白酒根據(jù)度數(shù)一般可分為低度白酒和高度白酒，對(duì)于白酒來50度以下屬于低度白酒，50度以上屬于高度白酒。這三種白酒度數(shù)表示的是白酒中酒精的含量不同，因?yàn)榘拙频亩葦?shù)不同，酒的口感和品質(zhì)也不一樣，這三種白酒的度數(shù)表示的是白酒中酒精的含量不同，而白酒的的不同度數(shù)則是通過加漿降度的工藝實(shí)現(xiàn)的，酒妹也在微說過低度酒是怎么來的，大家感興趣也可以去了解了解，就可以知道不同度數(shù)的白酒是怎么來的啦。
1、白酒38o、42o、52o有什么區(qū)別？哪種度數(shù)好喝？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法：白酒的38o、42o、52o有什么區(qū)別呢？這三種白酒度數(shù)表示的是白酒中酒精的含量不同。白酒不同的度數(shù)是通過“加漿”降度的工藝實(shí)現(xiàn)的，簡(jiǎn)單的講就是往高度酒里加入一定比例的水（這個(gè)水是經(jīng)過過濾等處理過的水），從而實(shí)現(xiàn)想達(dá)到的酒精度數(shù)。但白酒中的酯類等化合物溶于乙醇，不溶于水，
所以，在加水之后，酒體會(huì)變得失光和渾濁。那么怎么辦呢？這個(gè)時(shí)候就需要進(jìn)行過濾處理，過濾之后的酒確實(shí)變得清澈透亮了，但酒中的風(fēng)味物質(zhì)則因過濾而損失不少，所以需要進(jìn)行勾調(diào)工藝來達(dá)到酒廠所需要的標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格，所以，這三種度數(shù)的白酒所加入的水、以及勾調(diào)用的調(diào)味酒或香精香料是有所不同的。中高端的白酒一般在降度勾調(diào)的過程中只會(huì)用到不同年份的調(diào)味酒進(jìn)行勾調(diào)；而低端的白酒為了控制成本，會(huì)用香精香料等呈香呈味的物質(zhì)進(jìn)行勾調(diào)，
白酒那種度數(shù)才好呢？有的地方喜歡喝高度酒，有的地方則喜歡喝低度酒。這個(gè)跟飲酒的習(xí)慣有關(guān)系，高度酒在風(fēng)味和口感上更加飽滿醇厚、諸位協(xié)調(diào)、余味悠長(zhǎng)。而低度酒則相對(duì)比較寡淡一些（也就常說的有水感），酒體不夠飽滿稠厚，高度酒由于酒精度高的原因，與低度酒相比酒通常會(huì)有灼熱之感，而低度酒相對(duì)口感偏柔順，灼痛感低，很好入口。
芙蘭哥認(rèn)為，雖然低度白酒在勾調(diào)方面要比高度白酒復(fù)雜困難的多，但究其品質(zhì)和飲用來講，我還是建議選擇高度白酒（50度以上）為宜，以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法，如果各位酒友還有其他的觀點(diǎn)或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)給我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名愛喝會(huì)品且有獨(dú)立觀點(diǎn)的頭條作者，希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒，選酒不犯愁！碼字不易，點(diǎn)贊鼓勵(lì)！如果您覺得我寫還湊合，請(qǐng)賜個(gè)關(guān)注或點(diǎn)個(gè)贊吧，真誠期待與您結(jié)緣，芙蘭哥在此鞠躬謝啦。
2、38度白酒好喝嗎？
我覺得這個(gè)要看個(gè)人習(xí)慣吧，我是江蘇人，我個(gè)人比較鐘愛低度酒，綿柔口感更容易入喉！真正的好酒呢，就是所謂低而不寡，綿長(zhǎng)尾凈，豐滿協(xié)調(diào)！我喝的比較多的低度酒，就是38度的洋河大曲，和33度的微分子系列，主打健康養(yǎng)生，口感和40多度的差不多！最主要的是，我們這邊人還挺能喝的，喝酒習(xí)慣用大杯，滿場(chǎng)跑，就是傳說中的拎壺沖，
3、白酒38度、42度和53度有什么區(qū)別？
感謝邀答！相信酒友們喝了那么多年的酒，肯定也知道白酒的度數(shù)大概在38度、42度和53度左右。而因?yàn)榘拙频亩葦?shù)不同，酒的口感和品質(zhì)也不一樣，那么白酒的38度、42度和53度到底有什么區(qū)別呢？酒妹在這跟大家一起探討探討。首先給大家談?wù)勔粋€(gè)基礎(chǔ)知識(shí)：白酒根據(jù)度數(shù)一般可分為低度白酒和高度白酒，對(duì)于白酒來說，50度以下屬于低度白酒，50度以上屬于高度白酒，
酒精度是指每100毫升白酒中含有的酒精濃度，例如53度，每100毫升的白酒中酒精濃度為53毫升。言歸正傳，我們來說一說38度、42度和53度的白酒區(qū)別到底在哪，其實(shí)這三種白酒的度數(shù)表示的是白酒中酒精的含量不同，而白酒的的不同度數(shù)則是通過加漿降度的工藝實(shí)現(xiàn)的，酒妹也在微頭條說過低度酒是怎么來的，大家感興趣也可以去了解了解，就可以知道不同度數(shù)的白酒是怎么來的啦。
那么經(jīng)過加漿降度的工藝之后，我們就可以知道38度和42度的低度白酒在品質(zhì)上是沒有高度白酒，也就是53度白酒的品質(zhì)好的，因?yàn)樵诩訚{降度的過程中我們的低度白酒會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的勾調(diào)，在口感和酒質(zhì)上就會(huì)比53度的高度酒差一些，但是不排除還是有很多酒友也喜歡低度酒，畢竟每個(gè)人的口味和習(xí)慣不同，每款酒都有它的受眾。市面上我們經(jīng)?？吹结u香型白酒的度數(shù)最多的是在53度，這是因?yàn)樵?3度的醬香型白酒在口感上面比較醇厚，且醬香型白酒的酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固，也是醬香型白酒口感最佳的溫度。