白酒泡枸杞是一種常見(jiàn)的藥酒了，利用白酒的溶解性能更大發(fā)揮枸杞的作用。用高度酒，而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好，看過(guò)一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒；泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒，據(jù)中醫(yī)記載，雖然白酒泡枸杞并沒(méi)有什么副作用，但是也并不是可以大量飲用，因?yàn)榇罅匡嬘?，相?dāng)于酗酒，還有對(duì)于枸杞的副作用達(dá)到對(duì)身體產(chǎn)生傷害。
1、喝白酒泡枸杞的功效是什么？
我們都知道枸杞是滋潤(rùn)的上品。對(duì)于男性有補(bǔ)腎的作用，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)滋陰補(bǔ)血，還能增強(qiáng)我們的視力，使用白酒泡枸杞能增強(qiáng)我們身體的免疫力和抵抗力，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，益氣安神，強(qiáng)身健體，同時(shí)還能延緩衰老，美顏的作用。從生物的角度來(lái)說(shuō)，枸杞屬于茄科植物，又稱(chēng)之為“紅寶”“紅耳墜”是我們生活中最為常見(jiàn)的保健食材，平時(shí)我們煲湯泡水喝的枸杞為寧夏枸杞成熟果實(shí)所曬干的成品，也可以生用，是滋補(bǔ)的上品，
枸杞的功效太多了，我們知道都有補(bǔ)血安神，能提神養(yǎng)精明目，還能去疲勞。根據(jù)現(xiàn)代的研究表明枸杞還具有降壓降糖和降脂肪的功效，也有延緩衰老和增免疫的作用，而白酒泡枸杞是一種常見(jiàn)的藥酒了，利用白酒的溶解性能更大發(fā)揮枸杞的作用。但是據(jù)中醫(yī)記載，雖然白酒泡枸杞并沒(méi)有什么副作用，但是也并不是可以大量飲用，因?yàn)榇罅匡嬘?，相?dāng)于酗酒，還有對(duì)于枸杞的副作用達(dá)到對(duì)身體產(chǎn)生傷害，
還有枸杞的不同時(shí)期也會(huì)有不同的功效。其實(shí)枸杞本身的溫?zé)嵝Ч喈?dāng)強(qiáng)的，所以呢，對(duì)于感冒發(fā)燒，還有腹瀉的癥狀的人或是有炎癥和肝腎方面比較虛弱的人來(lái)說(shuō)，可千萬(wàn)要十分注意食用枸杞，更不要飲用枸杞酒，否則體質(zhì)會(huì)變得更加的虛弱，枸杞酒對(duì)于不同人的體質(zhì)選擇，最好就是飯后半小時(shí)飲用而且每天最多兩次，并且最好不要下午飲用。
2、泡藥酒用哪種白酒最好呢？
用高度酒，而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好，高度酒，是說(shuō)50度以上的白酒?？催^(guò)一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒；泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒，其實(shí)，只要喝酒，不論高度還是低度，酒精本身該有的問(wèn)題都會(huì)有，但是，非高度白酒不足以保存和激發(fā)藥性。講到保存，一是藥材上的細(xì)菌和微生物，二是藥材本身的水分，
高酒精濃度可以殺菌殺微生物，更主要的是，可以忽略藥材中的水分，如此才不易變質(zhì)；激發(fā)藥性方面，主要是因?yàn)楦叨染频拇己扛撸@樣才足已使藥材中的醇溶性物質(zhì)逸出，滲透到酒中去。接下來(lái)，就是非常非常多的人容易走進(jìn)的誤區(qū)，也就是，大部分人以為，用純糧食酒泡藥酒才最好，正好錯(cuò)了。純糧食酒好，好在哪？好在它的酯類(lèi)物質(zhì)含量比較高，
酯類(lèi)物質(zhì)是白酒的重要香味成分，換句話說(shuō)，純糧食酒很香。但是再怎么香，跟藥用價(jià)值扯不上一毛錢(qián)的關(guān)系，就像以上講過(guò)的，泡藥酒，需要的是酒里的醇類(lèi)物質(zhì)含量足夠多，才能將藥材中的有效成分溶于酒中。醇類(lèi)也是酯類(lèi)的前驅(qū)物質(zhì)，糧食酒里，醇類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為酯類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化得比較多，相對(duì)的，用于溶解藥材中成分的量就比較少了，這樣是不利于藥酒整體的功效的，
泡藥酒，看重的就是酒的功效。如果僅僅是為了喝起來(lái)香，那直接喝酒得了，還泡哪門(mén)子藥呢，還有不少人認(rèn)為，酒越陳越好，藥酒都是積年存貨。——當(dāng)你泡的是福爾馬林呢？其實(shí)一般來(lái)說(shuō)，藥酒泡制超過(guò)一個(gè)月后，即使藥材沒(méi)有取出，也已經(jīng)不能增加藥物的溶解度，反而還會(huì)造成藥物有效成分被水解，損失藥效，即使是質(zhì)地堅(jiān)硬的高密度藥材，泡兩個(gè)月也已夠了。
而且，藥酒也會(huì)變質(zhì)，有些變質(zhì)是不能目測(cè)到的，喝下去會(huì)對(duì)身體造成損害，雖然藥酒有一定功效，但并非人人適宜。如患有心血管疾病、高血壓、肝腎疾病、糖尿病、消化系統(tǒng)疾病者，都不宜飲酒；妊娠期、哺乳期的女性都不適宜飲用藥酒；服藥期間的人群要暫停飲用藥酒，而且，藥酒不宜長(zhǎng)年服用，飲用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)影響人體新陳代謝，造成蛋白質(zhì)丟失。
3、一斤的白酒能泡多少枸杞？
枸杞泡酒是用枸杞子加高度糧食酒炮制而成，具有益氣健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)精、消除疲勞的功能，適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽(yáng)痿等。枸杞子選用顆粒嬌小的為好顏色有點(diǎn)發(fā)灰色，（顏色通紅通紅的是加了防腐劑和增色劑的）顏色有點(diǎn)發(fā)灰的是樹(shù)上面摘下來(lái)直接曬干，最后在烤干或者或者炕干的，這是我自己泡的就，正宗的寧夏枸杞子沒(méi)有任何添加劑和增色劑（我朋友是寧夏的她給我郵寄的）。