要熬湯變白，其實(shí)很簡單，只要掌握這兩點(diǎn)，就完美解決了。可以明確的講，什么都不用加，一樣可以熬湯如牛奶般白，納悶了為什么別人熬的是乳白的，是不是加了什么料，（這步的目的是讓骨頭的脂肪與油分解，這樣就容易熬成乳白色），把鞋子變白的方法有很多，有專門的鞋粉賣，或者家里都有的牙膏也可以，不過需要反復(fù)擦拭。
1、骨頭湯加什么料湯變白？
很多人熬骨頭湯不會(huì)變白色，就算是熬了一個(gè)鐘，也無濟(jì)于事。納悶了為什么別人熬的是乳白的，是不是加了什么料，可以明確的講，什么都不用加，一樣可以熬湯如牛奶般白。不排除有些飯店為了節(jié)約成本和時(shí)間，加了骨粉或者三花淡奶熬的，放心吧，這種情況極少有的，要熬湯變白，其實(shí)很簡單，只要掌握這兩點(diǎn)，就完美解決了。第一點(diǎn)：煎炒骨頭，
豬大骨或者筒骨、排骨，無論哪一種都是相同做法，先把骨頭冷水下鍋焯水，大火煮開，撇去浮沫，煮一分鐘后撈出控干。（冷水下鍋焯水，能有效去除骨頭中的血水，水開后焯水，骨頭外層立即凝固，血水不好排出。）鍋燒少許油，焯水后的骨頭倒入煎炒一兩分鐘左右，（這步的目的是讓骨頭的脂肪與油分解，這樣就容易熬成乳白色）。第二點(diǎn)：大火煲湯，
平常我們在家熬湯，習(xí)慣性大火煮開湯后，馬上轉(zhuǎn)小火慢慢熬。如果您是這樣做，湯熬出來必然是清的，正確的做法應(yīng)該是，大火煮開后繼續(xù)沸騰十分鐘，您會(huì)發(fā)現(xiàn)湯這么快就變?nèi)榘琢?，然后再轉(zhuǎn)小火慢熬即可。（大火煮的原理是，骨頭在高溫中，產(chǎn)生了脂肪漂浮湯上面，隨著持續(xù)沸騰沖散，骨頭內(nèi)骨髓的膠原蛋白質(zhì)漸漸溶解出來，與脂肪包裹一起，就形成了奶白色，
2、白酒能不能把變黃的鞋子弄白？
我是老馬食途，一匹不停看風(fēng)景、不停地逛吃的老馬！顯而易見這是不可行的啊，怎么著，你打算用茅臺(tái)試試？白酒中的化學(xué)物質(zhì)也就是酒精了，酒精也就是乙醇，用的最多的就是當(dāng)做有機(jī)溶劑，再就是現(xiàn)在都要用的消毒特性。把鞋子變白的方法有很多，有專門的鞋粉賣，或者家里都有的牙膏也可以，不過需要反復(fù)擦拭，其實(shí)做飯時(shí)經(jīng)常用到的小蘇打也是可以的，先把適量小蘇打溶入水中，再把需要洗的鞋放進(jìn)去多泡一下，根據(jù)鞋材質(zhì)不同，還有變黃程度的差異，自己看著需要泡多久合適，盡量多泡一下，效果會(huì)更好！如果愛做菜的人，家里很大程度上會(huì)有檸檬，檸檬水的效果也很好，就是不知道你舍不舍得多做些檸檬水，呵呵。