清香型白酒是中國(guó)白酒里雜醇油含量最低的白酒,香氣清雅純正,不上頭。在學(xué)會(huì)品酒之前你都是怎樣喝白酒的,我從事白酒營(yíng)銷有近20年了,以我個(gè)人的偏好,喜歡醬香型白酒和馥郁香型白酒,如茅臺(tái)、釣魚臺(tái)、內(nèi)參酒,都是數(shù)一數(shù)二的好酒,今,濃香型占中國(guó)白酒總量的70%以上,是中國(guó)白酒的主流香型,典型代表為瀘州老窖,五糧液,酒祖杜康等等,濃香型白酒也分為單糧型和多糧型,也有“川派”和“江淮派”之分。
1、白酒哪種好?該相信品酒師的嗎?
中國(guó)白酒有12大香型,以濃香型、醬香型、清香型、米香型為基礎(chǔ),發(fā)展到鳳香型,特香型,芝麻香型,兼香型,豉香型,老白干香型,董香型,馥郁香型。因釀造工藝和釀造時(shí)間的不同,各種白酒都有自己的風(fēng)格,而今,濃香型占中國(guó)白酒總量的70%以上,是中國(guó)白酒的主流香型,典型代表為瀘州老窖,五糧液,酒祖杜康等等,濃香型白酒也分為單糧型和多糧型,也有“川派”和“江淮派”之分。
而醬香型白酒以貴州茅臺(tái)酒代表,逐步發(fā)展起來(lái)新銳品牌:釣魚臺(tái)酒、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)酒等等,因醬香酒受釀造環(huán)境的影響,主要集中在赤水河流域,核心產(chǎn)區(qū)在茅臺(tái)鎮(zhèn),傳統(tǒng)大曲醬香酒要嚴(yán)格遵守12987工藝,從釀造到出廠需要5年的時(shí)間,所以,產(chǎn)能有限,加上時(shí)間成本,醬香型白酒都很貴,在中國(guó)白酒香型里屬于貴族香型之稱,清香型白酒以北方為主,典型代表為山西汾酒。
清香型白酒是中國(guó)白酒里雜醇油含量最低的白酒,香氣清雅純正,不上頭,米香型是桂林三花酒為代表的南派白酒,是以大米為原料,釀造工藝簡(jiǎn)單,發(fā)酵周期短,所以米香清雅,入口綿柔。總之,不管什么香型的白酒,只要在“色香味格”上具有典型性和協(xié)調(diào)性,都是好酒,什么是好酒?自己喝著舒服的酒就是好酒。我從事白酒營(yíng)銷有近20年了,以我個(gè)人的偏好,喜歡醬香型白酒和馥郁香型白酒,如茅臺(tái)、釣魚臺(tái)、內(nèi)參酒,都是數(shù)一數(shù)二的好酒,
2、星德斯的酒如何品酒,怎么判斷是真的?
星得斯(SIDUSWINE)如一顆冉冉升起的新星,耀眼絢麗,是智利第一大葡萄酒集團(tuán)柯諾蘇(ConoSur)的產(chǎn)品代表,正以其卓越的品質(zhì)、非凡的魅力,改變著國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)格局,成為新世界葡萄酒的杰出代表之一。現(xiàn)在,她來(lái)到中國(guó),帶著南美洲獨(dú)特的陽(yáng)光、海洋、冰川和大地的氣息,期待著與您產(chǎn)生共鳴,品質(zhì),自然所賦。
位于南美洲西南端的智利,成為新世界排名第一的高端葡萄酒生產(chǎn)大國(guó),這與智利宜人的地中海氣候息息相關(guān),智利豐富的日照,每日顯著的溫度變化,成熟季節(jié)的干燥天氣和新鮮的安第斯灌溉用水,都有助于葡萄的健康與純凈,為智利葡萄的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。目前星得斯葡萄酒來(lái)到中國(guó)的產(chǎn)品,分三個(gè)系列:市場(chǎng)價(jià)為禮藏級(jí)268元RMB,珍藏級(jí)388RMB,典藏級(jí)568元RMB,
3、在學(xué)會(huì)品酒之前你都是怎樣喝白酒的?
應(yīng)"小秘書"邀答!在學(xué)會(huì)品酒之前你都是怎樣喝白酒的?我只知道好酒開瓶后滿室香濃四溢,不會(huì)喝酒的人都饞涎浴滴,可惜家中的茅臺(tái)五糧液等好酒都給別人喝而后悔還沒(méi)嘗過(guò)到底是什么滋味?叫我怎么去品酒?朋友送的人參、天麻放在好酒中泡幾年了,一次嘴里滲水,喝了一口,又香又麻又有種人參甜美味道,從來(lái)不飲酒就沒(méi)醉酒的感覺(jué)。
不喝麻酒,親友送的葡萄酒及其他幾個(gè)品牌的甜酒一類吧,一高興也可以來(lái)一小杯,這要求不過(guò)分吧,可竟有人躲旁邊嘀咕,一氣之下(除麻酒)外,把所有的酒都砸了,徹底與酒告別,我鄰居院長(zhǎng)的夫人每次唱過(guò)白酒就是一出戲,先是嘔吐,后是有傻笑,有哭鬧,起初左鄰右舍去關(guān)心,可她特別有酒瘋力,三兩個(gè)人都制止不住她的暴跳力,如是中午喝酒鬧到晚上,如晚上喝酒鬧一夜,人們也習(xí)以為常,少管閑事了。
醉鬼不認(rèn)醉,有人陪著直喝到趴下不醒人事、一次下午,看她帶著醉意去銀行辦事,開始酒性發(fā)作,在營(yíng)業(yè)廳外哭鬧,把金首飾取下亂扔,人們圍觀都看酒瘋子的笑話,你看一個(gè)女人,嗜酒如命,人們都知她有這一好,每次都被人敬醉,一有酒總要一直喝到不發(fā)渾不高興,你不敬她,她主動(dòng)斗你,如怕她醉,不再敬她,就說(shuō)你瞧不起她。一次跟她一起喝酒的男同志在桌上斗酒多了,跟她發(fā)起了酒瘋,直沖入她家去打門,拳打腳踢,把關(guān)在房?jī)?nèi)睡覺(jué)才幾歲的丫頭嚇得站在鋪上撒了一被子的尿。