江蘇有哪些名酒?江蘇有“三溝一河”這四種名酒，其中洋河藍(lán)色經(jīng)典最有名。江蘇這些著名的白酒品牌也有強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的趨勢，一個集團(tuán)下面分別有幾個品牌，相互合作，共同做大品牌，江蘇除了白酒以外，也有很多啤酒品牌，只不過我國的啤酒市場收購與兼并的現(xiàn)象普遍，江蘇很多啤酒也很多被三大啤酒企業(yè)收購了，也有一些原先非常知名的品牌消失了。
1、江蘇有哪些名酒？
謝謝邀問：江蘇有哪些名酒?江蘇有“三溝一河”這四種名酒，其中洋河藍(lán)色經(jīng)典最有名。名酒在大家心目中的概念就是眾所周知的酒，深受大眾青睞與喜愛1、洋河酒洋河酒廠本以洋河普曲、洋河大曲為主打產(chǎn)品，2003年9月，洋河人厚積薄發(fā)，研制開發(fā)的“洋河藍(lán)色經(jīng)典”橫空出世，迅速掀起藍(lán)色風(fēng)暴，成為全國知名度，酒廠還收購了雙溝酒廠，合作創(chuàng)造蘇酒集團(tuán)，
洋河酒屬于濃香型大曲酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成，形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨(dú)特風(fēng)格。2、湯溝美酒湯溝美酒是二郎故里，灌南特產(chǎn)，湯溝鎮(zhèn)自然條件得天獨(dú)厚，極宜釀美酒。此酒以傳奇靈異的“香泉”水釀制，采擷水谷清華，原漿精華，香氣幽雅，醇厚諧調(diào)，早清詩人洪升曾寫下“南國湯溝酒，開壇十里香”，流傳至今。
3、雙溝雙溝酒顏色比較清澈，酒質(zhì)為甘冽，喝起來香，給人一種回味悠長的感覺，只是酒廠后來被洋河酒廠收購，這是人盡皆知的。然后洋河酒就左手雙溝，右手洋河，合力創(chuàng)造新產(chǎn)品，4、今世緣酒今世緣酒始于西漢，盛于明清，榮獲過多次獎項(xiàng)，是外交部和江蘇省的專用指定酒。中國制酒源遠(yuǎn)流長，品種繁多，名酒薈萃，享益中外，曹操對酒當(dāng)歌，人生幾何？杜枚借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。
今世緣二十年間，成功擠身中國白酒行業(yè)，擁有“國緣”、“今世緣”、“高溝”三個著名品牌，三溝一河產(chǎn)于江蘇，慢慢壯大起來的企業(yè)，給很多人帶來了就業(yè)機(jī)會，給國家創(chuàng)收稅費(fèi)，把江蘇酒，中國酒遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，知名度不斷提高，影響力越來越大！江蘇的這些名酒，經(jīng)歷了不斷創(chuàng)新高，不斷提升，才有了今天的成績。大家在喝酒的同時，多了解一些酒文化，喝酒要注意酒德和酒禮，
2、江蘇哪些白酒最出名？
江蘇白酒最有名的當(dāng)屬“三溝一河”，即產(chǎn)自宿遷市泗洪縣雙溝鎮(zhèn)的雙溝酒業(yè)、產(chǎn)自淮安市漣水縣的今世緣酒業(yè)之前身高溝、產(chǎn)自連云港市灌南縣的湯溝酒、產(chǎn)自宿遷市洋河新區(qū)的洋河酒。隨著企業(yè)自身的發(fā)展以及市場競爭的變化，“三溝一河”的格局也發(fā)生了很大的變化，但目前江蘇白酒市場的消費(fèi)以這四大品牌為主，市場的選擇是歷史形成的，也代表了消費(fèi)者的口碑，
3、江蘇釀造業(yè)有哪些學(xué)校？
釀造業(yè)屬于輕工產(chǎn)業(yè)，一般在大學(xué)生物工程和釀酒工程有釀造業(yè)方向的，一般開設(shè)生物工程專業(yè)的大學(xué)很多，而方向單一的釀酒專業(yè)卻開設(shè)的極少，一般我國的名酒產(chǎn)地所在大學(xué)開設(shè)這類專業(yè)，像江蘇，安徽，貴州，四川。江蘇省開設(shè)釀酒工程的學(xué)校除了江南大學(xué)，似乎沒有聽到第二所，而全國也就是那僅僅幾所，說起江南大學(xué)，不得不談到江南大學(xué)的輕工業(yè)專業(yè)，確實(shí)很不錯，
全國開設(shè)釀酒工程的大學(xué)有：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，西北農(nóng)林科技大學(xué)，江南大學(xué)，貴州大學(xué)，四川理工學(xué)院，貴州理工學(xué)院，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，齊魯工業(yè)大學(xué)，亳州學(xué)院等學(xué)校。其中江南大學(xué)的釀酒工程可謂是數(shù)一數(shù)二的，江南大學(xué)：江南大學(xué)源于南京工學(xué)院（東南大學(xué)）食品科學(xué)系，南京工學(xué)院源于南京大學(xué)，江南大學(xué)是一所以輕工業(yè)為主，兼有醫(yī)學(xué)特色的全國重點(diǎn)大學(xué)。
雙一流建設(shè)學(xué)科：輕工技術(shù)與工程，食品科學(xué)與工程國家重點(diǎn)學(xué)科：發(fā)酵工程，食品科學(xué)，糧食，油脂及植物蛋白工程，農(nóng)產(chǎn)品加工及儲藏工程，水產(chǎn)品加工及儲藏工程，釀酒工程：釀酒工程專業(yè)培養(yǎng)具有釀酒專業(yè)技術(shù)知識和能力，具有一定的數(shù)據(jù)分析處理，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室操作技能，工程與機(jī)械知識，微生物基礎(chǔ)知識與技能，食品化學(xué)與分析檢驗(yàn)，企業(yè)經(jīng)營與經(jīng)濟(jì)分析等基本能力的釀酒工業(yè)人才。
