瓶裝假酒在市場還是比較多的，當(dāng)你花大價(jià)錢買了一瓶假酒時(shí)有發(fā)生，所以賣酒酒必須要會鑒別酒的真假，下面酒推薦幾個(gè)小方法功大家參考。我們可以把酒倒在杯子中看酒的張力，如果酒高出杯子很大一塊，那么這種酒就是純糧酒，4、查看是什么酒廠生產(chǎn)的，什么牌子的酒，這也是識別瓶裝酒的重要方面。
1、如何鑒別白酒的真假？
感謝問答平臺！本號致力于名茶推廣，生態(tài)茶推廣，古樹茶推廣，名優(yōu)土特產(chǎn)推廣，茶葉知識分享！怎樣識別糧食酒，假酒！一看，二聞，三燃燒:一看:如果瓶子好玻璃的，你把玻璃瓶倒過來，看酒瓶里面的酒花，也就是酒形成的泡沫，用力晃動，看到酒花細(xì)小，慢慢上升，久久不會破的酒泡就是糧食釀造酒精勾兌或者是糧食酒罐裝的，這樣的酒一般不會是假酒。
看到酒泡很大，一下子上升很快，酒花破的很快，這樣的酒水一般就是酒精勾兌出來的，假酒的成分大，二聞:打開酒瓶子，把白酒倒在透明的玻璃杯里面，看有沒有雜質(zhì)，有沒有異味，放到鼻子上刺激鼻子的酒，不是好酒，也不是糧食酒，假酒的幾率大。放到眼睛下面，刺激眼睛的酒，就是含有甲醇成分，假酒具有這樣特征，三燃燒:把酒倒在翻過來的碗底里面，用火點(diǎn)燃，看到火焰是藍(lán)色中有紅色的火焰，說明是糧食酒，紅色火焰越高，糧食酒的成分越多，看到火焰是純蘭色，這就是酒精勾兌的白酒，假酒也是這樣的火焰。
2、如何辨別真假酒？度數(shù)越高品質(zhì)越好嗎？
你好，本人自我介紹一下，我是在東北農(nóng)村做純糧小燒的。因?yàn)榻?jīng)常接觸白酒，所以對純糧酒和勾兌酒有幾種鑒別的方法，我做的時(shí)間比較長，所以我經(jīng)驗(yàn)比較多，那我來說幾種，簡單的肉眼或者是，不借助任何工具就能識別的。我下面說的這幾種方法我會用圖片給你配上，然后你自己對照一下，因?yàn)榧兗Z酒的粘度挺高的。酒的張力也是很大的，所以我們可以采用拉線法，
那憲法就是把酒從高處往下倒，看這條線拉的是否連貫。這條線拉得越細(xì)越長越好，第二，我們可以通過裝酒的容器酒杯或者酒瓶搖晃來看酒，花以及掛杯程度。第三，我們可以把酒倒在杯子中看酒的張力，如果酒高出杯子很大一塊，那么這種酒就是純糧酒，如果這種酒像水一樣，只高出杯子一點(diǎn)點(diǎn)，甚至是平杯，那么就是勾兌酒。其次就并不是度數(shù)越高越好，凡事都講究適合，
純糧燒酒度數(shù)在50~55度之間最好，60度的酒很多人根本喝不了。因?yàn)楹芏嗉兗Z酒，他會把這個(gè)酒的度數(shù)虛標(biāo)，比如50度的，它會標(biāo)上60度的。因?yàn)橘I酒的人沒有辦法鑒別酒精度數(shù)，所以很多人都一直誤以為自己喝的是60度的，但是因?yàn)槲沂亲鼍频?，所以我知道，酒精度?shù)60度，很少有人能喝。對于我們家舊房而言，我們也很少生產(chǎn)60度的酒，我們家的酒都是都是55度的，
3、如何通過包裝簡單辨別白酒的真?zhèn)危?/h2>
