健康白酒既區(qū)別與保健酒，又不同于傳統(tǒng)白酒。傳統(tǒng)白酒中融入藥食同源功能因子的健康白酒，十一、“主導健康與否的核心因素是飲酒行為”，如果讓消費者采取科學、文明、健康的飲酒方式，那所有白酒都是健康的，反之，則白酒與健康就無法劃上等號，這本來就是屬于白酒范疇之內(nèi)，而白酒本就含有活性物質(zhì)種類，具有特殊的健康價值，只是含量多少有別，但本質(zhì)上并不存在“健康”和“非健康”的區(qū)別。
1、如何健康喝酒？
謝謝邀請。關(guān)于“喝酒”，是存在較多爭議的一個話題；喝酒，對于很多人來說是一種“習慣”，心中雖然知道“喝酒有害健康”，但遇到一些特殊狀況時，又總是要“小酌幾杯”，比如說親朋聚會、過節(jié)聚餐等特殊的場景，很多人總問我“如何喝酒可以更健康”，正確且唯一的答案是“不喝酒才能最健康”，但凡有酒精的攝入必然會對身體帶來“傷害”。
更正想法之后，與您聊聊“理性飲酒”的話題，飲酒，嚴格意義上來講并無“安全限量”：之前，全球醫(yī)學頂級期刊“柳葉刀”刊登過一篇飲酒負擔相關(guān)的論文，其中明確指出：經(jīng)過全球2800萬人的分析證實，酒精攝入，從根本上來講就無“安全”可言。也就是說，就算是“最少量的飲酒”，對于健康仍然會存在傷害；如果長期或者大量飲酒（酗酒）會對身體造成嚴重的影響，增加疾病的發(fā)生風險，
無論您喝的是什么酒，都會攝入一定量的酒精，而“酒精”這種物質(zhì)是和砒霜、檳榔等有害物質(zhì)“有一拼”的“一類致癌物”，對于身體的多個部位都有較大的傷害。對待“飲酒”這件事，不到萬不得已真不建議您嘗試：飲酒一事，無利全是“坑”，坊間傳說的“喝酒可以暖身”、“喝酒可以活血化瘀”、“喝酒可以抗癌”等飲酒功效言論皆屬于不靠譜謠言，請您理性 公正看待。
對于各種酒水來說，攝入量和對身體的傷害“成正比”，并不存在真正意義上的“安全飲酒量”，對于所有人來說，不喝酒才能不傷身，不遇見“特殊情況”并不建議您喝酒，遇到特殊情況，喝酒要“有腦子”：假設(shè)碰到一些特殊原因必須要飲酒，請“理性飲酒”。具體說來，請您遵循“限量 健康飲酒”的原則，“限量”很重要，喝得越少，傷得越輕：“限量飲酒”是保護身體的基本法則，喝得越少，傷害越小。
對于這個“量”，《中國居民膳食指南》對其有嚴格的限定，男性朋友單日攝入酒精的量不建議超過25克，女性朋友單日攝入酒精的量不建議超過15克，以一瓶10度（酒精含量10%）的紅酒舉例，男性朋友單日飲酒不建議超過250毫升（半斤），女性朋友則不建議超過150毫升（3兩）。健康飲酒，應(yīng)該記一些“細節(jié)”：健康飲酒，務(wù)必遵循一些細節(jié)，
選擇酒水，在保證質(zhì)量的前提下請選擇“低度酒水”，減少酒精的攝入量；飲酒前和飲酒過程中要有食物的共同攝入，減輕對于身體的傷害程度，只要是新鮮食物都是靠譜的選擇；飲酒的同時多喝水，加速酒精的代謝排出；不與其他酒水、飲料摻著飲酒，避免加速醉酒過程。關(guān)于“健康飲酒”，請您正確看待，只要飲酒，就不存在嚴格意義上的“健康”；靠譜飲酒、理性飲酒，希望飲酒這件事不會給您帶去麻煩。
2、喝白酒健康嗎？
健康白酒是個偽概念！我們先看看白酒、露酒、保健酒的定義，一、白酒的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味，
以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。二、露酒的定義：露酒是以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，以食用動植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質(zhì)，按一定生產(chǎn)工藝加工而成，改變了其原酒基風格的飲料酒，它也具有營養(yǎng)豐富、品種繁多、風格各異的特點，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、動植物芳香型、滋補營養(yǎng)酒等酒種。
