再要往細(xì)里說(shuō)黃酒喝起來(lái)和白酒有什么區(qū)別，那就是黃酒的成分和白酒不可同日而語(yǔ)。黃酒和白酒喝法有所不同，一般的，黃酒都要溫?zé)岷?，不喝涼的，腦梗塞患者還可以飲酒和抽煙嘛腦梗塞，喝白酒可能會(huì)影響正常代謝，與血脂異常、高血壓、糖尿病、肥胖等有關(guān)，因此，腦梗死的病人不可以喝白酒，喝白酒可能會(huì)對(duì)病情、治療、恢復(fù)等造成影響，甚至可能增加復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。
1、黃酒是怎么釀制的？喝起來(lái)和白酒有什么區(qū)別？
黃酒是我國(guó)最古老的釀造酒，遠(yuǎn)比白酒早。文獻(xiàn)記載有4000多年，其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止，只是無(wú)法考證，黃酒的釀造，最早源于家庭制作，現(xiàn)今家里做的甜酒醪糟，還有著古代釀黃酒的核心工藝技術(shù)。當(dāng)然還有很多的地方仍然保留著古老的黃酒釀造傳統(tǒng)，普濟(jì)就在多地的朋友家喝過(guò)，這里不說(shuō)工廠化生產(chǎn)，只說(shuō)家庭怎么做，給喜歡的友友們提供個(gè)模板，自己看了在家就能做出好喝的黃酒。
工藝大致與醪糟做法相同，流程：糯米泡到飽滿(mǎn)雪白，手碾即粉時(shí)撈出瀝干水分，上蒸鍋大火半小時(shí)蒸熟，拿出攤涼到稍微燙手，大致三十幾度時(shí)，按10：1，十份米、一份紅酒曲拌均勻后，裝進(jìn)可以加蓋密封的容器里，然后按10：15，十份米、十五份的比例加進(jìn)涼開(kāi)水，然后加蓋密封放置不要?jiǎng)恿?。然后每十天開(kāi)蓋攪拌一次，第三十天就成了，
剛出的新酒是紅色，然后在不斷沉淀中變黃。新酒可以喝，存放幾年就更好喝，三年以上就叫“花雕”了，家里做黃酒根據(jù)自身?xiàng)l件，決定做多少米的，不論幾斤米，上面的兩個(gè)比例不能變，一年四季都可以做。要注意的是，做酒全過(guò)程不能接觸油膩和生水，否則必壞，再說(shuō)黃酒的喝法。黃酒和白酒喝法有所不同，一般的，黃酒都要溫?zé)岷?，不喝涼的?/p>
講究的，熱酒時(shí)放進(jìn)一些鮮姜絲，更講究的還要放些紅棗枸杞，好看，味道也豐富些。再者，喝黃酒主要為的養(yǎng)生，輕咂淺酌，講究的是個(gè)情調(diào)，所以沒(méi)有喝白酒那樣的劃拳猜枚的斗酒現(xiàn)象發(fā)生，再要往細(xì)里說(shuō)黃酒喝起來(lái)和白酒有什么區(qū)別，那就是黃酒的成分和白酒不可同日而語(yǔ)。白酒是糧食精，黃酒更是營(yíng)養(yǎng)豐富，俗名就叫“液體面包”，比啤酒、葡萄酒還高，
而且黃酒的釀造技術(shù)最長(zhǎng)久最精湛，酒類(lèi)里價(jià)值最高。在中華傳統(tǒng)文化的藥食同源，黃酒才是名副其實(shí)的滋補(bǔ)飲品，又因?yàn)榫凭康停⑻鸩焕?，入口綿軟，老人婦孺都可以喝些，也都愛(ài)喝一點(diǎn)。當(dāng)然可以適當(dāng)多喝，有地方甚至一天三喝，每頓一小碗，那叫一個(gè)愜意，有詩(shī)贊道：“黃酒不傷身，微醉如酒神。品自香中來(lái)，天地皆入樽，”這樣子就不是白酒多能達(dá)到的境界了。
2、腦梗能喝白酒嗎？
腦梗能喝白酒嗎？腦梗不能喝白酒，腦梗死病人應(yīng)當(dāng)戒酒，腦梗規(guī)范說(shuō)法為腦梗死，動(dòng)脈粥樣硬化是腦梗死最重要的原因。年齡、性別、血脂異常、高血壓、吸煙、喝酒、糖尿病和糖耐量異常、肥胖、家族史等都是動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)因素，即能增加動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，其中飲酒可能會(huì)影響正常代謝，與血脂異常、高血壓、糖尿病、肥胖等有關(guān)，因此，腦梗死的病人不能喝白酒，喝白酒可能會(huì)對(duì)病情、治療、恢復(fù)等造成影響，喝酒會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，是腦梗死的危險(xiǎn)因素之一。
3、腦梗死可以喝白酒嗎？
腦梗死可以喝白酒嗎？腦梗死不可以喝白酒，腦梗死病人應(yīng)當(dāng)戒酒，腦梗死最重要的病因是動(dòng)脈粥樣硬化。年齡、性別、血脂異常、高血壓、吸煙、糖尿病和糖耐量異常、肥胖、家族史等都是動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)因素，即能增加動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，喝白酒可能會(huì)影響正常代謝，與血脂異常、高血壓、糖尿病、肥胖等有關(guān)，因此，腦梗死的病人不可以喝白酒，喝白酒可能會(huì)對(duì)病情、治療、恢復(fù)等造成影響，甚至可能增加復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。
喝酒會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，是腦梗死的危險(xiǎn)因素之一，另外喝酒會(huì)損壞腦神經(jīng)和周?chē)窠?jīng)，導(dǎo)致認(rèn)知功能下降和肢體麻木。腦梗死的病人應(yīng)選擇低鹽、低脂飲食，遵醫(yī)囑適度活動(dòng)，保持良好心態(tài)，戒煙戒酒，積極康復(fù)訓(xùn)練，有助于恢復(fù)和改善預(yù)后，本內(nèi)容由北京大學(xué)人民醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師張兆旭審核點(diǎn)這里，查看醫(yī)生回答詳情。