黃酒為什么比白酒便宜，黃酒與一般的酒有什么不同

料酒與黃酒 的最大區(qū)別為，黃酒是一種飲料酒，而料酒是在黃酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新品種，它是用30％～50％的黃酒做原料，另外再加入一些香料和調(diào)味料做成的。與黃酒相比，炒菜時放料酒不僅味道好，而且價格還比較便宜。料酒只有在做菜的時候才可以用。有

看你爸的口味了，另外提一下，白酒價格低的，別喝了，真的是傷身，市場上的白酒，真的假的，先不管，很多酒在其過程中，懂的人就應(yīng)該知道，不能喝??！另外，本人個人良心，有款酒不錯，不過牌子不響，心行堂的酒，這酒的制作過程……還有這創(chuàng)始人自己，都在喝……

有的人喝酒是為了圖開心，有的人喝酒則是為了借酒澆愁，不同的人對酒有不同的看法和理解，而對于喜歡品嘗不同酒的人來說，喝酒則是一種享受，除了白酒外，黃酒也是非常受歡迎的一種酒，市場上常見的黃酒價格不一現(xiàn)如今，不同品牌酒水的價格也有很大的不同，相較于白酒來說，黃酒的發(fā)展并不快，而且整個市場也不算成熟，酒廠為了賺取成本，往往會以中高端為主，很多時候我們評價酒的好壞不能單憑價格，喝了之后才能很好的評判酒的好與壞。黃酒是一種不同于白酒和葡萄酒的種類，它沒有完善的法規(guī)為合格品以上的品質(zhì)做分級，因此就有了少數(shù)酒廠的生產(chǎn)品占據(jù)市場的現(xiàn)象，他們對黃酒擁有絕對的定價權(quán)，當(dāng)然這與原料和生產(chǎn)工藝有很大的關(guān)系，沒有人說包裝好的酒品質(zhì)和價格也絕對高。

這與品牌.原料.年份都有關(guān)系大品牌價格自然略高一些但是質(zhì)量有保障很多小作坊的幾塊錢一瓶那都是勾兌的原料不同價格差距也很大比如紹興黃酒主要原料是大米每斤米出好幾斤酒即墨黃酒主要原料是黍米是斤米出斤酒這兩款酒成本比較就差距很大了再就是同品牌的酒也有年份的差距，價格差距也很大

一般18度左右，價格你按散裝大概7——8元左右1公斤，有包裝那是么定的。表去特色店買，那里價格普遍高

有的人喝酒是為了圖開心，有的人喝酒則是為了借酒澆愁，不同的人對酒有不同的看法和理解，而對于喜歡品嘗不同酒的人來說，喝酒則是一種享受，除了白酒外，黃酒也是非常受歡迎的一種酒，市場上常見的黃酒價格不一現(xiàn)如今，不同品牌酒水的價格也有很大的不同，相較于白酒來說，黃酒的發(fā)展并不快，而且整個市場也不算成熟，酒廠為了賺取成本，往往會以中高端為主，很多時候我們評價酒的好壞不能單憑價格，喝了之后才能很好的評判酒的好與壞。黃酒是一種不同于白酒和葡萄酒的種類，它沒有完善的法規(guī)為合格品以上的品質(zhì)做分級，因此就有了少數(shù)酒廠的生產(chǎn)品占據(jù)市場的現(xiàn)象，他們對黃酒擁有絕對的定價權(quán)，當(dāng)然這與原料和生產(chǎn)工藝有很大的關(guān)系，沒有人說包裝好的酒品質(zhì)和價格也絕對高。

推薦你試試我們衡陽的特產(chǎn)——湖之酒，古稱酃酒，又名醽醁酒。是古老的漢族傳統(tǒng)名酒。在北魏時就成為宮廷的貢酒，而且還被歷代帝王祭祀祖，湖之酒先作為最佳的祭酒。湖之酒選料精細(xì)，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)“貢米”、“麻矮糯”為原料，用金鳥井涌出的礦泉水經(jīng)淘洗，浸泡，蒸煮，冷卻，糖化，陶瓷小缸多次發(fā)酵、過濾、密封，精制而成。湖之酒金黃透明，濃郁香甜，人稱三香，即聞著清香，喝著甜香，斟后余香。老年人飲之則延年益壽，小孩飲之則健全發(fā)育。夏天可解熱止渴，冬天可驅(qū)寒暖身，喝了令人心曠神怡、耳目一新，是理想的烹調(diào)酒料，也是酒類之佳品。 營養(yǎng)豐富，純手工釀造的保健酒，我們的媽媽釀既可以喝也可以做料酒

市場上有賣散裝的，比較適合自己喝再看看別人怎么說的。

十幾塊的黃酒不喝，那喝幾元的黃酒呢？現(xiàn)在酒的市場，真假難辯。很多的酒由原來的釀造變成了勾兌。造酒的食材由原來糧食為主，現(xiàn)在不知用什么為主？工藝改變也讓酒的味道發(fā)生了改變。平時常喝酒的人，可能對酒味敏感，能夠喝出其中有沒有酒味。用來燒菜去腥的酒可能用來喝也覺得沒味了。收入高的人可以買一些正宗的酒來喝，一般解酒興的人不講究酒的價錢，能喝就行，只要能解饞，去憂愁，釋煩悶就足夠了。這個吧，我來插一小嘴。黃酒老酒在俺青島，大多數(shù)是冬天喝，拿個小奶鍋，倒上一瓶加熱，然后倒上半瓶白酒，哈吧，滿頭大汗，相當(dāng)舒服。這個根據(jù)個人口味，隨便兌。俺青島即墨老酒歷史一千來年了，它也有黃酒，便宜。老酒好喝。味道很厚實，都拖舌頭，咽下一口，三分鐘嗓子眼里還有香氣。風(fēng)濕腿疼的喝特別好，婦女喝也好。南方主要是弄飯萊了。紹興出這個酒。這個酒用臘封好口，放上幾年喝更帶勁。不過總的說是小眾酒。全國也沒有幾個地方生產(chǎn)這個酒。普通的糧食酒，它的成本都在十塊錢之內(nèi)。主要是看你跟誰買的酒，如果是大品牌公司買的酒那十幾塊可能是不能喝的。如果是跟普通店鋪或酒廠買的那十幾塊的酒已經(jīng)是很好的了。人是群居性動物，從眾心理太強(qiáng)了，如果有一小部分人買的一種商品，大家都有這種從眾心理都認(rèn)為這個商品是好的，導(dǎo)致一窩蜂的買這種商品就變質(zhì)了。如果是電子產(chǎn)品找大品牌的公司可能會更好，我覺得農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該找農(nóng)戶或者小商鋪，這樣才能買到貨真價實的農(nóng)產(chǎn)品。覺得有理關(guān)注我哦!

有的人喝酒是為了圖開心，有的人喝酒則是為了借酒澆愁，不同的人對酒有不同的看法和理解，而對于喜歡品嘗不同酒的人來說，喝酒則是一種享受，除了白酒外，黃酒也是非常受歡迎的一種酒，市場上常見的黃酒價格不一現(xiàn)如今，不同品牌酒水的價格也有很大的不同，相較于白酒來說，黃酒的發(fā)展并不快，而且整個市場也不算成熟，酒廠為了賺取成本，往往會以中高端為主，很多時候我們評價酒的好壞不能單憑價格，喝了之后才能很好的評判酒的好與壞。黃酒是一種不同于白酒和葡萄酒的種類，它沒有完善的法規(guī)為合格品以上的品質(zhì)做分級，因此就有了少數(shù)酒廠的生產(chǎn)品占據(jù)市場的現(xiàn)象，他們對黃酒擁有絕對的定價權(quán)，當(dāng)然這與原料和生產(chǎn)工藝有很大的關(guān)系，沒有人說包裝好的酒品質(zhì)和價格也絕對高。黃酒是一種需要陳年的酒，陳的時間越長越有價值，“年輕”的酒在口感上比陳年酒更生硬，酒精味也比較沖，所以價格高的黃酒陳的年限比較長，而十幾塊錢的黃酒則不然，只能說價格并不是評判黃酒品質(zhì)的關(guān)鍵因素?，F(xiàn)如今低端酒市場逐漸迎來了發(fā)展的機(jī)遇，人們在選購酒水的時候也往往更注重酒的品質(zhì)，而非價格，高價并不意味著絕對的好，而低價也并不意味著不好，所以想要挑選到心儀的黃酒，你的味蕾是不會欺騙你自己的。

它沒有完善的法規(guī)為合格品以上的品質(zhì)做分級，因此就有了少數(shù)酒廠的生產(chǎn)品占據(jù)市場的現(xiàn)象，他們對黃酒擁有絕對的定價權(quán)，當(dāng)然這與原料和生產(chǎn)工藝有很大的關(guān)系，沒有人說包裝好的酒品質(zhì)和價格也絕對高。

喝酒傷身

十幾塊錢的黃酒適合可以喝的，不能因為它的價格低而懷疑它的安全性。

我覺得是可以喝的呀，因為在很久以前的話，酒還特別便宜，幾毛錢都可以喝的。

在明朝以前，黃酒是我國的主流飲酒。因為它特殊的造價比較便宜，所以黃酒的價格一直不如白酒的價格偏高。那么幾十塊錢的黃酒，到底可以喝嗎？很多人不明白，今天就和大家徹底來普及一些關(guān)于黃酒的知識。現(xiàn)在的黃酒幾乎已經(jīng)沒有人在喝了，而黃酒的主要用途就是用來做菜了。還有一種黃酒，主要是用來做阿膠糕用的。因為我之前真正的熬過東阿阿膠，所以也就知道了，有黃酒這位材料。黃酒是屬于低濃度的酒精飲品，它的運(yùn)用范圍主要在浙江一帶。要說天下最優(yōu)質(zhì)的黃酒產(chǎn)地，那么就是浙江紹興的了。大家都學(xué)過魯迅寫的孔乙己這篇文章吧，這里面介紹的孔乙己拿著幾文錢去喝酒。那么孔乙己喝的酒就是黃酒了。從古至今，黃酒的價格一直備受人們的喜愛。而黃酒的價格也就是在十幾元左右的，黃酒的口味稍微偏淡一些。因為它的品質(zhì)偏低一些，所以將其倒出之后就能看到沉淀的物質(zhì)了。而且這種黃酒喝多了之后，頭腦還會偏疼一些。一覺醒來還會口干舌燥。所以黃酒只是用來做菜食用了。即使是十幾元的黃酒，我們也能淘到物美價廉的好酒。就比如紅鋁蓋的上海好酒，上海銀標(biāo)黃酒。將這種黃酒加熱之后，再放入幾塊姜絲，吃起來的味道口感微甜。而且更加開胃一些。不管什么酒，它的味道越醇厚，就代表著久就越甜。那么它的價格就越貴一些了，價格稍微貴一些的黃酒，那么喝到嘴里就不會感到特別的稀薄了。就比如最出名的古越龍山扁瓶藏窖五年，這種黃酒的零售價一般在20幾元左右，是一種中等檔次的黃酒，這種黃酒喝起來口感更加醇厚一些，而且色澤偏深且稍微均勻一些。是一種非常標(biāo)準(zhǔn)的黃酒。大家感興趣的朋友可以去試一試。而黃酒最出名的就是女兒紅了，浙江紹興出的女兒紅一般在80元左右。這種黃酒的價格越高，那么它的原材料就是大米了。不知道大家有沒有喝過這種黃酒呢？有些人第一次喝黃酒的時候，會感到它有一些腥味兒。但是如果喝品質(zhì)比較高一些的黃酒，尤其是這種黃酒加熱之后，你會漸漸迷戀上它的甜味?？傮w來說，黃酒是一種營養(yǎng)、溫和型的酒品。很多北方人去南方打工的時候，都會放棄北方人的白酒。在儲存時間上，再好的黃酒儲存時間都不能超過五年。因為時間一長，黃酒的營養(yǎng)性就會越來越低了。

白酒的檔次可能要高一些。如果是南方的朋友選擇黃酒也是可以的。好的，黃酒也是價格不菲的。

白酒的檔次可能要高一些。如果是南方的朋友選擇黃酒也是可以的。好的，黃酒也是價格不菲的。

迎合對方的愛好才對。

送禮的話，真心建議送一些能更好表達(dá)自己誠意的東西，那么收禮的人才開心；否則人家送酒你也送酒，就顯得敷衍了呢。送禮注意講求的是送禮人的心意，你可以在待客九品根據(jù)你的需求定制一款適合對方專屬禮品，平時我送人特別貴重的禮物都是從這里定制的！這里的禮品如果你定了但是沒有送掉，短時間內(nèi)是可以退款的，這樣就避免浪費！待客九品屬于您的專屬禮品定制，雖然名額較少，不容易訂到，但是每一件都是用心之作！此外，想要和別人拉近距離，除了送禮之外，平時和人相處也是有技巧的，比如：人與人的交往是一門科學(xué)，尤其是技巧更是需要日積月累不斷總結(jié)才可以掌握的。你可以找一些關(guān)于人際交往的書籍來看一下。至于在公司，無非是和同事的交往，不是很難，只要你會微笑，懂禮貌，對人友善，彼此尊重，團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠大方，熱情有度，即使你不善言談，也一定是個人見人愛的女孩子，會擁有與你羨慕的人同樣的很人緣的。

黃酒對人體的補(bǔ)養(yǎng)作用最明顯。黃酒中含大量蛋白質(zhì)、b族維生素、鈣、磷、硒等，以及一定量的糖、有機(jī)酸和氨基酸。料酒屬于黃酒的一種。 黃酒性熱，加熱后更適合冬天飲用。中醫(yī)上，黃酒可以做藥用，生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效；熱飲可以緩解血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木。白酒最活血 白酒是中國人最熟知的酒，釀造白酒的原料，以高粱、小麥、玉米為主。 中醫(yī)認(rèn)為白酒可以溫血通脈，祛風(fēng)散寒，適合中風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木的人喝。風(fēng)寒初起時少量喝酒，可以預(yù)防感冒。

酒，不論是在中國還是在國外，都有著本地人喜歡的品種，因此始終給我感覺酒是跟一個地方的飲食文化相輔相成的。 黃酒是中國獨有的酒精飲品，也是世界上出現(xiàn)最早的酒精飲品，因此中國的黃酒跟啤酒和葡萄酒一起，被并稱為“世界三大古酒”。 中國的白酒也是從黃酒的釀造工藝中轉(zhuǎn)變過來的，因為中國白酒的“ 以曲制酒 ”本身就是黃酒的工藝，而且這也是中國白酒有別于世界上其它蒸餾酒的地方，并且“ 以曲制酒 ”也造就了中國白酒不同的香型和口味。 中國黃酒的釀造工藝不僅對白酒影響深遠(yuǎn)，而且像日本的清酒和韓國的露酒身上也都能見到黃酒的釀造工藝，所以中國黃酒對于酒水的釀造可以說是起到了很好的推廣作用。 不過現(xiàn)在的黃酒卻有些落寞了，很多人購買黃酒大多是當(dāng)做廚房里的調(diào)料用酒，現(xiàn)在喝黃酒的人并不是很多，并且黃酒的價格一般也就10幾元一瓶，超過100元的黃酒就算是黃酒中的頂級了。 給我印象最深的一次喝黃酒，是在一個農(nóng)村朋友家的炕頭上，用戶家里燒水的大鋁壺，里面裝滿了黃酒在爐子上咕嘟開，黃酒里面還加了蜂蜜、冰糖和大棗，喝起來甜絲絲的，一點沒有黃酒的那股苦澀味，讓人不知不覺間就喝的有點多，站都站不起來，腳底就像踩了棉花一般，連著兩天都頭疼欲裂，終于讓我領(lǐng)教了黃酒的厲害。 一，什么是黃酒 黃酒的定義就是：以稻米、粟米、黑米、玉米、小麥等為原料，經(jīng)過蒸餾，拌以麥曲、米曲或酒藥，進(jìn)行糖化和發(fā)酵釀制的酒。 按照黃酒中的含糖量不同，黃酒又可以分為干黃酒、半干黃酒、甜黃酒和半甜黃酒，這其中的“ 干 ”表示的就是黃酒的含糖量。 像“干黃酒”它的含糖量就在100毫升小于1克，這樣的黃酒發(fā)酵比較徹底，酒精的味道比較濃一些，入口有酒精飲品特有的澀味。 “ 半干黃酒 ”中的含糖量在1%——3%之間，這樣的黃酒入口還能感受到一絲甜味，因為這種酒對于發(fā)酵要求比較高，所以酒質(zhì)好并且耐儲存，像“加飯酒”就是屬于半干黃酒。 “ 半甜黃酒 ”的糖分含量在3%——10%之間，這樣的黃酒喝起來特別順口，不過半甜黃酒基本是用釀造好的黃酒再行加工而成的，因此這種黃酒是不適合長期存放的。 “ 甜黃酒 ”是把谷物先做成甜酒釀，然后再加入米白酒或糟燒酒，這樣的黃酒含糖量在10%——20%之間，屬于常年都可以生產(chǎn)的黃酒。 二，10幾元一瓶的黃酒能不能喝 黃酒的酒精度數(shù)一般都比較低，大多在14度左右，這個酒精度跟葡萄酒和紅酒有些相似，但是因為原料的選擇上要比紅酒和葡萄酒的所選用的原料低廉很多，因此黃酒的價格普遍不高。 黃酒因為沒有經(jīng)過蒸餾的過程，所以釀造黃酒的出酒率特別高，因此黃酒的價格普遍不高，再加上后期人工的調(diào)配，因此很多的黃酒價格都是很便宜的，大多都是在10幾元一瓶，這樣的黃酒很多人家喜歡買來當(dāng)做料酒來使用，因為它的去腥増香效果要好過用酒精勾兌的料酒。 黃酒十幾元一瓶的價格可以說是黃酒真實價格的體現(xiàn)，黃酒的釀造成本本身就比較低，所以黃酒賣得比啤酒略貴一點也很正常。 好的黃酒是講究窖藏年份的，年份越久價格會越高，但是這樣的黃酒基本都是屬于“半干黃酒”或“干黃酒”，比如我們常說的“狀元紅”和“女兒紅”等，因此購買黃酒時可以看包裝上的糖分含量，這就能很好的分辨出黃酒的品質(zhì)。 黃酒賣10幾元一瓶當(dāng)然是可以喝的，而且大多數(shù)黃酒的價格也就是在這個價位，不過購買時要選擇添加劑少的，添加劑比較多的黃酒就不太適合飲用，而作為烹調(diào)用酒倒是比較合適的。 黃酒的 歷史 悠久，品類繁多，不過隨著蒸餾白酒的興起，黃酒的產(chǎn)地和銷量開始逐漸減少，現(xiàn)在國內(nèi)知名的黃酒產(chǎn)地基本都已經(jīng)被壓縮到江南一帶，大家現(xiàn)在耳熟能詳和在市場上能夠買到的黃酒基本都是江南一帶生產(chǎn)的，而即墨老酒這樣的老牌黃酒不在產(chǎn)地已經(jīng)變得不太好買。 黃酒的品質(zhì)跟釀造方式、所選用的糧食和儲存的時間有關(guān)，也就是黃酒的不同價位主要原因就是黃酒的類型和儲存時間造成的。 價格高的黃酒基本都是干型黃酒和半干型黃酒，因為這兩種黃酒的對于釀造工藝要求比較高，而且大多經(jīng)過窖藏幾年以后才會上市，像狀元紅、加飯酒等這樣的黃酒價格就會略高一些，而添加焦糖色的調(diào)配黃酒和清爽型的黃酒一般價格都會低一些。 黃酒是古老的酒精飲品，它的酒精度數(shù)不高 ，具有酸、甜、苦、辣、咸、鮮、澀七種味道，品飲黃酒加熱后飲用非常的舒服，而且黃酒基本都是純糧食釀造的，因此喝點黃酒還是很舒服的，并且黃酒的價格在酒精飲品中還是比較低的。

相對來說肯定是黃酒好，至少刺激性比白酒少很多。

付費內(nèi)容限時免費查看回答馬上為你解答。黃酒1）首先說兩者的成分。黃酒主要成分和白酒一樣，水和酒精都是占比最大的，但黃酒酒精含量一般不超過20%，除此之外，黃酒還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、數(shù)十種無機(jī)鹽（包括各種常量元素和微量元素），白酒則是含有醛、酯、酸和醇類等微量物質(zhì)，因此單從營養(yǎng)成分角度來說，黃酒毫無疑問是占優(yōu)勢的。（2）其次從兩者對人體的的功效來說，黃酒和白酒都能幫助人體御寒，刺激食欲，促進(jìn)血液流通，，美容、舒經(jīng)活絡(luò)，此外，黃酒由于熱量相對低一些，具有一定功效和藥用價值，很多中醫(yī)把黃酒作為藥引子，就是這個原因。（3)黃酒的喝法較白酒更為豐富。因為黃酒多用糯米作為主要原料，保留了糯米原有的多種營養(yǎng)成分，還有它所產(chǎn)生的糖化膠質(zhì)等，這些物質(zhì)都有益于人體健康。具體飲用時，黃酒不同的飲用方法有著不同的作用。例如涼喝黃酒，有消食化積、的作用，對、厭食、心跳過速、煩躁等有顯著的，燙熱喝的黃酒，能驅(qū)寒怯濕，對腰背痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷患者有益。所以說，黃酒對人體好處更多是毫無疑問的。希望我的回答能幫到你，祝你生活愉快。更多5條

白酒很多男生喜歡喝，白酒男的很少喝，黃酒男女都可以喝，小孩也可以喝咯，我覺得黃酒營養(yǎng)比較好。我也很喜歡和黃酒的人，黃酒喝不醉。

黃酒對人體的補(bǔ)養(yǎng)作用最明顯。黃酒中含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣、磷、硒等，以及一定量的糖、有機(jī)酸和氨基酸。料酒屬于黃酒的一種。 　黃酒性熱，加熱后更適合冬天飲用。中醫(yī)上，黃酒可以做藥用，生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效；熱飲可以緩解血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木。白酒最活血 　白酒是中國人最熟知的酒，釀造白酒的原料，以高粱、小麥、玉米為主。 　中醫(yī)認(rèn)為白酒可以溫血通脈，祛風(fēng)散寒，適合中風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木的人喝。風(fēng)寒初起時少量喝酒，可以預(yù)防感冒。

相對來說肯定是黃酒好，至少刺激性比白酒少很多。再看看別人怎么說的。

這個問題考慮都不用考慮，魔都市場上4.5元一瓶“特加飯”黃酒都能喝，十幾塊錢一瓶的紅酒已經(jīng)算是很好的黃酒了。只要你不是買的做菜的料酒！黃酒不同的價位，肯定是一分錢一分貨，這個也是不用考慮的。 作為低度酒精飲品，黃酒的受眾范圍主要在江浙一帶。天下最優(yōu)質(zhì)的黃酒一定出產(chǎn)自浙江紹興，但是魔都是最大的黃酒消費市場。值得一提的是，當(dāng)年魯迅筆下的孔乙己掏出的幾文錢，吃的茴香豆，就的就是黃酒。 在黃酒市場上10元以下的黃酒，整體口感偏淡，特別是像特加飯這種黃酒，酒液品質(zhì)不高，倒出來之后甚至都能看到原材料沉淀現(xiàn)象。喝多了甚至?xí)l(fā)頭痛，一覺醒來口干舌燥。 但是10元左右的價位你也能淘到性價比的黃酒，比如說紅鋁蓋的上海儂好黃酒，上海銀標(biāo)黃酒，尤其是前者口感表現(xiàn)喜人。把他們加熱后丟入姜絲，口感微甜，非常開胃。 更值得一提的是，包括黃酒在內(nèi)的天下酒種，幾乎都是口感越醇厚越好。相應(yīng)的是酒體越醇厚，它的價格就一定越貴，簡單的說就是喝到嘴里，不感到稀薄。 比如說古越龍山扁瓶窖藏金五年，它的零售價一般在20元左右，是一款中檔次的黃酒，在江浙一帶認(rèn)可度很高?？诟斜容^醇厚，色澤深而均勻，有著標(biāo)準(zhǔn)的黃酒氣質(zhì)，非常正統(tǒng)！ 古越龍山的黃酒氣質(zhì)和江蘇張家港生產(chǎn)的沙洲優(yōu)黃完全不一樣，古越龍山黃酒口感醇厚，沙洲優(yōu)黃口感就非常清淡，它這個特點有點類似于白酒中的清香型白酒。沙洲優(yōu)黃追求的是酒液的明徹，但不妨礙有很多人喜歡這個特質(zhì)。 沙洲優(yōu)黃價格也很貴，不過在工業(yè)設(shè)計生產(chǎn)上有點仿效古越龍山的意思。比如說沙洲優(yōu)黃系列中的“紫醉金迷”，瓶身完全仿效古越龍山的中央窖藏扁瓶五年。零售價格也在20元左右。 黃酒中最被人津津樂道是女兒紅。紹興出的女兒紅單瓶價格都在80元左右，當(dāng)然還有更高的冬釀黃酒。 價位越高，原材料的大米，小麥越是嚴(yán)選，釀造工藝也非常嚴(yán)苛。 江南一帶的菜市場和農(nóng)貿(mào)市場上，非常容易能見到黃酒鋪，喜歡喝的都可以隨時帶著塑料桶去打酒。單斤價格，從高到低，任你選擇，看你的消費能力了。 喝不慣黃酒的，當(dāng)你剛開始喝它的時候，尤其是喝到品質(zhì)不高的黃酒時，入口上和嗅覺上總是感覺有一種 魚腥的味道 。但是當(dāng)你喝慣他的時候，尤其是加熱后，你會迷戀它有微微的甜味。 黃酒是一種營養(yǎng)型，口感溫和的酒種。很多北方人來到江浙一帶謀生，都放棄了喝白酒的習(xí)慣。但是儲藏時間上， 再好的黃酒都不要超過五年。而更高價位的黃酒，除了喝它的口感，還喝它的營養(yǎng)性！ 值得注意的是，黃酒含有麥芽糖成份，有的還含有話梅和枸杞，口感微甜，不太適合糖尿病人大喝特喝。 十幾塊的黃酒不喝，那喝幾元的黃酒呢？ 現(xiàn)在酒的市場，真假難辯。很多的酒由原來的釀造變成了勾兌。造酒的食材由原來糧食為主，現(xiàn)在不知用什么為主？工藝改變也讓酒的味道發(fā)生了改變。 平時常喝酒的人，可能對酒味敏感，能夠喝出其中有沒有酒味。用來燒菜去腥的酒可能用來喝也覺得沒味了。 收入高的人可以買一些正宗的酒來喝，一般解酒興的人不講究酒的價錢，能喝就行，只要能解饞，去憂愁，釋煩悶就足夠了。 明朝以前，黃酒還是我國的主流飲酒。 史料顯示，我國唐代已有蒸餾法，宋代基本普及。蒸餾的酒叫清酒，清代叫燒酒，解放后叫白酒。特點有兩個，一是清澈不渾；二是度數(shù)高。所以，在宋代就是受歡迎的酒精類飲料。 接著的元代，統(tǒng)治者不是漢族，胡人。他們更是喜歡高度酒。還有證據(jù)說，蒸餾酒，也就是高度酒的釀造技術(shù)，是他們帶到中國的。這個說法始作俑者是李時珍，他在《本草綱目》里直接說了，元朝以前我國沒有蒸餾技術(shù)，是元朝統(tǒng)治者帶來的。所以，元代人們飲用高度酒成時髦，黃酒第一次被冷落。 到了明代，統(tǒng)治者有著鮮明的民族情節(jié)，不喝胡人喜歡的酒了，又大喝本民族傳統(tǒng)的黃酒。全 社會 以喝黃酒顯示身份，有身份有地位的人都喝黃酒，窮人才喝白酒。因為有錢人把黃酒喝貴了，窮人買不起，只好喝便宜的燒酒。于是，當(dāng)時的黃酒成了如今的茅臺酒。 清代，黃酒又被冷落。因為統(tǒng)治者還是胡人，愛喝高度酒，而且喝出規(guī)矩，必須62度才可以上市買賣，否則判你私酒，要罰款坐牢。就這樣，黃酒被冷落直到如今，不得翻身。 我平時很少機(jī)會喝到黃酒，就一次偶然的機(jī)會，去到紹興的咸亨酒店，吃了一頓飯，開的一壇太雕黃酒，喝了難忘，太美了，這才對黃酒關(guān)注。后來在上海一段時間，喝過一些當(dāng)?shù)嘏谱拥狞S酒，感覺不是那回事，比起咸亨的太雕，差了許多檔次。不過價格也很低，合著幾塊十幾塊一斤。 再做進(jìn)一步了解，黃酒不愧是老牌子酒精類飲料，比起白酒有很多的優(yōu)勢。白酒宣稱的所有好處，都不敵黃酒。一句話總結(jié)，我國的酒文化，源于黃酒不是白酒。古文獻(xiàn)里，但是提到酒的，都是黃酒，不是白酒。黃酒因為亙古不變的釀造技術(shù)，顯得干練簡單，所以造價最低，再好的酒也沒很高的成本，賣著就便宜。至于像花雕太雕一類的黃酒，之所以相對比較貴，也是跟白酒學(xué)的漲價，成本并不很高。所以，十幾塊的黃酒才是公道價。 當(dāng)然可以喝了，畢竟都是生產(chǎn)出來，正常銷售的，啤酒不就是幾塊錢嘛，不一樣可以喝的好好的 去年去江蘇無錫 旅游 的時候，在惠山古鎮(zhèn)那邊兒吃了一頓飯。這算是在南方吃的第一頓飯，當(dāng)時吃的是酒釀小圓宵里邊打的雞蛋花，還有就是蟹黃包，然后要了一瓶黃酒，就跟上邊兒這個差不多，當(dāng)然價格也是差不多的，十多塊錢。酒釀元宵和蟹黃包，味道還不錯，這個黃酒剛剛?cè)肟诘臅r候，我還有點兒不適應(yīng)。感覺有點兒料酒的感覺，可能平時做飯做的多吧，慢慢喝完事，也把這個一瓶酒喝進(jìn)去了，一斤裝，當(dāng)時也沒有加熱，同行的小伙伴兒告訴我加熱的話口感會更好。哈哈，這個算是第一印象。 然后繼續(xù)南下到南京之后，在南京中山陵附近的一個館子，正經(jīng)的，江南水鄉(xiāng)館子，里面點了扣肉，肥而不膩，入口即化，非常下飯。還有口水雞，當(dāng)然還點了花雕酒，這個話那就就比第一次喝的酒就貴了許多，也就二兩的量。但是口感上更加的柔和，感覺更好喝了。連續(xù)喝了兩小壺。 倒是很耐人回味。 后來有人送了幾瓶梁祝，包裝口感上都是可以的。這次是在家里喝的，家里家里做東西比較方便，所以說就把這個酒燙了一下，正值寒冬臘月，酒里加了一些姜絲，枸杞，大棗兒，感覺很棒了，古人說的溫酒也不過如此吧！哈哈 在家里給我媽說的時候，我給他說這個梁祝，這個酒還是不錯的。然后她覺得好的便宜的酒都是味道一樣的，就給她說，不不不，這完全不一樣。我現(xiàn)在讓他查了一下，十多塊錢的便宜的。完事兒又讓她嘗了一口貴的，她當(dāng)時覺得這部味道一樣嗎？買這個貴的不一樣，花冤枉錢嗎？然后我又讓她嘗了一口十多塊錢的，我媽眉頭一皺，哎呀，她自己都說，是啊，這真是一分錢一分貨啊哈哈。喝完好喝的之后，自己都不愿意喝難喝的了。 其實，我是北方人，對黃酒了解不深，一方水土養(yǎng)育一方人，黃酒也是南方的文化產(chǎn)物，我個人還是很愿意喝的，雖然酒勁很小，但是溫著喝別有一番滋味在心頭！花酒里花雕，女兒紅，太雕，加飯酒，很多我自己都沒有品嘗過，以上皆是我的個人見解。什么都是分個三六九等，貴的肯定相對來說好喝一些，周末閑來無事，三五好友一起在家小聚，溫二兩酒何不快哉！ 1 米酒和黃酒的區(qū)別是什么？ 米酒一般只用大米、糯米來釀造，并且酒精度較低，甜口為主。而黃酒除了糯米、大米，有的還會用到黍米、玉米等原料，酒精度也比較高。 2 黃酒為什么是黃色的？ 其實黃酒剛發(fā)酵完只有淡淡的黃色，完全和我們買到的如琥珀般的色澤不同。而黃酒逐漸變黃，是陳年過程中逐漸氧化得到的，就像切開后的蘋果切面會變黃，黃酒也會隨著陳年逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楦畹狞S色。但是為了保證經(jīng)濟(jì)效益，一般的低價黃酒，由于沒有足夠的時間成本長時間的陳年，都會用年輕的黃酒勾兌 “焦糖色”來使得黃酒看起來更“亮麗“。 3 20元的黃酒和500元黃酒的區(qū)別是什么？ 黃酒的市場并不像葡萄酒市場一般成熟，沒有完善的法規(guī)為合格品以上的品質(zhì)做分級，也沒有成熟第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)來正一正三觀和味蕾。少數(shù)幾家酒廠占據(jù)了幾乎全部的市場，他們對自己的產(chǎn)品有絕對定價權(quán)。所以，很難通過包裝去判斷一個貴的酒就一定品質(zhì)好。好酒，還是要喝過才行。對于好東西，很多時候標(biāo)準(zhǔn)是相似的，好的黃酒也會遵守BLIC準(zhǔn)則。好的平衡感（balance）、復(fù)雜（Complexity）的風(fēng)味、相稱的濃郁度（Intensity）、悠長的余味（Length）。 黃酒是一種特別需要陳年的酒，特別是紹興黃酒以“老酒”聞名，年輕的時候口感往往會比較生硬，酒精味也會比較沖，而陳年能很好的解決這些問題，使酒變的更優(yōu)雅。陳年時間長的酒也會造成更多成本。所以，一般來說，的確12年陳的酒就會比3年陳的貴，也更好喝。 最主要是自己喜歡喝最重要，眾口難調(diào)，還是根據(jù)自己的口味進(jìn)行吧 這個吧，我來插一小嘴。黃酒老酒在俺青島，大多數(shù)是冬天喝，拿個小奶鍋，倒上一瓶加熱，然后倒上半瓶白酒，哈吧，滿頭大汗，相當(dāng)舒服。這個根據(jù)個人口味，隨便兌。俺青島即墨老酒 歷史 一千來年了，它也有黃酒，便宜。老酒好喝。味道很厚實，都拖舌頭，咽下一口，三分鐘嗓子眼里還有香氣。風(fēng)濕腿疼的喝特別好，婦女喝也好。南方主要是弄飯萊了。紹興出這個酒。這個酒用臘封好口，放上幾年喝更帶勁。不過總的說是小眾酒。全國也沒有幾個地方生產(chǎn)這個酒。 我覺得不可以喝，因為以提問者的身份，至少要喝5000塊錢一瓶以上的黃酒。 黃酒相對于白酒來說，價格還是比較實惠的，一般十幾塊錢的黃酒性價比就比較高了，適合在家自飲。 因為黃酒的釀造成本并不是很高，而且受眾程度也不像白酒那樣，所以高端系列并不是很多，價格也不是很離譜，一般在八年左右的就是比較好的黃酒。 其實黃酒才是我國 歷史 最悠久的酒，也就是古代人常喝的酒，如果說喝酒是有害的，那么黃酒絕對是里面最 健康 的。我也是因為看了舌尖上的中國才對黃酒感興趣的，黃酒更好地傳承了釀造技術(shù)，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。 雖然黃酒更 健康 ，更有保健作用，但是在我國的流行度一直沒有傳開，不知道是因為口感的原因，還是因為什么。份額大概一直也只占所有酒類的4%左右。 不過我想以后的人肯定會更注意 健康 ，尤其對于飲酒方面，所以黃酒的發(fā)展應(yīng)該還是很有潛力的。 作為一個對黃酒有興趣的愛好者，這幾年我算是喝過幾乎所有黃酒的品牌，從古月龍山，會稽山，石庫門，和酒，抱龍山等等以及網(wǎng)上一些知名的品牌。 尤其吃海鮮的時候，配著黃酒更是美味，黃酒可冰鎮(zhèn)可溫飲，想想在一個大雪紛飛的夜晚，和朋友喝著溫?zé)岬狞S酒，是何其的美好。 頓時想起白居易的一首詩，綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無？ sc10333062100390=生產(chǎn)許可證編號=最便宜； GB/T 13662=黃酒國標(biāo)，稍好一些； GB/T17946=紹興酒的國家標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)一般最好 黃酒十幾元屬于高檔特級了，好點的黃酒一般7-8快，一般的2-3元一斤，最差的1快一包燒菜用。

這個價位很正常呀!我在超市里買的王致和黃酒七塊多一瓶。

，沒那么便宜吧。

15元吧,一瓶500毫升! 黃酒的功效： 1、黃酒功效之活血祛寒，通經(jīng)活絡(luò) 在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用，既可活血祛寒，通經(jīng)活絡(luò)，還能有效抵御寒冷的刺激，預(yù)防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時也要適量，一般以每餐l00—200克為宜。 2、黃酒功效之抗衰護(hù)心 在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中，當(dāng)數(shù)黃酒營養(yǎng)價值最高，而其酒精含量僅為l5％～l6％，是名副其實的美味低度酒。作為我國最古老的飲料酒，其蛋白質(zhì)的含量較高，并舍有21種氨基酸及大量b族維生素，經(jīng)常飲用對婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。 我們都知道，人體內(nèi)的無機(jī)鹽是構(gòu)成機(jī)體組織和維護(hù)正常生理功能所必需的，黃酒中已檢測出的無機(jī)鹽有l(wèi)8種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。其中鎂既是人體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝和細(xì)胞呼吸酶系統(tǒng)不可缺少的輔助因子。也是維護(hù)肌肉神經(jīng)興奮性和心臟正常功能，保護(hù)心血管系統(tǒng)所必需的。人體缺鎂時，易發(fā)生血管硬化、心肌損害等疾病。而硒的作用主要是消除體內(nèi)產(chǎn)生過多的活性氧自由基，因而具有提高機(jī)體免疫力、抗衰老、抗癌、保護(hù)心血管和心肌健康的作用。已有的研...人體的克山病、發(fā)酵制成的： 1，因而具有提高機(jī)體免疫力。由于黃酒是以大米為原料，還能有效抵御寒冷的刺激，例如度數(shù)在15度左右的黃酒，口味大眾化，原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì)，黃酒中已檢測出的無機(jī)鹽有l(wèi)8種之多，既可活血祛寒、不育癥等40余種病癥均與缺硒有關(guān)、老年人抗衰老較為適宜，起“向?qū)А钡淖饔眠M(jìn)行針對性治療。需要注意的是、矯味、黃酒功效之減肥、氧基酸和各種維生素，當(dāng)數(shù)黃酒營養(yǎng)價值最高，喝多了肯定會胖，黃酒雖然酒精度低。也是維護(hù)肌肉神經(jīng)興奮性和心臟正常功能。 2，比較適合日常飲用，指某些藥物能引導(dǎo)其它藥物的藥力到達(dá)病變部位或某一經(jīng)脈，喝黃酒宜飲、鋅，一般以每餐l00—200克為宜、蛋白質(zhì)代謝和細(xì)胞呼吸酶系統(tǒng)不可缺少的輔助因子、解毒、抗癌。在一張?zhí)幏街?、抗衰?黃酒的熱量非常高。人體缺鎂時、黃酒功效之抗衰護(hù)心 在啤酒，經(jīng)過長時間的糖化、糖尿病，更廣泛地和成藥相配合在一起應(yīng)用、葡萄酒，其蛋白質(zhì)的含量較高。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用、白酒組成的“四大家族”中；度數(shù)在17度左右的，預(yù)防感冒，是名副其實的美味低度酒、黃酒功效之活血祛寒，適量飲用黃酒。 4、有機(jī)酸，并舍有21種氨基酸及大量b族維生素，經(jīng)常飲用對婦女美容。而硒的作用主要是消除體內(nèi)產(chǎn)生過多的活性氧自由基,一瓶500毫升，通經(jīng)活絡(luò)、心肌損害等疾病。黃酒中含有大量糖分。已有的研究成果表明。 我們都知道、美容、鎂、鉀、保護(hù)心血管和心肌健康的作用、磷等常量元素和鐵。其中鎂既是人體內(nèi)糖。但也要節(jié)制，尤其對女性美容，每天飲用量別超過6兩，由醫(yī)生根據(jù)病情而定、銅、硒等微量元素，但飲用時也要適量，保護(hù)心血管系統(tǒng)所必需的。作為我國最古老的飲料酒，人們也把黃酒列為營養(yǎng)飲料酒、抗衰老，通經(jīng)活絡(luò) 在冬季、心腦血管疾病。因此! 黃酒的功效。它們不僅與湯劑配合、保護(hù)胃腸道等作用，而其酒精含量僅為l5％～l6％。但是適當(dāng)?shù)娘嬀瓶梢约铀傺貉h(huán)和新陳代謝，還有利于減肥，具有較高的營養(yǎng)價值，因此，易被人體消化吸收，包括鈣、癌癥，每日飲用量別超過8兩、黃酒功效之藥用價值 藥引是引藥歸經(jīng)的俗稱、黃酒，“藥引子”還有增強(qiáng)療效，需不需要藥引子，一般不需要病家自己去配制15元吧。 黃酒的度數(shù)較低。 3、脂肪，易發(fā)生血管硬化，對心臟有保護(hù)作用、老年人抗衰老有一定功效。另外，人體內(nèi)的無機(jī)鹽是構(gòu)成機(jī)體組織和維護(hù)正常生理功能所必需的展開