根據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示,2019年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)白酒總產(chǎn)量785.95萬千,而醬香型白酒的的產(chǎn)能是55萬千升,占行業(yè)總產(chǎn)能的7%,卻實現(xiàn)了行業(yè)42%的利潤,可見醬香白酒受喜愛的程度有多高。你喝的所謂“茅臺酒”,絕大多數(shù)是勾兌的或是假的,現(xiàn)在中國受眾比較廣的三種白酒是濃香型白酒、醬香型白酒和清香型白酒,現(xiàn)在我推薦以下幾種白酒供大家參考。
1、大家平時喝什么價位的白酒?
我現(xiàn)在喝的是茅臺鎮(zhèn)醬香酒,價位在48-298之間。自己平時喝的三個價位:48,98,158,298元一瓶的貴客招待,這里絕不是做廣告,不賣酒,不是商業(yè)推廣,只分享我的喝酒經(jīng)歷,希望能給酒友們一些啟發(fā)。輪到我等進(jìn)入喝白酒混社會的年代,市場已經(jīng)被酒精酒占領(lǐng),許多年的喝酒歲月里,懵懵懂懂分不清,而且那時候的酒精酒不像如今成熟老到,喝著和糧食酒區(qū)別很大。
此前的酒精酒可以說是魚龍混雜,基本都跟好酒無緣,中毒事故頻繁發(fā)生,最大的死了幾十人,直接導(dǎo)致最大品牌的倒塌,至今還沒翻過身來,關(guān)鍵那個時期我處在喝酒社交第一線,一天兩喝,最多一天四喝,還都是陪客人。后來經(jīng)常說,沒被假酒喝死實在命大,現(xiàn)在想起還后怕。到了2010年前后,徹底失去對白酒市場的信任,tnnd實在買不到一瓶真酒,即便咬牙買茅五劍,真的比例也小的可憐,娘的也都成假的了,
可是酒還得喝,逼著開竅想路子。偶然的一次機(jī)會,在鄭州南郊食品批發(fā)大市場發(fā)現(xiàn)了大桶散酒,喝著就是糧食酒,當(dāng)時大喜過望,買了一桶,110斤。這時有了智能手機(jī),網(wǎng)絡(luò)開始發(fā)力,就學(xué)著逛網(wǎng)店,于是,開啟了我的喝酒新紀(jì)元,直接的找到茅臺鎮(zhèn)酒廠,萬幸碰上一家在處理腐敗酒。當(dāng)時剛開始反腐,很多部門在各酒廠定制的招待酒不要了,
酒廠不會壓貨,就低價處理。我買到第一批的是該省駐京辦招待酒,50一瓶,喝著大吃一驚,比街上一百多的好多了,這樣就不斷買來,買斷了幾個牌子。身邊的老酒友們也跟著沾光,多次來家掃蕩一光,2017年開始被頭條粘住,經(jīng)常寫寫酒的文章,不到一年居然有了上萬的粉絲,明顯感到酒友居多,經(jīng)常性的私信要酒。記得年底地藏王菩薩生日那天,好像突然頓悟,立馬給茅臺鎮(zhèn)交往十來年的酒廠朋友商量,能否給我的頭條酒友們專門做個牌子,只要出廠價,既保證喝到真酒,又不掏冤枉錢,
2、家里有瓶白酒,沒有日期也不知道叫什么?還能喝嗎?
從這三張圖上的信息來看,我建議還是別喝了。第一張圖上的信息可以看出:貴州茅臺鎮(zhèn)茅山酒業(yè)52度濃香型白酒珍品窖藏第二張圖上的信息可以看出:貴州茅臺鎮(zhèn)茅山酒業(yè)委托山東博興縣鼎盛酒業(yè)生產(chǎn)從上面這些信息,我們可以看出有幾個疑問:首先,茅臺鎮(zhèn)上大大小小的酒廠好幾千家,是不乏白酒生產(chǎn)的能力的,為何生產(chǎn)代工的酒廠在山東?其次,茅臺鎮(zhèn)以醬香酒聞名,當(dāng)然也有為數(shù)不多的酒廠生產(chǎn)其他香型的白酒,為何這個茅臺鎮(zhèn)茅山酒業(yè)銷售的酒是52度濃香,而不是53度醬香?第三點,茅臺鎮(zhèn)茅山酒業(yè)與博興縣鼎盛酒業(yè)是什么關(guān)系?委托與被委托?那這個茅山酒業(yè)是否具有生產(chǎn)銷售白酒的資質(zhì)和能力,還是只是一個賺快錢的銷售公司?雖然,從圖上信息看出,這是符合GB/T10781.1的濃香型純糧食酒標(biāo)準(zhǔn),但其他信息疑點重重,瓶子里面裝的酒是真的符合國家標(biāo)準(zhǔn)的純糧食酒,還需要打一個問號,所以個人建議,還是不要喝了,
3、普通人家過年,年夜飯喝什么白酒合適?
有錢無錢回家過年,新年是中國民族最重要的節(jié)日,國人重視春節(jié),春節(jié)最能讓人感受年味的除了紅包、鞭炮、對聯(lián),我想就是走親串友和親人團(tuán)聚時的白酒了。推杯換盞,舉杯祝福,借酒傾訴,感恩過往,憧憬未來,沒有什么比白酒最合適的了,如何選擇年夜飯的白酒最合適,對于筆者沒有絲毫壓力,家中藏酒上千瓶,老酒居多,過新年與家人喝一瓶歷經(jīng)歲月沉淀的老酒那是最合適不過了,老酒如老友,歷久彌香,它見證過去的美好時光。
作為普通家庭,如果家中沒有老酒,既然是新年,一家人在一起最開心的日子,我想200到300元的白酒就已經(jīng)很好了,根據(jù)筆者收藏白酒十幾年的經(jīng)驗,我更愿意在十七大名酒/53優(yōu)中的白酒企業(yè)推薦。這些酒都是全國大品牌,歷史悠久,質(zhì)量過硬,我們知道一個品牌的形成往往需要幾代人持續(xù)不懈的努力才可以做大、做強(qiáng)、做優(yōu)。