提到河南酒,我就忍不住的扼腕惋惜,我本人就在河南開了一家煙酒連鎖店,已經(jīng)有將近20年了,可以說親身經(jīng)歷了河南白酒的大起大落??v觀這兩款白酒,都是因為自身經(jīng)營不善,定位不明確,特別是寶豐酒,本來清香白酒做得好好的,卻偏要轉(zhuǎn)型做本就不擅長的濃香白酒。
1、為什么河南消耗這么多白酒,卻沒有一個白酒品牌?
提到河南酒,我就忍不住的扼腕惋惜,我本人就在河南開了一家煙酒連鎖店,已經(jīng)有將近20年了,可以說親身經(jīng)歷了河南白酒的大起大落。其實河南酒在上世紀(jì)90年代,到零幾年時候是特別受歡迎的,當(dāng)時甚至有兩款酒榮登中國名酒的“寶座”,靠著這股東風(fēng),一年的銷量就達(dá)到了進10億的規(guī)模,從一個小有名氣的地方酒,一躍成為了國內(nèi)一線白酒,甚至當(dāng)時不少外地的,都打電話要大量的進貨。
但是后來好景不長,由于一系列的經(jīng)營問題出現(xiàn),這兩大地方酒迅速沒落,甚至現(xiàn)在就是河南本地的一些酒友,幾乎都不知道這兩款酒了,汾老大唯一的勁敵——清香型寶豐酒說起清香酒,現(xiàn)在幾乎所有人都知道汾酒,但是在上世紀(jì)90年代,寶豐酒也是數(shù)一數(shù)二的,甚至在華北很多地區(qū),銷量比汾酒還好。寶豐酒在第五屆中國白酒評選中,榮譽獲得中國名酒的稱號,
其酒液特點突出,區(qū)別于汾酒,采用大小麥混合制曲,口感上清香純正,口味相對更加清淡,但是綿柔感更強,有清而不淡的美譽。但是后來卻因為想要加強本地品牌的影響力,與健力寶聯(lián)合,但是卻因為管理上的差異,導(dǎo)致寶豐酒在清香與濃香上徘徊不止,連續(xù)幾年的迷茫,錯失了市場,確實可惜。省內(nèi)濃香白酒典范——宋河糧液也是同時和寶豐酒入選中國名酒,當(dāng)時名聲很大,甚至被當(dāng)作本地的招待專用白酒,年銷量連續(xù)6年,保持在20%的增速,
但是后來由于大股東輔仁爆發(fā)危機,被拿去抵押,因為貸款拖欠,最后被波及,企業(yè)信用嚴(yán)重受到影響,內(nèi)部也是人心惶惶。后來一度到了停產(chǎn)的地步,其實縱觀這兩款白酒,都是因為自身經(jīng)營不善,定位不明確,特別是寶豐酒,本來清香白酒做得好好的,卻偏要轉(zhuǎn)型做本就不擅長的濃香白酒。其次也是在后來的經(jīng)營中,不善宣傳,加上沒落后,品質(zhì)把控也不再嚴(yán)格,導(dǎo)致企業(yè)名氣迅速的衰落,
其實說白了,任何一款白酒,要想長久,無非是2點。1:保障品質(zhì)2:良好的定位我店里,近幾年銷量最好的一款君中元私藏酒,也是我去茅臺鎮(zhèn)考察時候偶然遇到的,它的釀酒人曾傳政,堅持純糧食釀酒,更是在原料上下足了功夫,其師傅是茅臺老廠長李興發(fā)。采用當(dāng)?shù)卮迕袷掷锸盏降膬?yōu)質(zhì)“紅纓子”高粱,這種高粱,釀出的醬酒有兩大特點,
糧香味更足:厚皮紅纓子高粱,可以經(jīng)歷9次蒸煮,充分的激發(fā)出糧食內(nèi)的香味,因此入口時候,有很濃郁的糧食味道。甚至不少酒友說,打開瓶蓋,不一會,滿屋都是香氣,口感更綿柔:都說單寧是醬酒的靈魂之一,紅纓子高粱富含單寧,再加上9次蒸煮,入口下咽時,綿柔感十足,非常順滑。同時酒液也堅持,君子做酒,以酒入心的理念,為了保障窖藏時間,每款酒在入窖同時,都貼上標(biāo)簽,保證明確窖藏時間,不到6年以上,堅決不會取出,
2、中國一年鋼鐵消耗多少?十億噸的產(chǎn)量都自己用嗎?
中國作為全球第二大經(jīng)濟體,制造業(yè)產(chǎn)值位居全球第一,外貿(mào)出口總額也位居全球第一,所以每年對鋼鐵的需求量也是非常龐大的,對應(yīng)的中國鋼鐵的產(chǎn)量也非常龐大。比如2019年,全國規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)粗鋼、生鐵、鋼材產(chǎn)量分別為99634萬噸、80937萬噸和120477萬噸,同比分別增長8.3%、5.3%和9.8%,
那在這么多鋼鐵當(dāng)中,是由我國完全消化還是有部分出口呢?實際上目前我國既是全球鋼材產(chǎn)量最大的國家,也是鋼材出口最多的國家。2019年,中國鋼材產(chǎn)量為12.05億噸,位居世界第一,鋼材出口也位居全球第一,其中鋼材出口位居全球前三名的國家分別為中國、日本和韓國,而鋼材進口量排名前三的國家為歐盟、美國和意大利。