白酒更容易醉，是因?yàn)榘拙凭凭葦?shù)更高，喝白酒后血中酒精濃度可以快速升高。紅酒度數(shù)低，因此，喝紅酒不容易醉，相比于白酒，和紅酒就不那么容易醉，喝葡萄酒最高BAC水平低得多，時(shí)間也更晚，即更不容易醉，由于紅酒中的酒精吸收最緩慢，因而喝紅酒更不容易醉，但酒精作用維持的時(shí)間更長(zhǎng)。
1、喝酒的時(shí)候，白酒、啤酒、紅酒混著喝更容易醉，為什么？
感謝邀請(qǐng)。在酒桌上，我們經(jīng)常會(huì)遇到這樣的情況，某人喝一種酒不容易醉，混著喝其他酒就醉了，因?yàn)橐粋€(gè)人習(xí)慣某種酒之后，身體也會(huì)對(duì)這種酒存在一定耐受性，也就是某些人對(duì)這種酒的酒量會(huì)越喝越大。但是，這并不意味他對(duì)其他酒有很好的耐受性，比如一個(gè)人可以吹十瓶啤酒，但是，一杯白酒下肚就會(huì)醉倒。所以，酒最好不要混飲，
2、喝一瓶750ml的紅酒，相當(dāng)于喝多少啤酒，多少白酒？
酒精是各種酒中讓人陶醉的唯一有效成分喝一瓶750ml的紅酒，相當(dāng)于喝多少啤酒，多少白酒？要回答這個(gè)問(wèn)題，我們首先需要明確的是，酒精是各種酒中讓人陶醉的唯一有效成分。這樣，我們就可以通過(guò)計(jì)算不同酒中酒精的含量來(lái)評(píng)估不同種類酒的相當(dāng)量，一瓶750ml的紅酒，相當(dāng)于多少啤酒？750毫升，是紅酒最常見的包裝量。
而紅酒的酒精含量，即酒精度數(shù)并非固定的，但是，最常規(guī)的中等酒精度數(shù)的紅酒，即所謂“干紅”的酒精度數(shù)為11.5％–13.5％，這也是通常說(shuō)紅酒為12度的原因。這樣，一瓶750毫升瓶裝12度紅酒，含純酒精90毫升，約72克，而啤酒的酒精度數(shù)也非一成不變。但，常規(guī)的“普通啤酒”的酒精度數(shù)為5%，那么，一瓶750毫升瓶裝12度紅酒所含90毫升純酒精，相當(dāng)于180毫升普通啤酒的酒精含量。
即，喝一瓶750ml的紅酒，相當(dāng)于喝1800毫升，相當(dāng)于3.6瓶500毫升瓶裝，或5易拉罐裝的普通啤酒，一瓶750ml的紅酒，相當(dāng)于多少白酒？如果以53度茅臺(tái)酒來(lái)衡量，一瓶750毫升裝，酒精度數(shù)為12%的紅酒所含的90毫升純酒精，與170毫升，即約3.4兩53度茅臺(tái)相當(dāng)。對(duì)胃排空影響的不同以上是以紅酒、啤酒、和白酒所含酒精量來(lái)進(jìn)行最簡(jiǎn)單比較的結(jié)果，
但是，由于各種酒類對(duì)胃排空影響不盡相同，白酒的抑制相對(duì)最弱，其次是啤酒，而紅酒對(duì)胃排空影響最為顯著。這樣，即使喝同樣酒精含量的不同酒，酒精吸收進(jìn)入血液的速度和絕對(duì)量不同，血液中酒精濃度的變化曲線也就不同，那么，酒精產(chǎn)生的急性生物學(xué)效應(yīng)（醉酒）也就不同，由于紅酒中的酒精吸收最緩慢，因而喝紅酒更不容易醉，但酒精作用維持的時(shí)間更長(zhǎng)。
3、過(guò)年喝什么酒：有人說(shuō)“紅酒不易醉，但后勁大”，你知道是為什么嘛嗎？
過(guò)年喝什么酒：有人說(shuō)“紅酒不易醉，但后勁大”，你知道是為什么嗎？“紅酒不易醉，但后勁大”，這似乎是人盡皆知的常識(shí)，但是，其中的道理，卻少有人能夠說(shuō)得明白。這到底是為什么呢？好奇的不僅是你，也包括科學(xué)家，因此，他們進(jìn)行過(guò)很多研究，酒精之外，紅酒中還含有其他能引起醉酒的成分嗎？大家都知道，酒中的酒精是導(dǎo)致醉酒的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
白酒更容易醉，是因?yàn)榘拙凭凭葦?shù)更高，喝白酒后血中酒精濃度可以快速升高，紅酒度數(shù)低，因此，喝紅酒不容易醉。但是，紅酒后勁大，又是為什么呢？難不成紅酒中含有酒精之外可以令人陶醉的其他成分？為此，科學(xué)家們做了很多研究，上世紀(jì)70年代，有的研究發(fā)現(xiàn)像葡萄酒、啤酒等釀造酒在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的“同源物”有可能增加醉酒的感覺。
所謂“同源物”是指除乙醇之外，釀造酒中含有的一些可以對(duì)身體產(chǎn)生效應(yīng)的活性物質(zhì)，比如糠醛、單寧、雜醇油、乙醛和甲醇等，但是，后來(lái)的研究否定可這種推論。同時(shí)，強(qiáng)有力的證據(jù)顯示，醉酒的快慢、程度以及持續(xù)時(shí)間，單獨(dú)與BAC的變化高度一致，說(shuō)明醉酒效應(yīng)完全來(lái)自于酒精，而不是其他成分，紅酒后勁大的原因到底是什么呢？研究發(fā)現(xiàn)，答案還是在于酒精的吸收上。
