農(nóng)村老人說(shuō)“喝白酒，就要喝高度酒”，這話有道理嗎。高度酒，一般喝一點(diǎn)，感覺差不多了，就不會(huì)再喝了，畢竟自己的酒量是多少心中有數(shù)，在農(nóng)夫看來(lái)，自己在家，或者是陪客人小酌幾杯的話，盡量還是選擇高度白酒更好一些，你認(rèn)為呢，不僅有白酒，還得有啤酒，但是近些年啤酒不受歡迎了，尤其是在冬天的時(shí)候，喝的人更少。
1、農(nóng)村老人說(shuō)“喝白酒，就要喝高度酒”，這話有道理嗎？
農(nóng)村老人說(shuō)“喝白酒，就要喝高度酒”，這話有道理嗎？農(nóng)夫平時(shí)雖然也喝點(diǎn)酒，但是酒量很一般。如果家中來(lái)客人了，就會(huì)陪他們喝上一點(diǎn)，所以對(duì)于酒的研究也不是很深，但是農(nóng)夫的身邊有不少人就很喜歡喝酒，基本上是天天離不了它。而在農(nóng)村里到了年底的時(shí)候，酒席也比較多，正所謂“無(wú)酒不成席”，在農(nóng)村的酒席上，酒是必不可少的。
不僅有白酒，還得有啤酒，但是近些年啤酒不受歡迎了，尤其是在冬天的時(shí)候，喝的人更少，低度酒容易上頭，而且后勁大。因?yàn)榈投鹊木坪绕饋?lái)感覺味道很淡，尤其是近些年市場(chǎng)上所售賣的瓶裝酒，低度酒喝起來(lái)沒什么感覺，而這樣的酒因?yàn)槎葦?shù)低，往往會(huì)不知不覺喝下去很多。剛喝的時(shí)候感覺沒什么，可是等到喝完以后，就會(huì)慢慢發(fā)現(xiàn)酒勁上來(lái)了，尤其是后勁很大，很容易上頭，非常的難受，
而高度酒，一般喝一點(diǎn)，感覺差不多了，就不會(huì)再喝了，畢竟自己的酒量是多少心中有數(shù)。高度酒安全性相對(duì)更高，有些人認(rèn)為低度酒更有利于身體健康，對(duì)身體的傷害要小一些。但事實(shí)并非如此，低度酒往往都是高度酒經(jīng)過進(jìn)一步加工而成的，其中還或多或少會(huì)加入一些添加劑，來(lái)確保其不變質(zhì)，并且避免口感受到影響，所以，其實(shí)低度酒對(duì)人身體健康的危害會(huì)更大。
而高度的酒中因?yàn)榧兌缺容^高，所以其中的添加成分也相對(duì)要少一些，并且每次所飲用的量也少，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)要更加安全一些，當(dāng)然了在農(nóng)村里喝酒，一般都是“小吃小喝”，不會(huì)像城里人那樣經(jīng)常拼酒，所以購(gòu)買高度的白酒，飲用的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)，這樣也會(huì)更加經(jīng)濟(jì)劃算一些，所以有些老人喜歡喝高純度的酒，可能也是這方面的原因。在農(nóng)夫看來(lái)，自己在家，或者是陪客人小酌幾杯的話，盡量還是選擇高度白酒更好一些，你認(rèn)為呢？歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言討論！，
2、高度白酒真的那么好喝嗎？
感謝題主邀請(qǐng)回答這個(gè)問題。首先告訴大家:真正的優(yōu)質(zhì)的純糧白酒，國(guó)標(biāo)65度~75度的酒精度，品嘗起來(lái)，絕大部分人會(huì)誤認(rèn)為只有45度~55度，口感上的感覺是飽滿，柔和，濃郁，酥香。題主的這個(gè)問題里面，實(shí)際上應(yīng)該牽涉到一個(gè)高度酒與低度酒的劃分的學(xué)術(shù)性概念，關(guān)于這個(gè)問題，行業(yè)內(nèi)外歷來(lái)都是爭(zhēng)論不休，眾說(shuō)紛紜。甚至有很多外行人充當(dāng)專家，胡說(shuō)八道，
高度酒與低度酒是怎樣區(qū)別的？這個(gè)沒有鐵板的標(biāo)準(zhǔn)。按照我的看法，低度酒與高度酒的分水嶺應(yīng)該是50度，為什么呢？因?yàn)榈陀?0度的酒基本上都是沒有酒花了，而且容易含有雜醇油。而高于50度的酒基本上都是有酒花的，而且不容易含有雜醇油，這是因?yàn)椋s醇油的沸點(diǎn)溫度基本上都在90度以上。我們?cè)谡麴s酒的時(shí)候，一般蒸酒鍋里面的溫度達(dá)到79度左右，純糧白酒就開始源源不斷的被蒸發(fā)上來(lái)，進(jìn)入冷卻器，變成純糧白酒流出來(lái)了，
伴隨著酒鍋里面的溫度不斷上升，酒鍋里面的酒精含量不斷減少，當(dāng)酒鍋里面的溫度達(dá)到91度以上的時(shí)候，雜醇油開始被伴隨著酒蒸發(fā)上來(lái)了，這個(gè)時(shí)候來(lái)酒的酒精度一般會(huì)迅速低于50度了。所以我認(rèn)為，低度酒與高度酒的分水嶺應(yīng)該是50度，純糧白酒不是酒度越高越好喝，也不是低度酒好喝，這里是有一個(gè)寬范疇數(shù)值的。這個(gè)數(shù)值會(huì)隨著不同地區(qū)，不同年齡，不同性別，不同體質(zhì)，不同職業(yè)文化等等的不同而有所區(qū)別，
南方人會(huì)覺得25度~45度的酒比較好喝。中原一帶會(huì)覺得45度~55度的酒比較好喝，北方地區(qū)會(huì)覺得55~65度的酒比較好喝，如果要我發(fā)話，我認(rèn)為55~75度的純糧白酒比較好喝，這是我的親身感受，我就是一個(gè)釀酒人，釀酒世家，醬香，濃香，清香，米香以及創(chuàng)新香型等等各種香型的白酒都不過如此。真正懂酒，會(huì)喝酒的人，應(yīng)該是喝50度以上的高度酒，寧愿少喝點(diǎn)。