個人收藏白酒能否達到好的成效,首先取決于所藏之酒的品質(zhì)。我是小橘子,一個懂酒又好酒的小仙女,想了解更多關(guān)于白酒的內(nèi)容嗎,二、如想通過收藏白酒來提升質(zhì)量,其盛酒容器上選是紫砂,其次陶瓷,紫砂的密度界于陶瓷之間,最利于白酒呼吸,這些加了水的白酒已破壞了酒分子的穩(wěn)定性,尤其是裝在玻璃瓶內(nèi),白酒已無法透過玻璃瓶進行呼吸,因此這樣的白酒已很難通過貯藏來提升品質(zhì),如是劣質(zhì)酒,時間一長就會變質(zhì)。
1、什么高度酒適合埋藏?
題主說的埋藏酒就是窖藏酒,一般指白酒生產(chǎn)廠家將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒,裝入以陶瓷容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi),貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi),酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大,也就是冬暖夏涼,通風(fēng)良好。由于原漿酒未添加白酒以外的任何物質(zhì),其酒分子仍保持著很好的穩(wěn)定性,在窖藏的過程中,容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸著窖內(nèi)干濕度適宜的空氣,發(fā)生著三種變化,
因此窖藏也就是貯藏的過程。而家庭個人收藏自己喜愛的白酒不僅滿足了本人的喜好,也是中華酒文化的體現(xiàn),但家庭貯藏條件所限,可因地自宜,住樓房最好是底下室,如果在農(nóng)村有地窖就更好了,這些地方貯藏酒,可以和地氣想接,其相對濕度和酒窖很接近,但不能太過潮濕,經(jīng)其歲月流轉(zhuǎn),吸其日精月華,假以時日,所藏之酒必成其為上品。
但是個人收藏白酒能否達到好的成效,首先取決于所藏之酒的品質(zhì),一、必須是傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的固態(tài)法純糧食原漿酒。市場出售的瓶裝白酒,大多數(shù)是加漿酒,所謂加漿,就是加水,酒廠蒸餾白酒時的接酒度數(shù)一般在五十五度至六十五度之間。剛生產(chǎn)出的酒為原酒,這些酒必須貯藏老熟,一般在六個月以上,貯藏到期的酒出廠前,首先要檢驗、品評,合格后,根據(jù)技術(shù)要求進行勾調(diào),除了用不同品質(zhì)、不同度數(shù)的白酒進行勾調(diào)外,更重要的是用水降度,使其達到商品酒的度數(shù),
而這些加了水的白酒已破壞了酒分子的穩(wěn)定性,尤其是裝在玻璃瓶內(nèi),白酒已無法透過玻璃瓶進行呼吸,因此這樣的白酒已很難通過貯藏來提升品質(zhì),如是劣質(zhì)酒,時間一長就會變質(zhì)。二、如想通過收藏白酒來提升質(zhì)量,其盛酒容器上選是紫砂,其次陶瓷,紫砂的密度界于陶瓷之間,最利于白酒呼吸,如果僅是為了收藏,玻璃瓶也是可以的,它不僅可以保持原來的品質(zhì),又不容意使瓶中白酒酒精揮發(fā)。
2、想存一些白酒,什么酒好?
白酒收藏我可以在此科普一下,我家?guī)状劸疲鄶?shù)人都認(rèn)為收藏什么矛臺、五糧液,我不認(rèn)為錯,因為他們都是名酒,具有收藏價值,但這些酒只可收藏,而不舍輕易飲用,否則飯后就一笑而已,但如果我們喜歡喝窖藏酒,希望自己藏點好酒以后慢慢品嘗;在此我可以建議朋友們一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的50度以上的酒,而且一定蜜封瓶口,深埋一米深度,三年后就可以喝真正的陳酒了;當(dāng)然,封口好,時間越長越香,
3、想買一批白酒,像古人存酒一樣埋在地里,買什么酒好?
作為一個超級愛喝酒的小仙女,我茅酒大仙特別想回答一下這個問題。一.茅臺迎賓酒茅臺迎賓酒是屬于茅臺集團的一個品牌,這款酒的性價比是比較高的,價格也適中,味道是傳統(tǒng)的醬香型白酒,但是味道一點都不烈,入口也比較棉柔,酒的香味中微微帶有一點甘甜,喝了之后回味悠長,讓人難以忘懷。二.蘇酒這款酒是江蘇的一款高端酒,這款酒也被譽為濃香型的老大,喜歡濃香型的酒友們尤其適合這一款白酒,雖然是濃香型的白酒,但是卻濃而不烈,沒有辣喉,刺鼻的感覺,這款白酒在白酒行業(yè)中也算是翹楚了,所以喜歡喝濃香型的朋友們,這款比較值得推薦,
三.汾酒汾酒是清香型的白酒,味道沒有濃香型那么烈,又比醬香型的味道淡一點。且汾酒產(chǎn)自于杏花村,所以汾酒的味道還帶有一點點的杏花的香味,入口十分的棉柔,也很適合女孩子喝,畢竟是清香型的翹楚,喝了不上頭也不口渴,我是小橘子,一個懂酒又好酒的小仙女,想了解更多關(guān)于白酒的內(nèi)容嗎?那就趕緊關(guān)注我吧,悄悄的說,你們是不可能把我喝醉的,想喝酒,那趕緊來茅臺,小橘子請你喝!。