蔬菜的病害包括了侵染性病害和非侵染性的病害。二，看，即近看；如果蔬菜感染了真菌性病害，可以走進病株中心點，看葉片顏色與其它正常生長植株的色澤有無不同；看發(fā)病植株的葉片上是否有真菌性病害的不同形狀的葉斑或葉枯；看發(fā)病植株是否有根，莖，葉，果實上的腐爛；看莖蔓，葉柄有沒有組織萎蔫；看基部葉片有無枯萎和莖基有無干枯。
1、白酒可以防治果蔬上什么病害？
謝謝邀請，很高興回答這個餐桌上的話題，自從有了農(nóng)藥，地球人的蔬菜水果就再也離不開它們了，方便快捷，高效高產(chǎn)，于是地球人自己也開始吃農(nóng)藥了，此情無計可消除??？非也，如果是自家菜園子，可以不必如此了！蔬菜對蔬菜，老百姓菜農(nóng)們都知道，蔬菜不打農(nóng)藥基本是行不通的，害蟲太厲害，這就是依賴，這就是習慣了！可惜這蔬菜了！其實如果是小面積的蔬菜，蔬菜或是果子完全可以不使用農(nóng)藥！醋和白酒兌水噴灑，效果很好，即使部分殺不死的蟲子也會被驅(qū)趕！水果一般情況下，水果，樹都有發(fā)生蚧殼蟲的情況，在水果果樹的生長季節(jié)可以選擇食醋，160倍稀釋后對水果樹噴施，可以有效防止蚧殼蟲。
2、秋季蔬菜病害，該如何防治？
秋季蔬菜病害的防治，首先是要選擇抗病的品種，因為好多病害都是發(fā)生在結(jié)果期，還要提高栽培的技術(shù)，包括整地，選地，育苗，定植等方面，都要創(chuàng)造有利于生長發(fā)育的條件，主要還是要以農(nóng)業(yè)防治措施為主，化學農(nóng)藥為輔，如果發(fā)生了病害，要選擇高效低毒的農(nóng)藥，不能使農(nóng)藥殘留超標。蔬菜的病害包括了侵染性病害和非侵染性的病害，
侵染性的病害是指能夠進行傳播侵染的，非侵染性的病害是由于植物本身引起的，也有環(huán)境條件不適宜引起的。比如說光照，濕度，溫度，土壤肥料不足，那么在秋季蔬菜種植的過程中，因為立秋以后溫度還在高溫時期，避免不了的高溫多雨天氣還會出現(xiàn)，排水防澇是最主要的，不要有積水，引起濕度大的話容易發(fā)生病蟲害，結(jié)合中耕除草澆水施肥，還要采取必要的降溫措施。
3、如何識別和防治蔬菜病害？
一、農(nóng)業(yè)防治（1）在試驗一年以上的地方，篩選出抗病的優(yōu)質(zhì)蔬菜品種，番茄可選毛粉802、強選1號、強選3號、合作903等，青椒選中椒4號、中椒11號等、洋蔥選紫皮高樁等。（2）為了保證蔬菜的健壯出苗，播種前應對種子進行消毒和發(fā)芽，（3）根據(jù)生產(chǎn)無公害蔬菜所允許的肥料種類進行科學施肥，并應用土壤試驗配方施肥技術(shù)確定施肥量。
葉面噴施有機肥、硫酸礦物磷肥、生物肥和微量元素肥，有機肥必須在50℃以上發(fā)酵5~7天才能使用，嚴格控制氮肥用量。（4）深層土壤的栽培管理、田間準備、合理輪作、適時播種，減少冬季病蟲害的基數(shù)，減少病蟲害的危害，（5）清潔田園生長的病株，對病株、葉、果進行清洗，集中銷毀處理。二、物理防治（1）在菜田周圍設置頻率振動殺蟲燈殺蟲技術(shù)，根據(jù)傳統(tǒng)的安裝方法(吊燈型、桿式、橫桿型、三腳架式等)，根據(jù)作物高度進行調(diào)節(jié)，
一般控制在距農(nóng)作物1.2-1.5米處，用鐵絲固定，防止刮風。銅芯線不少于2.5米，單燈陷阱半徑100米，按控制面積45畝布燈，每天晚上8點把燈關(guān)了，直到第二天早上6點。誘捕的害蟲必須被完全殺死，然后掩埋，關(guān)燈后，用刷子清潔污垢，每周清潔一次燈箱，每周擦一次燈管，五月中旬掛燈至八月底。（2）性誘劑誘發(fā)技術(shù)垛發(fā)生在害蟲多發(fā)季節(jié)，每畝蔬菜田排放3-4個盆(利用三角形支撐比作物高0.5米左右的水盆)，流域水和少量洗衣粉或殺蟲劑水的排放技術(shù)，懸吊鐵絲誘餌芯1~2cm，
每3天清理一次昆蟲尸體，及時加水，每月更換一次。（3）黃色誘殺技術(shù)，用24厘米x30厘米黃紙板或廢纖維板，紙板由33厘米x40厘米長的紙板制成，涂上黃色油漆，同時涂上一層油，插入行或植物之間，黃板應高于植株頂部，每畝20片，均勻放置，7-10天重新涂油，食宿時間：四月中旬至八月底，大白菜可適當推遲至九月中旬。