3斤酒米泡多少白酒，米酒泡藥材補(bǔ)腰用什么最好用幾斤白酒泡

浸泡藥材最好用清香型白酒，一般比例在白酒：藥材為10:1就行，分兩次浸泡，每一次15天，酒精度調(diào)在50度左右，兩次取酒混合后用。飲用時(shí)可以適量添加糖粉調(diào)味。

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按1：3的比例泡。 小米1斤，白酒3斤。

小米直接泡行嗎？

3斤吧，視具體情況而定

曲酒配方：曲酒一斤（山奈 多放，草扣，茴香多放，桂皮，香葉，丁香，桔皮）泡十斤小米，酒要泡的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，泡好后在泡米，一般酒泡15天，在泡小米15天就可以用了，時(shí)間越長(zhǎng)越好。釣鯽魚打窩非常好用，釣鯉魚打窩加此小米效果一樣出色。

3斤

十斤

用物：玻璃瓶（我個(gè)人比較偏愛選擇15斤裝，只容下一拳頭寬磨砂瓶口，直桶玻璃瓶）、新鮮青梅（野生青梅為上佳）、冰糖（最好是黃冰糖）聽說是按1：1：1的比例，但是不知道教我泡的人，說的是體積還是重量，家里也沒有稱量工具。所以用以下方法：玻璃瓶晾干，青梅開水燙過，晾干，白米酒55－60度，先放青梅至玻璃瓶容積的九分之五量，加冰糖至瓶頸（根據(jù)個(gè)人喜好，喜歡喝濃度高酒的朋友，冰糖適當(dāng)放少點(diǎn)，但多數(shù)女士，比較喜歡我這個(gè)放冰糖份量，梅子酒也稱為女子酒，有個(gè)人喜好喝酒的時(shí)候放點(diǎn)冰塊，濃度淡點(diǎn)更易被女性接受），最后倒白米酒泡浸，酒量為把梅子和冰糖完全覆蓋，封瓶。時(shí)間：9個(gè)月后可開封喝酒，但一年半為最佳時(shí)間。 補(bǔ)充： 楊梅青梅

5公斤

將500-1000克新鮮小米裝入廣口瓶中，再倒入白酒，白酒漫過小米即可，加蓋密封浸泡15天以上，不過這個(gè)得用谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒來泡，不添加食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類添加劑等，京東上有。

任務(wù)占坑

關(guān)于用什么酒泡酒米最好，這個(gè)問題現(xiàn)在基本多認(rèn)同為曲酒最佳，我一直用38℃的錦竹大曲。在酒的用量及泡法上我想講一點(diǎn)，很多釣友在泡酒米的帖子里都說加酒量要沒過小米（碎大米）一點(diǎn)。其實(shí)完全沒必要，因?yàn)樾∶鬃陨聿⒉荒芪仗嗑屏窟@樣多余的酒和濕答答的小米在使用中并不方便。我的方法是：用小米/瓶+曲酒(加至米的1/3)，搖勻平放。用大米/瓶+曲酒至米一半（米的1/2），搖勻平放。這樣泡好后的酒米很滑爽沒有多余的酒份，酒味也適中【大致上是：1斤米用2量左右的酒；以下用量同！】。本人還喜歡在泡制各種酒米時(shí)加入蜂蜜或紅糖，個(gè)人覺得蜂蜜含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和特別的味道能提高酒米的誘魚效果。而紅糖主要是增加甜味特別是在泡制中藥酒米時(shí)能適當(dāng)減弱藥材自身含有的辛、澀、苦味。

一般需要2-5斤，泡桑葚酒的比例一般按每斤桑葚泡2~5斤酒的比例稱取白酒即可。這個(gè)比例可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)節(jié)。酒太少會(huì)影響酒的色澤和品質(zhì)，泡出來的酒度數(shù)低，色澤比較渾濁，不美觀。太多酒泡出來的酒，酒度高，桑葚濃度低，味道淡，色澤好，藥用效果會(huì)差些。酒度是比較講究的，這個(gè)需要根據(jù)實(shí)際情況來自己確定，考慮好桑葚果實(shí)的量帶入到酒里的水分，桑葚果的含水量是很高的可以達(dá)到90%以上。擴(kuò)展資料：泡桑葚酒的步驟如下：1、準(zhǔn)備好桑葚，將桑葚剪去桑葚蒂；2、然后將桑葚放入鹽水里面浸泡10分鐘左右；3、將鹽水倒掉，用清水沖洗桑葚兩遍；4、將桑葚晾干，去除桑葚水分；5、一層桑葚一層冰糖地鋪進(jìn)酒罐子里面；6、最后倒入白酒，密封放置在陰涼處半個(gè)月即可。

十斤白酒一般用2斤桑葚浸泡。如果用紹興黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚泡。桑果浸泡白酒，有強(qiáng)身健體功效，適量飲用，提高身體抗病能力。浸泡用酒，一般35-45度為宜，15天即可飲用。桑葚酒是一種滋補(bǔ)、養(yǎng)身及補(bǔ)血的果酒。1、桑葚酒的抗炎效果奇佳，關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性疼痛、神經(jīng)疼痛、筋骨疼痛的人群可以喝。2、桑葚酒有通便的效果，長(zhǎng)期便秘、大便干結(jié)、陰3、桑葚酒有滋養(yǎng)肝腎的功效，由肝腎類疾病引發(fā)的頭暈?zāi)垦！⒍Q心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟的人群可以喝。4、桑葚酒有補(bǔ)血的功效，老年體弱、氣血虧虛、口舌干燥、咳嗽多汗、聲音嘶啞的人群可以喝。5、桑葚酒有降血壓、降血糖、降血脂的功效，三高患者可以喝。虛水腫、小便不利的人群可以喝。

桑果浸泡白酒，有強(qiáng)身健體功效，適量飲用，提高身體抗病能力。浸泡用酒，一般35-45度為宜，15天即可飲用。十斤白酒一般用2斤桑葚浸泡就行了。

桑果浸泡，有強(qiáng)身健體，適量飲用，提高身體抗病能力。浸泡用酒，一般35-45度為宜，15天即可飲用。十斤一般用2斤桑葚浸泡就行了。

材料糯米300，酒曲2克，紅曲粉2克，清水適量，純糯米酒3小杯做法1、糯米清洗后用清水浸泡16-24小時(shí)。2、去掉多余的水分（剩下的水剛好沒過糯米表面就夠），放入電壓力鍋隔水蒸10分鐘。3、解壓后攤涼備用。4、糯米飯打松，中間挖一洞，紅曲粉與酒曲用冷開水拌勻撒入攤涼的糯米飯中，同時(shí)倒入一小杯純糯米酒。5、蓋上蓋子，用布包裹放置在清涼通風(fēng)之處。第二天和第三天分別再加入一小杯糯米酒。接著依舊包裹起來放通風(fēng)陰涼處讓其發(fā)酵一個(gè)月糯米酒便做好了。6、把做好的酒濾出，這便是頭曲了。剩下的酒釀再加入過面的涼開水，加蓋包裹再發(fā)酵一個(gè)月，得到的便是二曲了。只是這二曲比起頭曲，滋味上大打折扣了。

糯米兩斤、米酒曲、礦泉水4斤。做法：1、兩斤糯米洗凈，用清水泡一宿（天冷要泡24小時(shí))。2、蒸鍋上鋪屜布，放入糯米，大火蒸。3、20分鐘后打開鍋蓋糯米的樣子。4、將糯米攪散，灑入一些清水，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸20分鐘。5、蒸好的糯米騰入干凈的鍋中，加入礦泉水2斤，拌勻，瀝干水。 關(guān)鍵是這一步，一定要加水去淋糯米飯，使米飯含足量的水分。6、米酒曲稱出5g。7、加入礦泉水的糯米要時(shí)常攪拌散熱，讓溫度降下來。8、待溫度降到32度以下（25度以上）即可進(jìn)行下一步（此時(shí)已經(jīng)成了一鍋稠糯米飯了，呵呵～）。9、倒入酒曲，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?0、將拌勻的糯米稠飯裝入酸奶機(jī)的容器中，蓋好，通電，調(diào)好米酒檔位即可。時(shí)間到了，米酒就做好了。

據(jù)說一斤糯米可以做一斤半的米酒,吸水的原因~~~我爸說的,哈哈

糯米酒是用糯米和酒曲釀造的 不是糯米泡白酒制作: 取糯米0.5～1kg，酒藥（酒曲）一塊（藥房有售），小壇一只，盆或鍋一個(gè)。 先將糯米洗干凈后在水中浸泡一天，然后瀝干上鍋隔水蒸熟（約20min），冷卻后放在一個(gè)干凈的盆或鍋中，將酒藥用少量溫水溶化后撒在糯米飯上并用筷攪拌均勻，然后裝入小壇內(nèi)。置放在溫度較高處約半天即可聞到有酒香飄出。 溫度較高（約30℃）時(shí)酒藥會(huì)產(chǎn)生較多的酶，使淀粉盡快轉(zhuǎn)化為葡萄糖和酒精。一旦聞到酒香，其他細(xì)菌就難再侵入而使其變質(zhì)，這時(shí)應(yīng)適當(dāng)降低溫度，以10～20℃為宜。因?yàn)樵倬S持較高溫度，甜酒中的酒精很易被氧化使酒產(chǎn)生酸味。

各種酒米的制作方法　　1將山奈100克，桂皮15克，八角5克，加入裝有白酒(我用高度玉米酒)1.5公斤中的容器中，泡30天或更長(zhǎng)時(shí)間。 　　2 將小米放入另一容器中，注意不要將小米加得太滿，一般加到八分滿就行，為的是留出小米在泡制過程中膨脹的余地 　　3 將泡制好的藥酒加入到裝有小米的容器中放置30天或更長(zhǎng)時(shí)間，在放置期間要隨時(shí)填加藥酒，要讓小米充分吸收藥酒，達(dá)到飽和狀態(tài)。 　　4 在使用前要再加入些小米，為的是將容器中剩余的藥酒吸收。 　　用法： 　　1 進(jìn)入釣位后，用一把小米和水邊泥土混合，團(tuán)成泥團(tuán)拋入釣位或不用泥土混合直接拋入釣位做窩。 　　2 在使用的釣餌中也要加入些酒米，但要注意控制用量，肥水多加些，瘦水少加些，本人一般在肥水施釣用量按餌∶酒米= 20∶1。 　　3 在施釣過程中要注意補(bǔ)窩 　　誘餌(一)： 　　取菜籽餅粉5份，玉米粉2份，文火炒濃香(勿煳焦)起鍋，以“一香酒米”(丁香泡碎米)與之?dāng)嚢?。粘性太弱，可加少許生面粉，攪拌宜急速，趁酒氣蒸騰時(shí)，立時(shí)密封，勿使氣外泄(以塑料袋裝為宜)，即配即使，效果頗佳。 　　拋撒此餌時(shí)，揉捏成團(tuán)，分三次拋出，呈三角狀，間距50—60厘米(夏秋可加大間距以擴(kuò)大被集魚群活動(dòng)范圍)，以碎米易入泥、酒氣四散、菜籽餅玉米香濃之優(yōu)點(diǎn)，使魚群能久集不散。如逢大魚上鉤，須迅速遛離窩點(diǎn)，勿使魚群受驚逃散。 　　此餌拋出后，草鳊先至，后為金鯉，最次鯽來，釣餌宜用酒香精粉稀餌，拋于三角狀窩之正中，因魚(尤其是鯽)覓食有轉(zhuǎn)頭旋覓習(xí)慣，三角狀正中恰為鯽鯉掉頭覓食最佳角度。 　　如若釣面浩闊，亦可左右兩翼各定一窩，垂釣時(shí)左右開弓，更可防止魚群受驚，釣績(jī)倍優(yōu)。 　　誘餌(二)：　誘鯽好餌 　　1、碎米、炒熟菜籽餅粉、全紅蚯蚓焙干研成粉、鈔過的紅糖，配比為3：3：1：1，用紅糖水調(diào)呈紅色，加紅酒5-8滴、大蒜汁2-3 滴，拌勻。 　　2、炒熟麩皮、動(dòng)物血粉(用家畜或家禽血自制);炒過的紅糖，配比為5：2：1，用紅糖水調(diào)呈紅色，加紅酒5-8滴、大蒜汁2-3滴， 　　拌勻。 　　3、大米、碎面條、白糖的配比為4：2：1，用白糖水調(diào)呈白色，加白酒5-8滴、大蒜汁2-3滴，拌勻。 　　4、粳米飯粒、干饅頭粉、白糖，配比為4：2：1，用白糖水調(diào)呈白色，加白酒5-8滴、大蒜汁2-3滴，拌勻。 　　在藥店買一瓶復(fù)合維生素b、然后根據(jù)自已的用量配兌，如：500克大米(小米〕、五片維生素片碾碎越細(xì)越好然后用高度曲酒四兩溶解，找一個(gè)飲料瓶把大米或小米裝入瓶中，需后將維生素酒液到入，返復(fù)謠，看到米變成黃色，放置兩天備用。方法：首先選好釣位、然后將瓶中的引魚寶投入釣位中。注意、投入多少要根據(jù)地域情況，野釣多一點(diǎn)。　我投了大約一兩左右，魚就進(jìn)窩了。但魚不咬鉺料?我用頭曲酒泡50度的! 　　一、藥酒泡配制： 　　1、丁香、豆蔻藥酒：丁香10余粒、豆蔻半粒、白糖20克、味精少許，加入優(yōu)質(zhì)曲酒500毫升浸泡1月左右即可; 　　2、靈草、排草藥酒：靈草30克、排草30克、香松20克、小茴香20克、滑石20克、大黃10克，將用料切碎裝入瓶中，倒入曲酒500毫升。浸泡1~2月即可; 　　3、肉桂藥酒：肉桂30克，切碎泡于500毫升曲酒中，浸泡1月即可; 　　4、香薷藥酒：香薷30克，切碎泡于500毫升曲酒中，浸泡1月即可; 　　5、山奈藥酒：山奈30克，切碎泡于500毫升曲酒中，浸泡1月即可; 　　6、山奈、丁香藥酒：山奈20克、丁香10粒，切碎泡于500毫升曲酒中，浸泡1~2月即可; 　　二、泡制酒米： 　　將大米(或小米)泡于酒中，即成酒米，是一種極好的誘餌。酒能防腐，易保存，可經(jīng)久不壞。大米選擇色白、不透明的為好，小米選擇顏色金黃的為好。在泡制酒米時(shí)，先取一容器，最好是廣口瓶，裝入大米(或小米)，倒入適量藥酒，不宜過多。過多，米粒吸收不完，使用時(shí)粘手不好打窩;過少，米粒浸不透，效果差。 　　在撒酒米時(shí)，不宜一次過多，一般每窩撒20~30粒即可。應(yīng)用打窩器打窩，使誘餌集中，也可用手甩，起配合主窩作用。 　　酒米有特別濃烈的香味，對(duì)誘鯉、鯽、鳊、草等魚都有較好地效果。但釣者應(yīng)根據(jù)本地水情、氣候、魚種在實(shí)踐中選擇最佳的藥酒及其用量

這位朋友：米酒是江南一帶特產(chǎn)，一般人家里進(jìn)入冬季都要用米自己制作釀酒，所以，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。冬季因?yàn)樘鞖廨^冷，一般在喝米酒前都要加溫，狀況以有熱量，且不燙口好入口為好（因?yàn)椋乙渤：让拙?，體會(huì)頗深，如加溫過度了，米酒會(huì)發(fā)酸，所以，加溫的米酒是不能燒開的）。