你問中國白酒次高端市場，哪款酒賣得最好。中國白酒次高端市場通常指的是市場價位在500到1000元之間一瓶的白酒，一千元以上是高端產(chǎn)品，市場上哪些白酒是適合懂酒的人來喝呢，適量喝點白酒對身體也有很多好處，特別是醬香型白酒，在中國上萬個白酒品牌中有哪幾款白酒單品銷售金額超一百億。
1、你認為現(xiàn)在白酒市場上，什么香型的白酒好喝？
這個還真要根據(jù)個人的習慣來，別人覺得好喝的你不一定覺得好喝!每個人的口感不一樣，適合自己的，才是最好的。首先品牌酒肯定是不錯的，一些大酒廠的，如“茅五劍”，至少買得放心，就是價格有點偏貴，接待用還是可以，如果長期當口糧酒，還是散酒更好。我個人習慣喝醬香散酒，醬香味突出、入口柔綿醇厚，回味悠長，有一點點辣是正常的，大家一定要轉(zhuǎn)變觀念，畢竟是高度酒，又不是普通飲料。
不要以為回甜的就是好酒，適量喝點白酒對身體也有很多好處，特別是醬香型白酒。首先，醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體刺激小，有利于健康，是白酒中對人身體傷害最小的酒種，其次，醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，有利于健康。再次，醬香酒含有SOD，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯，當然，再好的酒，都要控制量。
2、現(xiàn)在市場上哪種白酒比較好？
口感不錯，要從兩個方面來論述，如果懂酒的話，那么一定會覺得純糧酒口感是最好的，如果不懂酒，很多人還喜歡江小白呢！那么市場上哪些白酒是適合懂酒的人來喝呢？因為現(xiàn)在的酒大多都是酒精勾兌酒，人們都在想尋找一款真正的好喝的純糧白酒，那么就聽純糧釀酒人給你推薦這幾款白酒，我是一名釀酒的工人。在東北農(nóng)村釀造的是固態(tài)發(fā)酵的高粱原漿酒，
那么我就來給大家推薦一下市場上好喝不上頭的純糧食酒。性價比最高的莫非是黃蓋兒玻璃汾！也就是汾酒，五十塊錢左右，好入口還不上頭，性價比最高了。在瓶裝酒當中50塊錢這個價位你找不到第2款，老白汾售價100多點。相比黃蓋來講老白汾的口感更厚重，回香更足，如果是不懂球的人，你給他牛欄山二鍋頭，他都覺得可以，更何況還有很多人喝江小白這個酒呢。
3、什么香型的白酒，是目前市場上的主流白酒？
你好!今天很榮幸來回答這個關于白酒的問題中國白酒是怎么釀造的？為什么大人物只喝醬香型白酒關于酒這個問題我想說以下四個個觀點，如果說的不對，請指正，謝謝第一：白酒是怎么釀造的？第二：什么樣酒是好酒，什么樣的酒是裂酒，如何區(qū)分？第三：為什么大人物只喝醬香型白酒？第四：為什么現(xiàn)在人喝了酒以后會覺得頭疼，頭暈？白酒是怎么釀造的華夏歷史3000年以來，歷朝歷代的古圣先賢釀酒的首選材料都是純糧，而純糧釀造的酒有一點跟酸酯分離的裸體酒很有相似之處“它們的酒液都是渾濁的”，所以歷史上經(jīng)常把酒稱做為——濁酒，
古法釀酒到了元朝才出現(xiàn)了蒸餾酒，但釀酒工藝還是在純糧之中加入大曲、小曲或麩曲，然后在窖室中進行發(fā)酵，到了一定程度后糧食中的糖分會轉(zhuǎn)化成乙醇，酒漿初成后再進行過濾，入酒甑蒸餾。酒甑在古代又叫天鍋，形狀像個大蒸籠，在鍋中燒水，將加了曲精之后的酒糟放入到蒸鍋里，用鍋爐往蒸鍋里壓住蒸汽。乙醇的沸點是78.3度，而水的沸點是100度，所以在用蒸汽加熱的過程中，水還沒有沸騰，乙醇就已經(jīng)先沸騰了，這樣就可以將酒從酒糟里蒸餾出來，
乙醇蒸汽會順著鍋蓋上面的管子上行，經(jīng)過冷凝后就得到了蒸餾酒。這就是傳統(tǒng)白酒的釀造工藝和原理，二：什么樣酒是好酒，什么樣的酒是裂酒，如何區(qū)分？好酒在釀造工藝上的三個基本標志就是“大曲、純糧、固態(tài)”就國家標準而言，醬香型白酒不能用水和酒精勾兌，只能用純糧釀造，我們到街上去買酒，什么價位的酒都能買到，但是請注意一點，它們的國標都是一樣的——GB/T10871。
也就是說，無論什么價位的酒，都是按同一個標準釀造的，即純糧固態(tài)發(fā)酵法，什么酒是最次的？玉米做的酒是最次的（云南等地也稱為包谷酒），因為玉米做的酒特別烈。很多酒廠用液態(tài)法或者固液法做酒的時候，連玉米酒都不用，玉米酒精主要用在哪里？主要用于制作乙醇汽油，東北糧庫里面有大量的陳化糧，其中的玉米都被做成了乙醇汽油。