這一階段在蘭州市場上出現(xiàn)過的省內(nèi)白酒品牌有。改革開放后，隨著人民群眾消費(fèi)水平的快速提高，蘭州人喝酒一下從散裝白酒時代進(jìn)入到瓶裝白酒階段，并開始注重白酒的品牌，家對，你們喝撒酒尼，蘭州滴烏鴉都三兩酒尼，蘭州作為西北重要的節(jié)點(diǎn)城市，在三線建設(shè)中取得快速發(fā)展，來自五湖四海的建設(shè)匯聚蘭州，使蘭州成為典型的移民城市，飲食文化既有地域性，又有融合性。
1、蘭州人喝什么牌子的酒？
蘭州作為西北重要的節(jié)點(diǎn)城市，在三線建設(shè)中取得快速發(fā)展，來自五湖四海的建設(shè)匯聚蘭州，使蘭州成為典型的移民城市，飲食文化既有地域性，又有融合性。這一點(diǎn)在酒文化方面最為明顯，改革開放后，隨著人民群眾消費(fèi)水平的快速提高，蘭州人喝酒一下從散裝白酒時代進(jìn)入到瓶裝白酒階段，并開始注重白酒的品牌。這一階段在蘭州市場上出現(xiàn)過的省內(nèi)白酒品牌有：平?jīng)龅牧?，天水的天河春、馳名天下、充國元帥，白銀的圣酒，臨夏的古河州、醉春風(fēng)，武威的皇臺、雷臺、涼國春，金昌的玉泉液，張掖的濱河糧液、絲路春、一碗泉、老寺酒，酒泉的漢武御，隴南的康慶坊、九臺春、金徽大曲、隴南春等等，而且品牌更新異常快速，故有“蘭州人一年喝倒一個牌子”說法，
2、蘭州本地人喝酒怎么樣，能喝嗎？
現(xiàn)在的蘭州人是越來越不能喝了，我記得我年輕時和外地人拼酒時，最豪邁的話就是：家對，你們喝撒酒尼，蘭州滴烏鴉都三兩酒尼！尤其是蘭州喜席有放娘家人一說，這里所謂的放是放到的意思[捂臉]，西北人直爽，喝酒把你放趴下了就覺得對你是最大的敬意！我就干過這事，一個人和娘家十個人劃拳，剛開始一拳兩杯十二個過，我把人家干了我陪了兩杯過了，最后過了個通關(guān)，人家不行一拳六個，最后一拳一個站池子，我把一個娘家人全送完了，還有個哥喝醉了一直拉著我的手說那有個妹子尼[捂臉]。