常喝低度白酒的人，突然喝高度白酒會(huì)覺(jué)得很不適，辣喉。沒(méi)菜不喝苦酒，喝白酒必須有兩個(gè)下酒菜，其中，52~54度的高度白酒最佳，從收藏價(jià)值來(lái)低度白酒也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及高度白酒，一般來(lái)酒精濃度高于50%vol的白酒都可以稱(chēng)之為“高度酒”，而低于40%vol的白酒就屬于低度白酒。
1、喝白酒應(yīng)該喝低度酒還是高度酒？
要回答這個(gè)問(wèn)題，首先得說(shuō)明一下低度酒與高度酒的區(qū)別。一般來(lái)說(shuō)，酒精濃度高于50%vol的白酒都可以稱(chēng)之為“高度酒”，而低于40%vol的白酒就屬于低度白酒，兩者之間可不止是酒精含量的區(qū)別，首先在口感上，習(xí)慣喝高度酒的人，會(huì)覺(jué)得低度白酒過(guò)于“水”，沒(méi)味。而常喝低度白酒的人，突然喝高度白酒會(huì)覺(jué)得很不適，辣喉，
其次，兩者工藝也有明顯的區(qū)別。調(diào)制低度酒，并不是單純地加水稀釋?zhuān)且?jīng)過(guò)加水降度、處理渾濁、調(diào)香調(diào)味、靜置貯存等一系列復(fù)雜工藝才能調(diào)制出優(yōu)質(zhì)的低度白酒，因此，降度的勾兌比高度酒勾兌難度要更大一些，要生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)低度白酒，既需要保持低度白酒低而不淡、綿柔、后味凈甜的口感，也要處理降度后的渾濁。也就是把“雜質(zhì)”去除的同時(shí)，保留其他香味物質(zhì)，難度很大，
由此可見(jiàn)，低度白酒的生產(chǎn)成本可不低，這就導(dǎo)致有些小酒廠(chǎng)為了節(jié)省成本，在酒中添加香料、香精等添加劑來(lái)維持白酒的風(fēng)味，但這些物質(zhì)會(huì)對(duì)身體帶來(lái)許多不利的影響，所以為了避免踩坑，選擇高度酒相對(duì)穩(wěn)妥一些。如果非要選低度酒，也一定要選擇大品牌的產(chǎn)品，才更加安全可靠，另外，從收藏價(jià)值來(lái)說(shuō)，低度白酒也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及高度白酒。
白酒在存藏過(guò)程中都會(huì)有一個(gè)揮發(fā)的過(guò)程，這是難以避免的，而且白酒的度數(shù)越低，水分越多，揮發(fā)速度也就越快，40度以下的白酒放上幾年就容易水化，變得寡淡無(wú)味，所以藏酒也一定得選擇高度白酒。最后值得注意的是，很多人都認(rèn)為比起喝高度白酒，低度白酒更不容易喝醉，但結(jié)果其實(shí)往往是相反的，因?yàn)榫扑杏坞x的酒精分子越多，人醉得越快，而且低度白酒喝完后勁還很大，
另外，低度酒因?yàn)楹萌肟?，不像高度酒那么刺激，所以很多人不知不覺(jué)就會(huì)喝多，很難把握攝入量?？偠灾?，無(wú)論是從健康還是儲(chǔ)藏價(jià)值的角度來(lái)說(shuō)，高度白酒都是更好的選擇，其中，52~54度的高度白酒最佳。因?yàn)檫@時(shí)的酒精分子和水分子結(jié)合得最完美、最牢固，不僅喝起來(lái)綿柔順滑，而且耐放，越陳越香，以上就是我對(duì)這個(gè)問(wèn)題的見(jiàn)解，希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>
2、每天喝三四兩白酒會(huì)怎么樣？
每天喝三四兩白酒會(huì)怎么樣？哈哈，我喝酒有近三十五年歷史了，以前不是每天都喝酒，記得八十年代中期，那時(shí)60度老白干（大曲酒）幾個(gè)朋友拼起來(lái)，一餐能喝七八兩；不醉也歪歪倒，年輕力壯身體扛著，九十年代在單位上班，因工作需要經(jīng)常陪客戶(hù)和領(lǐng)導(dǎo)喝，十餐九頓多，喝得天荒地老，睡一覺(jué)醒來(lái)，繼續(xù)戰(zhàn)斗。2020年以后，買(mǎi)斷下崗回家做買(mǎi)賣(mài)，給自己立下一條規(guī)矩，一天只喝一頓白酒，八成放杯，絕不多喝，這一二十年來(lái)堅(jiān)持著，從來(lái)沒(méi)醉過(guò)，
給自己喝酒立下幾條不成文的規(guī)定①：酒以糧食酒為主，不喝酒精勾兌酒。（常年喝酒，酒品優(yōu)劣入口就品嘗岀來(lái)）②：沒(méi)菜不喝苦酒，喝白酒必須有兩個(gè)下酒菜，③：不喝賭氣酒，酒過(guò)七巡，再好的朋友勸酒，都宛轉(zhuǎn)推脫，最多加一點(diǎn)，不起八九巡。④：現(xiàn)在隨著年齡增長(zhǎng)，夏天中午只喝一杯（4兩白酒），晚上兩瓶啤酒，春秋冬季中午3兩，晚上3兩，喝好就放杯，不多喝一口，
⑤：不喝果酒，藥酒，保健酒；一律只喝陳年糧食酒。（本人代銷(xiāo)酒品，發(fā)現(xiàn)好酒，就購(gòu)一點(diǎn)，下酒庫(kù)庫(kù)存慢慢喝）本人喝幾十年酒，最大好處，自己能控制住酒量，身體狀況很好（體檢各項(xiàng)指標(biāo)都正常）無(wú)三高，幾十年來(lái)，就是偶爾一次感冒，也不去醫(yī)院看醫(yī)生，完全靠自己身體扛幾天自愈，就是前幾年胃返酸，也沒(méi)吃藥，停了半個(gè)月沒(méi)喝酒，注意飲食，自然就恢復(fù)了，
3、在低度白酒和高度白酒中，如何選擇比較好？哪種酒對(duì)身體的傷害大？
