針對(duì)題主“酒可以幫助你解決什么問題”。酒不能解決一切問題，也不能忘記一切問題，對(duì)你這個(gè)問題，我是比較有發(fā)言權(quán)的，“借酒消愁愁更愁”忘記一切問題只能喝醉酒，酒醒后，事又難忘了，無酒不成席的說法，可見酒在人們?nèi)粘Ｉ钪械奈恢檬呛苤匾?，酒文化在華夏文明進(jìn)程中不斷得到提高和升華，歷史上有造酒、飲酒的名人更是廣為流傳，根據(jù)民間傳說和史書記載，杜康、劉玲以造酒聞名于世。
1、酒可以幫你解決什么問題？
酒是人所發(fā)明，也被人所飲用。民間有:無酒不成席的說法，可見酒在人們?nèi)粘Ｉ钪械奈恢檬呛苤匾模剖怯杉Z食經(jīng)過發(fā)酵而制成的。酒文化在華夏文明進(jìn)程中不斷得到提高和升華，歷史上有造酒、飲酒的名人更是廣為流傳，根據(jù)民間傳說和史書記載，杜康、劉玲以造酒聞名于世，三國時(shí)期的曹操一句“何以解憂，唯有杜康”將酒對(duì)人的作用說得明明白白。
而唐代的李白和二杜更是通過飲酒留下不朽的詩篇，針對(duì)題主“酒可以幫助你解決什么問題”？的發(fā)問，本博不善飲酒，也不是研究酒文化的專業(yè)人士，更不能對(duì)酒的品質(zhì)好壞品出個(gè)子丑寅卯來。不過對(duì)酒的作用還是略知一二，首先酒對(duì)人們的交流起到烘托氣氛的作用。無論古今中外、官方還是民間，凡是有重大的交流活動(dòng)，沒有不用酒來互致敬意，
酒杯一端輕輕碰上一碰，拉近了人與人之間的距離。其次，酒還是一種提神、取暖、麻醉和消毒的藥品，有些文人武將，不飲酒寫不出好的文章，不飲酒有可能就打不了勝仗。就是普通人遇到寒冷天氣，為了取暖飲上兩口，還有就是酒的衍生物酒精是很好的消毒藥品。第三酒還是一種不可或缺的禮品，就是目前，人們走親訪友，帶上幾瓶上檔次的名酒，既顯得高雅又不落俗套。
酒對(duì)人們好處還有很多，不過任何好的東西都不可多用，物極必反。有人飲酒過度，造成酒精中毒，輕者上癮喪失工作能力，重者丟了小命也不是沒有的，會(huì)飲酒的人喝出了味道、喝出了事業(yè)，喝出了朋友，同時(shí)也獲得了幸福。而不會(huì)飲酒的人喝壞了身體、喝散了家庭、喝出了一身臭毛病，成了人見人恨的討厭鬼，本博在上世紀(jì)九十年代在報(bào)紙上看到一篇介紹墮落干部的文章，其中的一幅對(duì)聯(lián)仍記憶猶新:世路難行錢作馬，愁城欲解酒作軍。
2、有人說：“酒不能解決一切問題，但酒能忘記一切問題，”你怎么看待“酒”？
酒不能解決一切問題，也不能忘記一切問題。“借酒消愁愁更愁”忘記一切問題只能喝醉酒，酒醒后，事又難忘了，這不是解決問題的辦法。酒可以讓人頹廢，喝了睡，醒了再喝，不務(wù)正業(yè);酒可以誤事，誤人，酒喝過了，耽擱正事時(shí)間;酒喝過頭，鬧事，鬧大事，誤你前程:酒可成事，談生意，交朋友，都離不酒，無酒不成席:酒是穿腸毒藥，色是刮骨鋼刀，兩者撞在一起，就會(huì)有火星味;酒清醇，芬香，逸人心脾，喝上一口好酒，心曠神怡，魂不守舍，贊不絕口“好酒，好酒”酒能除乏，去除疲勞，渾身有力，精神抖擻，搞事精神百倍。
3、老爸年齡大了，還是每天要喝兩頓酒，怎么辦，有什么健康白酒嘛？
對(duì)你這個(gè)問題，我是比較有發(fā)言權(quán)的，第一是我也有一個(gè)特別愛喝酒的岳父，第二我本人就是釀造純糧米酒的。我的岳父是布依族人，今年年近70歲，但是身體非常硬朗，一百來斤的擔(dān)子依然不在話下，他年輕的時(shí)候當(dāng)過兵，而且在對(duì)越自衛(wèi)反擊戰(zhàn)期間還上過戰(zhàn)場(chǎng)。岳父最大的愛好就是喝酒，每天晚上吃飯之前必喝，中午家里有客人的話，酒也是必不可少的，
就算現(xiàn)在有了高血壓他依然要喝。自從得了高血壓之后，他將抽了幾十年的煙戒了，但是堅(jiān)決不戒酒，只是量比以前少多了，每天一次，一次100毫升左右，按他的話說，只有生命停止的那一刻就不喝了，可見他老人家對(duì)酒的一世情深。岳父自己會(huì)釀酒，釀酒技術(shù)是祖輩傳下來的，至今至少有200年了，家里那套蒸餾米酒的工具據(jù)說不下百年，
每到秋收季節(jié)，岳父就要開始用自家種植的大米釀酒，時(shí)間持續(xù)大約兩個(gè)月之久，釀制的米酒大約500來斤，剛好夠全家人喝上一年。10年前，我已接過了岳父的衣缽開始釀造純糧米酒，在岳父的精心指點(diǎn)下，我很快便走上了正軌，為了提高自己的釀酒技術(shù)，我購買了大量的有關(guān)釀酒方面的書籍進(jìn)行學(xué)習(xí)，不斷提高自己的理論素養(yǎng)；另一方面，經(jīng)常外出參加學(xué)習(xí)，向那些專家教授及釀酒大師請(qǐng)教，增強(qiáng)自己的實(shí)踐操作能力。
