我建議收藏白酒首選53度醬香型白酒，濃香型白酒次之。近年來，在白酒市場興起了收藏?zé)?，到底什么酒具有收藏的價值，二，品牌知名度白酒收藏宜選知名品牌酒，以下是認(rèn)為值得收藏的醬香型白酒，一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。
1、新手如何收藏白酒？
一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，酒質(zhì)容易變壞，無法長期保存，不宜收藏，否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質(zhì)的實用價值，更無升值可言，二、收藏要選好酒一般來說，國家評選的八大名酒、十七大名酒是不錯的選擇（具體名字可百度）。
很顯然，不是所有的酒都適合收藏的，時間會讓好酒越來越好，相反，時間也會讓品質(zhì)差的酒越來越差。所以，我們在收藏酒之前，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨(dú)特品牌價值的白酒，三、如何長時間保存白酒我們收藏酒時，肯定會遇到跑酒現(xiàn)象，跑酒現(xiàn)象的主要原因有：瓶口密封不嚴(yán)，瓶體滲漏。其實一瓶酒放了幾十年跑酒很正常，跑酒過多，酒質(zhì)肯定變化很大，
解決方法：1、首先用生料帶，纏繞瓶蓋和瓶子的連接處；2、使用封口膠套在瓶口的生料帶上，再使用家用吹風(fēng)機(jī)一吹封口膠自動收緊進(jìn)一步加固；3、用保鮮膜包裹瓶身，防止瓶身的前后標(biāo)簽因時間久了脫落。另一方面，白酒存放的環(huán)境也需要注意，不要放在陰暗潮濕處，陽光暴曬處，或者是廚房等有異味油煙的環(huán)境里，研究表明溫度在30度以上的時候，酒體內(nèi)的香味大分子的穩(wěn)定分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，從而影響口感，
2、最近想收藏幾瓶白酒，有什么升值空間大，值得收藏的請高人指點(diǎn)？
對于這個問題，我來答一波。近年來，在白酒市場興起了收藏?zé)?，收藏，藏的是酒，也是時間年代。既要有故事，又要講情懷，收藏酒就好像是藝術(shù)品收藏。對于酒類收藏愛好者來說，看著一瓶瓶收藏的老酒，就是一種享受，如果選酒選的好，更會帶來超值的收益。即使自飲或者是送人，拿出一瓶陳年佳釀，酒香更顯醇厚，酒體口感綿柔，酒香撲鼻，沁人心脾，再說上一段兒老酒與老友的故事，那人生的意境瞬間就拔高了好幾個層次，
那么，到底什么酒具有收藏的價值？首先，一定要選用純糧固態(tài)法釀造的白酒。在這個大前提下，再從三個方面去參考，下面我們就來說一說，一，稀缺性物以稀為貴。白酒的收藏首選珍品，孤品，這樣的酒主要是體現(xiàn)在限量上。1，宜選老酒，目前，大部分白酒的收藏都不會超過100年?；旧霞性?0年以內(nèi)，就即使是這樣。
不管是什么牌子，只要是年代越久遠(yuǎn)，存量越少，價格自然就越高，升值空間也越大，有一些不太知名的老酒，酒廠早已停產(chǎn)，但老酒的價格并不比名優(yōu)質(zhì)老酒差。從白酒收藏的年代區(qū)間來說，建國后到上世紀(jì)90年代以前的老酒最具有收藏價值，因為當(dāng)時正是計劃是經(jīng)濟(jì)時期。各酒廠并非以經(jīng)濟(jì)效益為主，甚至在生產(chǎn)上并不考慮產(chǎn)量，不計成本，而且當(dāng)時釀酒都是以傳統(tǒng)工藝釀造而成。
因此，能留存到現(xiàn)在的老酒反而成就了一等好酒，2，宜選有紀(jì)念意義的酒。紀(jì)念酒一般是為紀(jì)念國家歷史事件，企業(yè)大事而生產(chǎn)，限量發(fā)行，酒質(zhì)優(yōu)秀，目前市面上的紀(jì)念酒有兩類，一類是“生肖紀(jì)念酒”。也就是以當(dāng)年生肖屬相為名頭的紀(jì)念產(chǎn)品，另一類是重大事件紀(jì)念酒，多以國家或企業(yè)的重要?dú)v史事件為紀(jì)念對象，比如“奧運(yùn)紀(jì)念酒”，“世博紀(jì)念酒”，“封藏大典紀(jì)念酒”，“建廠周年紀(jì)念酒”等。
二，品牌知名度白酒收藏宜選知名品牌酒，因為名酒本身就很珍貴，如果一瓶名酒歷史悠久，出自名優(yōu)廠家就越是難能可貴。在經(jīng)多年的陳藏價值更高，自1952年起到1989年止國家共組織了五次全國范圍的評酒會，先后評選出17種國家名白酒，涵蓋了我們常說的“四大名酒”，“八大名酒”，“十七大名酒”，這些國家名酒歷史悠悠長，質(zhì)量穩(wěn)定可靠，處在老酒收藏的第一線。
