OEM產(chǎn)品定制，是指想做白酒市場(chǎng)的客戶通過(guò)與白酒企業(yè)進(jìn)行溝通，提出自己的包裝和酒水品質(zhì)要求，然后制作自己的定制白酒，產(chǎn)品定制者只負(fù)責(zé)營(yíng)銷，所以費(fèi)用投入比較少。再有就是掌控好OEM的白酒酒質(zhì)，白酒的定制酒液質(zhì)量最為關(guān)鍵，應(yīng)該同定制的廠家簽訂定制的酒液標(biāo)準(zhǔn)，并且分批、分次進(jìn)行抽查，由于定制的白酒自己無(wú)法掌握酒液的配比，所以很多定制產(chǎn)品往往容易在酒液上出問(wèn)題。
1、如何選擇適合自己的定制酒？
要選到好的私人定制酒，需要做好選擇類型，選擇生產(chǎn)廠家，實(shí)地考察，綜合考量，定制等事宜。一、確定定制酒的類型酒的種類很多，有白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、米酒、藥酒等，以白酒為例，按照原料可分為高粱，小麥，大米，玉米酒等。按酒曲可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒，按度數(shù)可分為高度酒，低度酒。按年份可分為10年，15年，20年，30年等，
按香型又可分為許多種。①馥郁香型，如酒鬼酒，②醬香型。如貴州茅臺(tái)，貴酒，四川郎酒等，③清香型。如山西汾酒，河南寶豐酒等，④濃香型。如四川瀘州老窖，五糧液，劍南春等，⑤米香型。如桂林三花酒，江西貢等，⑥鳳香型。如陜西西鳳酒，⑦芝麻香型。如一瓶景芝系列酒，⑧豉香型。如佛山玉冰燒，九江雙蒸酒，⑨老白干香型，如衡水老白干。
⑩藥香型，如貴州董酒。酒的類型很多，需要根據(jù)你的要求，確定定制酒的類型，二、選擇定制廠家的范圍。在確定了定制酒的類型后，則可根據(jù)類型，確定幾個(gè)生產(chǎn)這種類型酒的知名廠家，比如想定制清香型酒，則可選擇山西的汾酒、汾陽(yáng)王酒，浙江的同山燒，河南的寶豐酒，河南的龍興酒，廈門的高粱酒等。把生產(chǎn)這種酒的多個(gè)廠家作為備選單位，
然后詳細(xì)了解其基本情況，如有哪些酒廠生產(chǎn)定制酒，產(chǎn)量如何，品質(zhì)咋樣？有哪些品種等等。三、實(shí)地考察，在選擇好定制廠家的范圍之后，需要到生產(chǎn)廠家進(jìn)行實(shí)地考察?？疾斓膬?nèi)容主要有：所用原材料，生產(chǎn)工藝和過(guò)程，酒的種類，產(chǎn)量，窖藏，供貨，價(jià)格等，四、綜合考量。通過(guò)對(duì)多個(gè)廠家的考察，然后進(jìn)行綜合對(duì)比，看哪些廠家的酒是你最喜歡的、最需要的。
性價(jià)比如何？能不能及時(shí)供貨，能不能保證質(zhì)量等，通過(guò)詳細(xì)的比較，最終確定定制廠家。五、商討定制細(xì)節(jié)，辦理定制手續(xù)，確定好定制廠家之后，需要根據(jù)你的需求與廠家商討定制的細(xì)節(jié)，比如酒的年份，度數(shù)、數(shù)量、質(zhì)量要求、包裝設(shè)計(jì)、價(jià)格、供貨時(shí)間、付款方式、違約責(zé)任等。談妥之后，即可辦理簽約手續(xù)，記得要拿些你所定制酒的樣品，以便以后作比較。
2、OEM產(chǎn)品定制，如何做一款自己想要的白酒產(chǎn)品？
白酒行業(yè)經(jīng)歷了黃金十年，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)銷售非?；鸨?，現(xiàn)在即使受到各種因素的影響下，市場(chǎng)稍微平淡，但是白酒的整體消費(fèi)量還是非?？捎^的，所以要想進(jìn)入白酒行業(yè)，OEM產(chǎn)品定制是投入最少，風(fēng)險(xiǎn)最少的市場(chǎng)切入模式，OEM產(chǎn)品定制，是指想做白酒市場(chǎng)的客戶通過(guò)與白酒企業(yè)進(jìn)行溝通，提出自己的包裝和酒水品質(zhì)要求，然后制作自己的定制白酒，產(chǎn)品定制者只負(fù)責(zé)營(yíng)銷，所以費(fèi)用投入比較少。
從事白酒行業(yè)的人都有關(guān)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，做白酒企業(yè)資金占用比較大，包裝、物料、瓶子都備品需要大量的產(chǎn)品訂貨，都有很大的起訂基本量限制，而產(chǎn)品定制可以直接利用這些現(xiàn)有的資源就可以生產(chǎn)出自己的產(chǎn)品。白酒定制首先要做好自己的產(chǎn)品定位，產(chǎn)品定位的不同，決定了消費(fèi)群體的不同，所以在包裝和酒水要求上都有很大的差距，一種是做高端品牌，必須在包裝檔次上下手，采用硬質(zhì)容積盒和高檔次酒瓶包裝，整體包裝凸顯出檔次和品質(zhì)。
另外一種是打造文化概念品牌，通過(guò)對(duì)消費(fèi)者喜愛(ài)的潮流趨勢(shì)打造的“文化小酒”，比如江小白系列白酒的主打定位就是年輕人喜愛(ài)的青春小酒。再有就是掌控好OEM的白酒酒質(zhì)，白酒的定制酒液質(zhì)量最為關(guān)鍵，應(yīng)該同定制的廠家簽訂定制的酒液標(biāo)準(zhǔn)，并且分批、分次進(jìn)行抽查，由于定制的白酒自己無(wú)法掌握酒液的配比，所以很多定制產(chǎn)品往往容易在酒液上出問(wèn)題，
還有就是注重白酒的營(yíng)銷，白酒行業(yè)的營(yíng)銷也在不斷變化，以前市場(chǎng)需求旺盛的時(shí)代，只要是一款白酒上市，很容易就能打開(kāi)市場(chǎng)，因?yàn)橐郧暗哪甏袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)小，只要能在包裝和營(yíng)銷上稍下功夫就能打開(kāi)銷售，現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，所以盡量應(yīng)該從消費(fèi)者和渠道終端入手，通過(guò)免費(fèi)擺臺(tái)、柜臺(tái)陳列、增加開(kāi)瓶費(fèi)、有獎(jiǎng)促銷等多種手段搶占終端市場(chǎng)，吸引渠道進(jìn)行主推和客戶自點(diǎn)，增加銷售量。