之所以說(shuō)這么多,只是為了證明一點(diǎn),就是白酒行業(yè)真的很亂。基本懂點(diǎn)白酒的朋友對(duì)于“貼牌產(chǎn)品”印象是不太好的,先告訴你一樣,所謂的開(kāi)發(fā)就是貼牌,意思就是到別人廠里買(mǎi)酒委托灌裝,題主問(wèn)的開(kāi)發(fā)酒,我給你的建議就是賣(mài)完就行啦,這個(gè)行業(yè)沒(méi)有持之以恒,想撈一把就跑,真的沒(méi)那么容易。
1、怎么樣開(kāi)發(fā)白酒區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商?
問(wèn)答:《一》媒體上做廣告,開(kāi)設(shè)虛擬店鋪,加大廣告宣傳力度,也增加部分銷(xiāo)售量。價(jià)格不宜定的過(guò)高,因?yàn)榫祁?lèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈,也是因?yàn)槔麧?rùn)高的原因,價(jià)格上有壓縮空間,所以一般不知名的酒類(lèi),往往被知名品牌酒類(lèi)擠的沒(méi)有生存空間,《二》生產(chǎn)部分2兩小瓶裝的小瓶裝酒,①是為促銷(xiāo)活動(dòng)讓客戶(hù)品嘗。②是小贈(zèng)品,給客戶(hù)點(diǎn)小甜頭,
進(jìn)貨一瓶或幾瓶,贈(zèng)小瓶酒幾個(gè),增加客戶(hù)的極積性?!度芬源N(xiāo)的形式入駐商戶(hù),新產(chǎn)品客戶(hù)很不愿意接受這種產(chǎn)品,何況要付現(xiàn)金,所以只有代銷(xiāo)給他們,讓商戶(hù)賣(mài)完再付款,少代銷(xiāo)勤補(bǔ)貨的方法,否則進(jìn)入市場(chǎng)難上加難,《四》節(jié)假日在人群集中地段,加大促銷(xiāo)活動(dòng),讓利于客戶(hù),只要有15%的利潤(rùn)就行了。如果以后銷(xiāo)售數(shù)量起來(lái)了,價(jià)格可以根據(jù)市場(chǎng)行情,可以上調(diào),
《五》在餐飲店鋪內(nèi)或大型酒店內(nèi)同樣可以采用少量代銷(xiāo),勤補(bǔ)貨的辦法,還可以在他們的室內(nèi)擺設(shè)小廣告或張貼小廣告,警示標(biāo)語(yǔ)上增加酒類(lèi)小廣告,或者回收瓶裝蓋子的方法促進(jìn)銷(xiāo)售,一個(gè)瓶蓋2元左右,促使商家推銷(xiāo)酒。《六》隨著旅游事業(yè)的發(fā)展,渡假村也隨之開(kāi)了很多,他們一般開(kāi)在離市區(qū)稍微遠(yuǎn)一些,所以白酒放在渡假村代銷(xiāo),有很好的條件,顧客選擇的機(jī)會(huì)多一些,買(mǎi)這種酒機(jī)會(huì)多一點(diǎn),叫服務(wù)員回收瓶蓋的辦法,每個(gè)瓶蓋2元錢(qián),所以每個(gè)服務(wù)員會(huì)竭盡全力去推銷(xiāo)這種酒的,
2、開(kāi)發(fā)白酒產(chǎn)品,如何在眾多競(jìng)品中脫穎而出?
這是個(gè)最好的時(shí)代,信息技術(shù)飛速發(fā)展推動(dòng)產(chǎn)業(yè)變革,帶來(lái)生活水平的不斷提升。這也是個(gè)最壞的時(shí)代,層出不窮的信息讓人們應(yīng)接不暇,時(shí)常陷入焦慮煩躁,這個(gè)快速發(fā)展的時(shí)代,不僅信息爆炸,而且產(chǎn)品爆炸。單說(shuō)酒水行業(yè),每個(gè)月甚至每周都有新的產(chǎn)品上市,新興白酒產(chǎn)品可以說(shuō)數(shù)不勝數(shù),相信每個(gè)產(chǎn)品在上市之初,主創(chuàng)人員都滿(mǎn)懷憧憬,想要在萬(wàn)億的酒業(yè)市場(chǎng)博出個(gè)響聲有一席之地,最好能一炮能紅成為爆品,
酒水行業(yè),向來(lái)比其他行業(yè)“慢一些”,尤其體現(xiàn)在營(yíng)銷(xiāo)上,總是默默耕耘,哪怕新型冠狀病毒肆虐期間,全國(guó)大小酒企捐錢(qián)捐物傾力支援,知名酒企更是大額捐款,卻很少為行業(yè)之外所知?!奥稽c(diǎn)”也鑄就了進(jìn)入壁壘,讓很多其他行業(yè)高手的創(chuàng)業(yè)屢屢折戟,縱觀市場(chǎng)上銷(xiāo)量佳口碑好的酒,90%以上都是有幾十年歲月積淀的老酒企,新產(chǎn)品接連不斷,卻很難能經(jīng)受市場(chǎng)和時(shí)間的檢驗(yàn),新品留存率低,持續(xù)的爆品更是少之又少。
江山代有才人出,而酒業(yè)的新品怎樣才能脫穎而出,這個(gè)課題是全國(guó)酒企以及背后頂尖咨詢(xún)公司、行業(yè)專(zhuān)家都在思考并且亟待解決的問(wèn)題,就像娛樂(lè)圈,老牌藝人數(shù)量趨于平穩(wěn),年年選秀俊男靚女層出不窮,而真正算得上火爆的也只有李宇春和楊超越,前者是2005年短信投票,后者2018年的網(wǎng)絡(luò)投票。酒業(yè)近些年來(lái),活得漂亮些的當(dāng)屬江小白,2012年橫空出世,下一個(gè)是誰(shuí),什么時(shí)候出現(xiàn),不好預(yù)測(cè),
酒水行業(yè)研究者歐陽(yáng)千里曾在《雕爺后知后覺(jué),酒業(yè)新消費(fèi)早已滔天巨浪》一文中稱(chēng),未來(lái)三十年,新消費(fèi)大洗牌,酒業(yè)已經(jīng)走在前列,并且以走紅于小米有品的孔府家振興之作子約為例,從產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)、用戶(hù)、產(chǎn)業(yè)鏈等多角度談如何塑造全國(guó)化爆品,有興趣的可以去讀讀,絕對(duì)會(huì)受益匪淺。筆者資歷尚淺,在此簡(jiǎn)單談?wù)勔恍﹤€(gè)人的淺薄思考,
新品想要脫穎而出,很簡(jiǎn)單也很難。簡(jiǎn)單的是,在互聯(lián)網(wǎng)如此發(fā)達(dá)的今天,安迪沃霍爾的“15分鐘定律”即每個(gè)人都可以在15分鐘內(nèi)成名,一次又一次的得到驗(yàn)證,只要有足夠的曝光,每個(gè)人都可以成為明星,就像現(xiàn)在某些平臺(tái)制造的網(wǎng)紅一樣,產(chǎn)品也是如此,脫穎而出最快的方法就是給足資源,只要不差錢(qián),名還不好出嗎?可參考瑞幸咖啡,全國(guó)開(kāi)店,“骨折”價(jià)格售賣(mài),各平臺(tái)投放廣告,做好做大自己的“流量池”。