一、知己知彼百戰(zhàn)不殆其實(shí)提問(wèn)者的主標(biāo)題問(wèn)到“醬香型、濃香型和清香型白酒，哪個(gè)好。就根據(jù)我國(guó)貴州白酒產(chǎn)量的數(shù)據(jù)顯示，在每年的產(chǎn)能居然超過(guò)了100萬(wàn)噸，約占白酒整體產(chǎn)能的五分之一，我國(guó)的人口基數(shù)大，喝酒也成為了我國(guó)的文化，真是不愁賣(mài)，下面，我們要來(lái)看看賣(mài)散酒的利潤(rùn)怎么樣，我們以一個(gè)二級(jí)城市的門(mén)店為例，展開(kāi)解析。
1、現(xiàn)在賣(mài)散裝酒掙錢(qián)嗎？
賣(mài)散酒的店面能掙錢(qián)嗎？因?yàn)槿缃裆⒕剖袌?chǎng)又是迎來(lái)了第二春，散酒利潤(rùn)極高，而消費(fèi)者選擇散酒的選擇自然是因?yàn)樯⒕频男詢(xún)r(jià)比極高，口感品質(zhì)和瓶裝酒幾乎一致，與瓶裝酒相比，散酒的價(jià)格卻實(shí)惠很多，客戶(hù)就越多。散酒利潤(rùn)比瓶裝酒更高，首先散酒不需要大量的包裝和宣傳，成本要更低，散酒利潤(rùn)也是吸引很多白酒廠(chǎng)商大力推廣散酒的主要原因，
下面，我們要來(lái)看看賣(mài)散酒的利潤(rùn)怎么樣，我們以一個(gè)二級(jí)城市的門(mén)店為例，展開(kāi)解析。開(kāi)散酒店的成本1、房租：其實(shí)我們賣(mài)散酒的店面不需要很大，一般在30平米左右就合適了，不過(guò)店面地點(diǎn)一定要選擇好，主要在菜市場(chǎng)旁邊是很理想的，這樣的房租一般一個(gè)月1千，一年1.2萬(wàn)。2、裝飾裝修：開(kāi)賣(mài)散酒店，一般不需要裝修多豪華，簡(jiǎn)單裝修即可，一般在2萬(wàn)元，
3、人員工資：一個(gè)店一般一個(gè)人夠了，工資一月3000元，一年3600元。4、雜費(fèi)和流動(dòng)資金：4萬(wàn)元左右，賣(mài)散酒的利潤(rùn)1、客戶(hù)服務(wù)人數(shù)：一般一個(gè)市場(chǎng)要服務(wù)3千人，固定喝散酒的用戶(hù)為市場(chǎng)服務(wù)人數(shù)的20％，3000*20%=600人2、客人年平均消費(fèi)：10次/月*20元/一斤*10個(gè)月=2000元/人/年(除去最熱兩個(gè)月)3、年?duì)I業(yè)額：600人*2000元/年=1200000元賣(mài)散酒的店面能掙錢(qián)嗎？通過(guò)上面的分析可知，當(dāng)今賣(mài)散酒相當(dāng)?shù)馁嶅X(qián)，而且這是小投資、高回報(bào)的好生意。
我國(guó)的人口基數(shù)大，喝酒也成為了我國(guó)的文化，真是不愁賣(mài)，在我們印象中似乎少有人問(wèn)津的散酒，每年銷(xiāo)量卻很好。就根據(jù)我國(guó)貴州白酒產(chǎn)量的數(shù)據(jù)顯示，在每年的產(chǎn)能居然超過(guò)了100萬(wàn)噸，約占白酒整體產(chǎn)能的五分之一，而在貴州，散酒擁有龐大的縣鄉(xiāng)村“自飲型”消費(fèi)群體，現(xiàn)在，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)化加快，一些散酒企如今也不再將目光局限于縣鄉(xiāng)地區(qū)，而是悄然進(jìn)軍城市。
2、醬香型、濃香型和清香型白酒，哪個(gè)好？
年味之中的人情——也談送長(zhǎng)輩酒的學(xué)問(wèn)過(guò)年了，作為可能未來(lái)的女婿，去女朋友家走動(dòng)走動(dòng)、拜拜年，送點(diǎn)兒拿得出的手伴手禮再正常不過(guò)，這種情況送禮一般情況下繞不開(kāi)酒，那么，作為晚輩，怎么給這種既親近、似乎又有些挑剔的長(zhǎng)輩送酒呢？一、知己知彼百戰(zhàn)不殆其實(shí)提問(wèn)者的主標(biāo)題問(wèn)到“醬香型、濃香型和清香型白酒，哪個(gè)好？”放到過(guò)年給未來(lái)岳父母送禮的場(chǎng)景，倒并不是指這三種香型的酒哪種品質(zhì)好，實(shí)際上是談送哪種更合乎長(zhǎng)輩的心意。
這就需要你的女朋友作為你的“內(nèi)線(xiàn)”給你提供些“情報(bào)”了，比如：女朋友的家在哪里？這個(gè)地方的人或者女朋友的父親一般喜歡喝什么酒？比如，到了山西，送汾酒；江蘇，送洋河大曲；要是送貴州人，你卻送四川產(chǎn)的五糧液，就顯得不夠上心了。當(dāng)然，也有例外，除非你是四川人，二、精心準(zhǔn)備禮隨心意送什么酒，關(guān)鍵是要有背后的“故事”，不能亂送。
比如，送未來(lái)岳父母其當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的名酒，自然算是一種心意和尊重，但不是唯一的做法，同樣，你也可以送你自己家鄉(xiāng)的名酒，若你和你女朋友家相隔千里迢迢，這個(gè)酒遠(yuǎn)隔千里送到岳父母府上，也算是足有心意了。若這幾個(gè)方面你都搞不清楚，自己對(duì)白酒也不甚了解，只是想重重地表達(dá)個(gè)尊重的心意，那么送茅臺(tái)、五糧液這樣的頂級(jí)名酒自然讓人挑不出毛病的，
三、量力而行細(xì)水長(zhǎng)流每年送岳父母禮物是一項(xiàng)長(zhǎng)久的項(xiàng)目，至少每年都會(huì)來(lái)一遭，若一開(kāi)始送的都是名貴的名酒，以后每年你也就不好意思掉下這個(gè)檔次，若你的經(jīng)濟(jì)條件一般，這每年送酒就會(huì)成為一種極大的負(fù)擔(dān)，所以還是要量力而行，表達(dá)心意足矣。在此，我建議你送兩瓶較為有檔次的你家鄉(xiāng)的酒，這樣既顯得有心意，也不會(huì)讓你有太大的負(fù)擔(dān)，至于到底是送“醬香型、濃香型和清香型”的酒，在這種場(chǎng)合下倒是不重要了。