韭菜是我們生活中經(jīng)常吃的，香味濃郁，顏色翠綠，營養(yǎng)豐富又好吃，深受大家的喜歡，韭菜籽就是韭菜的種子，韭菜籽是可以用來泡白酒的，比例要掌握好，做法也是很簡單，我們農(nóng)村很多人都會用韭菜籽泡酒。這下大家都知道可不可以用韭菜籽泡白酒了，韭菜籽味道濃郁，營養(yǎng)豐富，是可以用來泡白酒的，比例和技巧要掌握好，不過韭菜籽泡白酒也不是所有人都可以喝的，喝的時候也要注意用量，喜歡的可以試試。
1、韭菜籽泡什么酒好？
韭菜籽用白酒泡好，一般將炒熟的韭菜籽和高度白酒按一斤白酒放入差不多1兩韭菜籽的比例，放入密封的壇子或罐子里，密封七天后即可取出來喝。韭菜籽泡酒一般是用的白酒，因為韭菜籽辛味重，黃酒無法去掉其中的辛味，韭菜籽泡酒還要注意選用高品質(zhì)的韭菜籽，白酒要選無添加的糧食酒，度數(shù)要高，以清香型白酒為宜，泡酒的容器也要注意避免用塑料容器。
2、可以用韭菜籽泡白酒嗎？
韭菜是我們生活中經(jīng)常吃的，香味濃郁，顏色翠綠，營養(yǎng)豐富又好吃，深受大家的喜歡，韭菜籽就是韭菜的種子，韭菜籽是可以用來泡白酒的，比例要掌握好，做法也是很簡單，我們農(nóng)村很多人都會用韭菜籽泡酒，韭菜籽大家都不陌生，也就是韭菜成熟的種子，韭菜是我們生活中經(jīng)常吃的，顏色翠綠，香味濃郁，非常好吃，韭菜也是我的最愛，我們農(nóng)村都是自己種菜，每家都會種韭菜，用來炒菜、做餡、涼拌等都非常好吃，韭菜籽也是營養(yǎng)豐富，不僅可以腌制韭花還可以用來泡白酒，下面就來分享一下可以用韭菜籽泡白酒嗎？一、可以用韭菜籽泡白酒嗎？韭菜籽也就是韭菜成熟的重要，相信很多人也都見過，韭菜籽當(dāng)然可以用來泡白酒了，像我們農(nóng)村都是自己種菜，都韭菜籽也都不陌生了，韭菜籽嫩的時候可以用來腌韭花，老的韭菜籽可以用泡白酒，可以搭配枸杞、五味子等一起來泡酒，營養(yǎng)豐富，做法也是很簡單，主要是比例要掌握好。
二、韭菜籽泡白酒的做法1、準(zhǔn)備食材：韭菜籽60克、枸杞30克、高度糧食酒3斤2、要選擇老一點(diǎn)的韭菜籽，先把成熟的韭菜籽摘下來，放著曬干，曬干后把里面的籽取出來，用篩子篩干凈雜質(zhì)，把韭菜籽放進(jìn)炒鍋里，用小火炒，不停地翻動防止炒糊，炒熟就可以了，3、炒熟后放涼備用，準(zhǔn)備一個干凈的無水無油的容器，把韭菜子放進(jìn)去，再放入枸杞，不喜歡的也可以不放，加入糧食酒，密封好放在陰涼處泡制一個星期就可以喝了，中間不要打開，影響味道。
小技巧用韭菜籽泡酒可以根據(jù)自己的喜好加入枸杞、五味子等一起泡，韭菜籽一定要炒熟后再泡酒，用韭菜籽泡酒，韭菜籽和酒的比例要掌握好，也不能放太多韭菜籽，要選擇度數(shù)高一點(diǎn)的酒，泡出來才好，總結(jié)：這下大家都知道可不可以用韭菜籽泡白酒了，韭菜籽味道濃郁，營養(yǎng)豐富，是可以用來泡白酒的，比例和技巧要掌握好，不過韭菜籽泡白酒也不是所有人都可以喝的，喝的時候也要注意用量，喜歡的可以試試。
3、韭菜籽是用來泡酒好還是泡水好呢？有什么依據(jù)？
一、韭菜子泡酒的功效韭菜子泡酒有溫中下氣，補(bǔ)腎益陽作用，韭菜子泡酒能治陽痿、遺精、白帶白淫，遺尿，小便頻數(shù)、腰膝酸軟、冷痛等。二、韭菜子的作用1、補(bǔ)腎溫陽韭菜子性溫，味辛，具有補(bǔ)腎溫陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥，2、益肝健胃韭菜子含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。
3、行氣理血韭菜子的辛辣氣味有散淤活血、行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥，4、潤腸通便韭菜子含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌。韭菜子可以單獨(dú)服用，也可以研末蜜丸服，每次5～10克為宜，但要注意，陰虛火旺者忌服。三、韭菜子泡酒的配方1、遺精：韭菜子5克，粳米50克，精鹽適量，
先將韭菜子用文火炒熟，與淘洗干凈的粳米及食鹽一同下鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。日服1～2次，溫?zé)崾秤茫?、早泄：韭菜60克，粳米100克，食鹽適量，先將韭菜洗凈切成細(xì)末，另將淘洗干凈的粳米入砂鍋，加水1000毫升，用旺火燒開后加入韭菜細(xì)末，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥，加入食鹽即成。