如果是添加了香料等的白酒，也就是非純糧酒的話，還是有一定的保質(zhì)期的，常見的就是一些低檔白酒甚至一些低中檔的白酒。一些標(biāo)榜著陳釀白酒的高價(jià)酒不一定是好的白酒，所以即使說的年份再久也是不值錢的，當(dāng)然好的白酒可以存放很長的時(shí)間，只是存放不同時(shí)間飲用的口感也會有一定的差別而已。
1、白酒是年頭兒越久的越好喝嗎？
白酒的確有很大的收藏價(jià)值，而且陳年老酒的確十分受市場歡迎。于是就常常有人問：白酒是不是存放時(shí)間越長越值錢？白酒是不是越老越好喝？然而并不一定，這還是要看是什么酒，首先就必須保證你所買的白酒是真的符合年份。現(xiàn)在市場上陳年佳釀可不少，但是這其中肯定缺少不了一些不法商家打著陳陳釀的名號買著新酒，畢竟陳釀的招牌而已，誰不會打？所以一些標(biāo)榜著陳釀白酒的高價(jià)酒不一定是好的白酒，所以即使說的年份再久也是不值錢的，
其次，不是所以白酒都是放久更好喝的。白酒一般情況下的確是可以說沒有保質(zhì)期的，但是這是在儲藏得良好的狀況下，如果儲藏得不好，跑酒了，那便失去了品嘗的最好機(jī)會了。并且如果是添加了香料等的白酒，也就是非純糧酒的話，還是有一定的保質(zhì)期的，常見的就是一些低檔白酒甚至一些低中檔的白酒，這種白酒就不適合長期存放，放久了會導(dǎo)致酒味變質(zhì)，產(chǎn)生苦澀的口感。
再說純糧酒，別以為所有的純糧酒都是放越久越好喝，有些純糧酒的確要經(jīng)過一段時(shí)間的存放才可以把醇香的味道完全體現(xiàn)出來，但是當(dāng)一些純糧酒放久了之后，酒中的醇和酸會發(fā)生有機(jī)反應(yīng)，反倒會使一些純糧酒的香氣變淡，口味變淡。當(dāng)一些白酒陳到一定時(shí)間的時(shí)候，品嘗的價(jià)值就沒那么大了，如果是純糧的白酒，類似茅臺等等，其收藏價(jià)值反而會更加大，
事實(shí)上還有些白酒陳到一定年份還可以用以做調(diào)味，那是已經(jīng)不適合直接飲用。當(dāng)然好的白酒可以存放很長的時(shí)間，只是存放不同時(shí)間飲用的口感也會有一定的差別而已，所以買白酒不要一味注重年份，口感，香氣，最好的飲用時(shí)間才是想要品酒的酒友更應(yīng)該考慮的事情。如果是喜歡收藏的酒友，這個(gè)便隨意了，無論是想收藏還好，還是想品嘗還好，想要的都是好的白酒。
2、十二年的瓶裝白酒，酒是雜牌酒，現(xiàn)在價(jià)值多少？
12年的白酒完美的度過了3—10年的次新酒階段，已經(jīng)算是老酒了，老酒有飲用價(jià)值、文化價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值。因?yàn)閱栴}中說到是雜牌，故而文化價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值不高，不建議繼續(xù)收藏，在老酒圈，非17大53優(yōu)及地方名酒省優(yōu)部優(yōu)產(chǎn)品，基本沒有收藏價(jià)值。因不知到底為何品牌，可自行查看是否在此之列，上面說到了雜牌酒沒有太多的收藏價(jià)值，而唯獨(dú)剩下飲用價(jià)值。
其實(shí)只要是傳統(tǒng)工藝釀造的糧食酒，長時(shí)間存放都會更柔和、醇厚，其飲用價(jià)值也會更高，夸張點(diǎn)兒說，愛上了老酒的陳香再無他香，那陳釀的味道都是歲月的記憶。但是，如果是新工藝釀造的白酒，也就是通常說的“酒精酒”，由于其風(fēng)味物質(zhì)單一且多為外添加，就算多年陳釀其酒體風(fēng)味變化也不大。所以，飲用價(jià)值也不會怎么改變，最后說到價(jià)值：如果是12年的雜牌傳統(tǒng)工藝釀造的白酒，飲用價(jià)值會增加但無太大的收藏價(jià)值，經(jīng)濟(jì)價(jià)值會相應(yīng)的高一點(diǎn)點(diǎn)。
3、想自己藏點(diǎn)白酒，年頭長了自己喝，有哪些酒比較好？
你喜歡汾酒、西鳳和瀘州老窖，想長時(shí)間存一些自己喝，不圖升值，要求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠口感好，如果存的時(shí)間長一些，口感會更好，問那些酒比較好？你說的這三家白酒企業(yè)和茅臺酒一同被評為中國第一屆評酒會金獎，號稱中國四大名酒，這三家企業(yè)都有性價(jià)比極高的低端白酒。汾酒是清香型白酒的最杰出代表，被稱為清香鼻祖，西鳳是鳳香型白酒的杰出代表，瀘州老窖是濃香型白酒的杰出代表，號稱濃香鼻祖，在中國白酒市場都是響當(dāng)當(dāng)。
