傳說在黃帝時(shí)候，杜康把吃不完的糧食倒在樹洞里，經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)酵，釀成了酒。原始人類以采集野果為生，古猿把吃不完的果實(shí)藏于巖洞、石洼中，時(shí)間久了，果實(shí)腐爛，含有糖分的野果，通過附在果皮上的酵母菌，自然發(fā)酵成含有酒精的液體，這就是原始的酒，在中國，關(guān)于酒的起源，有猿猴釀酒、杜康釀酒、儀狄作酒的說法。
1、中國的酒最早出現(xiàn)在什么朝代？
夏朝杜康酒河洛盆地南邊是熊耳山脈，如今的魯山，汝州，汝陽，伊川，嵩縣附近，是黃帝部落有熊氏居住地方，夏朝時(shí)期大禹治水，在這里造福百姓，這里是夏朝時(shí)期的中心，太康繼位，弟弟杜康管糧倉，夏朝時(shí)期氣候濕潤，雨水很多，一次杜康發(fā)現(xiàn)，糧倉被雨水泡過的糧食，底部有液體，而且液體美味，命名為（酒）酒祖杜康就是這樣來的赫赫夏都二里頭，魯山倉頡造字也在這個(gè)部落河圖洛書也在這里孟津的伏羲，。
2、酒從什么時(shí)候開始有的?到底是人類發(fā)明了酒還是發(fā)現(xiàn)了酒？
在中國，關(guān)于酒的起源，有猿猴釀酒、杜康釀酒、儀狄作酒的說法，原始人類以采集野果為生，古猿把吃不完的果實(shí)藏于巖洞、石洼中，時(shí)間久了，果實(shí)腐爛，含有糖分的野果，通過附在果皮上的酵母菌，自然發(fā)酵成含有酒精的液體，這就是原始的酒。傳說在黃帝時(shí)候，杜康把吃不完的糧食倒在樹洞里，經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)酵，釀成了酒，另一則傳說則是認(rèn)為，儀狄受托造酒，獻(xiàn)給了“三過家門而不入”的大禹，結(jié)果偉大領(lǐng)袖大禹喝多了，睡了一天一夜，認(rèn)為酒乃禍國殃民之物，反而疏遠(yuǎn)了儀狄。
