，首先是將肉放入開水中寢熟，拌上少量山西汾酒，埋入白糖中（此法被稱為作冰肉原因是肥肉腌透煮熟后逞透明有如冰塊而得名且如此制法可令肥肉不肥不膩）腌約1天后用刀切成此黃豆稍大的肉粒，2.是將瘦肉（最好是無皮豬肘肉）切成好像黃豆大小的肉粒，調(diào)入精鹽，白糖，生抽，山西汾陽和銷拌勻腌制約8小時(shí)封臘，待以上兩種肉粒分別腌透后（如須令臘肉爽口可將瘦肉先攪搭一番）放入同一鋼盆之中加入清水借漏斗的幫忙將肉水莊入泡軟的腸衣之中，以九成飽滿務(wù)度然后將兩端腸打結(jié)用針尖在肉償上密插以利流氣在用麻線每隔30厘米綁上，中段綁上水草掛在竹竿水先用炭火稍稍培干，載放入通風(fēng)外晾曬7天左右，以肉腸。
2、岳父是廣東人，送什么酒比較好？性價(jià)比高口感好的？
一般廣東人喝洋酒或紅酒較多，如果經(jīng)濟(jì)實(shí)力允許選擇馬爹利XO，價(jià)格不算太高也比較有面子，經(jīng)濟(jì)實(shí)力較差就選擇名仕，不過最好買三斤裝的，價(jià)格實(shí)惠個(gè)大量足，至于紅酒呢，由于紅酒水比較深，現(xiàn)在普遍認(rèn)知度比較高的是奔富，如果送的不是特名貴那種，你得起碼按箱送才夠大氣，至于那種紅酒，這選擇太多了，你也別忽悠老丈人草草的去某寶買，最好知道他的口味，才能選到他喜歡的，你也喜歡的。
3、廣東最好喝的酒有哪些？
很多人都認(rèn)為廣東人喝酒不厲害，尤其是白酒，很少有人提及廣東人喝白酒的功夫，另外廣東處在我國亞熱帶，一年大部分時(shí)間都比較炎熱，所以廣東的大拍檔比較多，一般去大排檔都是喝啤酒或者扎啤，而且特別喜歡在午夜時(shí)分喝酒，睡到第二天中午。其實(shí)廣東也是盛產(chǎn)酒水的，不只有啤酒，還有米酒，更是有著比較知名的白酒品牌，并且歷史悠久，
廣東的白酒品牌基本上有石灣玉冰燒酒、遠(yuǎn)航九江、長樂燒酒、飛霞液地藏白酒、紅荔紅米酒、貢牌黃酒、一線天、三河壩大埔娘酒、珍珠紅酒、飛霞液等。這其中以石灣玉冰燒酒最為知名，也比較好喝，石灣玉冰燒酒區(qū)別于我國所有地區(qū)的白酒，眾所周知白酒按照香型味道可分為醬香型、清香型、濃香型、鳳香型、兼香型等常見口味，但是石灣玉冰燒酒卻是另外一種香型“豉香型”。
豉香型的白酒也只有玉冰燒這一種酒而已，起源于清朝道光年間，如果在廣東喝白酒就一定要嘗一次這種酒，或許很多外地人對這種香型的白酒喝不慣，其實(shí)豉香型白酒完全使用糧食釀造，很難用投機(jī)取巧的方法制造出，味道比較細(xì)膩甘爽，并且還具有一定的保健作用。如果是在廣東工作的外地人老家有喜歡喝酒的長輩，帶一點(diǎn)玉冰燒非常不錯(cuò)，
玉冰燒有高低檔之分，平常引用選擇親民的底檔就可以。另外廣東也是有眾多啤酒生產(chǎn)的，而且品牌也十分出名，曾經(jīng)珠江啤酒、生力啤酒、金威啤酒、藍(lán)帶啤酒、活力啤酒等啤酒都是市面上常見的啤酒，但是目前很多品牌已經(jīng)被收購，剩下的只有珠江啤酒還能占據(jù)半壁江山，其實(shí)珠江啤酒的種類分為好多種，口味區(qū)別于常見的雪花、青島這些大眾啤酒。
