五糧液并不像茅臺那樣有保存價值。既然白酒沒有保質期，為什么存放幾年的白酒會變味，相信很多人都存在疑問，白酒沒有保質期，那么白酒是否可以無限期的存放，市面上的白酒酒精度含量都在10度之上，所以白酒是沒有保質期的，品質上乘現(xiàn)在白酒的種類很多，不同的白酒采用不同工藝生產(chǎn)，除了那些明顯在發(fā)酵原料，工藝和年限上有明顯區(qū)別的白酒以外，其實對于一些高質量的白酒而言，不會存在絕對的高低優(yōu)劣之分。
1、普通家庭要如何保存白酒，五糧液茅臺該如何保存？
朋友你好，在回答你的問題之前首先要普及一下。其實五糧液并不像茅臺那樣有保存價值，很多人都知道茅臺酒越存放就值錢，所以覺得其它白酒也會有這樣的效果，其實這完全是誤區(qū)。因為茅臺是醬香型白酒，再加上它良好的制作工藝，所以茅臺酒存放的時間越長越香醇濃郁，自然價格也就越高。但是其它很多白酒包括五糧液存放之后并沒有這個效果，
至于這些老酒也會賣出不錯的價格也算是完全沾了茅臺酒的光了吧！當然這并不是說五糧液就不可以長期存放，只是說存放的價值并不大。下面我再來正式回答樓主的問題，瓶裝白酒的存放的最重要一項就是要密封好，如果密封不好就會出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象，到時酒瓶里的酒所剩無幾了，別說值錢了，喝都沒意思了。而密封最重要的地方就是瓶口處，最專業(yè)的就是用食用蠟進行密封，但是因為過于專業(yè)不適用于普通百姓，
那我們可以選擇生料帶進行密封前兩圈不要過緊，稍微松一點，后邊幾道再緊一些，瓶蓋下緣盡量多纏幾道。然后用保鮮膜把整個瓶身包裹好，這個最大的用處就是對商標和瓶身的完整子女有個很大的保護，因為如果這些地方出現(xiàn)殘缺破損，就直接影響酒的價值了，如果是成箱的五糧液，就裝箱密封，膠帶封好，外面同樣用保鮮膜包裹好，這樣整個密封過程就完成了。
存放時還要注意以下幾點：不要讓陽光直接照射，不要太熱，也不要潮濕，酒瓶一定要直立存放，絕對不要倒著放，存放好后盡量不要去搬動它，就讓它在那靜靜的思考酒生吧！如果存放在地下室一定要小心耗子啊，不然給你嗑了可就白瞎了！好了這就是存放瓶裝白酒的詳細要求和過程，希望對有想法的朋友們有所幫助，也希望和朋友們多交流。
2、自釀白酒可以儲存多久？如何保存最佳？
白酒一般50度以上，醬香或者濃香型的純糧食酒符合標準的一般是沒有保質期的，自釀白酒其實要說個儲存時間是很難界定，看你采取什么工藝釀造的，酒的品質好壞決定它是否能夠儲存，具體的儲存條件決定它能否長期保存。我們家有幾壇酒儲存了好些年的，一直在我家的酒窖里面，哪些酒是很多年前我10幾歲的時候我爸爸他們釀的，據(jù)說是某一年我家自己種的高粱（我們老家種高粱的比較少，種出來品質也不怎么樣，我現(xiàn)在都很少看到周圍的鄰居種了），高粱長勢很少，收了很多，但是沒人買，于是我爸爸就把高粱拿起來自己釀酒了，
那時候我爸爸也是愣頭青，據(jù)說不怎么會釀酒，釀出來的酒因為味道不是很好，沒人喝就一直放在那里，導致現(xiàn)在都沒有人喝，都快20年了吧，雖然一直在酒窖，但是我們沒有人喝過，香還是挺香的，就是不敢喝啊。據(jù)我姑姑說那個酒又苦又上頭，我也從來沒有想打開看看的欲望啊，怕打開了就得喝，畢竟那個味道好不好還有待品嘗啊，讓它一直放在那里比較保險啊！話說回來，其實如果是自釀的酒，還是不建議長時間儲存的，如果是味道不是很好，要儲存僅僅是為了老陳還是可以的，畢竟要長期儲存的酒是需要符合下列條件的：1、純糧食酒既然是自己釀的酒應該是以純糧食釀酒的，但是需要符合標準。
2、高度數(shù)白酒收藏一定要收藏高度酒，最好是50度以上的，其原因并不是什么酒分子緊密結合。而是我們在收藏的時候酒精可以分兩部分消耗，一部分是自然的揮發(fā)掉，另一部分是合成了酯類（酒香）消耗掉。高度酒會慢慢的降低度數(shù)，低度數(shù)的白酒收藏后度數(shù)會變得更低，3、酒體豐富香型怎么說是酒體豐富的香型呢，白酒三大香型為：醬香、濃香、清香。
濃香、清香其口感是追求單、清、純、凈，其酒體上的醇類、酸類、酯類也是比較單一。而醬香是多輪次的勾兌而成，酒體里面的醇、酸、酯，其種類相對比較多，當然這里只是最適宜收藏是醬香，你想要收藏濃香、清香也是可以的，4、品質上乘現(xiàn)在白酒的種類很多，不同的白酒采用不同工藝生產(chǎn)，除了那些明顯在發(fā)酵原料，工藝和年限上有明顯區(qū)別的白酒以外，其實對于一些高質量的白酒而言，不會存在絕對的高低優(yōu)劣之分。
